准确答案:五小时
猪肉是全世界最受欢迎的肉类之一。 烤猪肩肉是最美味的食物之一。 煮到合适的嫩度时味道最好。 因此,有必要知道要煮多长时间。
做猪肩肉并不简单,因为需要做很多准备。 马上就要知道如何烹饪,以及在烤箱中烹饪的温度。
在烤箱里煮一个 10 磅的猪肩要多长时间?
烹饪猪肩肉有很多选择。 可以在炉子上的平底锅里煮,也可以在烤箱里煮。 许多人更喜欢在烤箱中烹制猪肩肉,因为它更容易调整温度和烹制猪肩肉的时间。
一般来说,煮一磅猪肩肉大约需要30分钟。 按照这个计算,如果要烹制一个 10 磅重的猪肩肉,准备和烹制它可能需要大约 5 个小时或多一点的时间。 考虑到猪肩是在 350 华氏度的温度下在烤箱中烹制的,所以说明了时间。
如果烤箱温度设置在 350 华氏度以下,则整体时间会进一步增加。 同样,如果温度设置为高于 350 度,时间也会减少。 然而,350 度是一个理想的温度,因为在 350 度以上烹饪有时会导致猪肩在烹饪时被烧焦。
还有其他因素,例如准备时间和肉的厚度,可以大大增加在烤箱中烹制 10 磅猪肩肉所需的时间。 考虑到所有意外情况,煮 XNUMX 磅猪肩肉最多需要 XNUMX 小时。
烤箱里的温度 | 猪肩肉的烹制时间 |
华氏275度 | 每磅 80 到 90 分钟 |
华氏325度 | 每磅 50 到 60 分钟 |
华氏350度 | 每磅 40 到 50 分钟 |
华氏375度 | 每磅 30 到 40 分钟 |
为什么要在烤箱里煮 10 磅的猪肩肉那么久?
生肉含有许多有害细菌,会导致人类消化问题,因此,有必要在食用前将猪肩肉煮熟。 当肉煮熟时,无论温度如何,都需要时间。
但是,温度会增加或减少烹饪所涉及的时间。 原因是热量需要时间来慢慢煮肉,如猪肩肉,使其可供人类食用。
除此之外,猪肩肉要长时间煮熟的原因有很多。 原因如下:
- 主要原因是在烤箱中烹制猪肩肉的温度。 只有几个温度适合烹饪猪肩肉以获得适当的味道和质地。 低于这些温度会增加烹饪猪肩肉所需的时间,而且它可能不会提供完美的质地。 同样,如果猪肩肉的烹饪温度高于理想温度,它可能会烧焦食物。
- 另一个因素是正在烹制的猪肩是带骨的还是无骨的。 与带骨的猪肩肉相比,去骨肉变嫩所需的时间更短。
- 其他因素包括猪肩的厚度。 如果猪肩肉的块很厚,煮它们需要更多的时间。 同样,如果碎片更小或更薄,则需要的时间会少得多。
结论
猪肩肉最好在烤箱中以约 350 华氏度的恒定温度烘烤。 随着冷冻肉的解冻和腌制时间的推移,准备时间可以增加烹饪猪肩的时间。
煮整 10 磅是一个漫长的过程,因为它需要分批完成。 如果数量增加,时间也会增加。 可以增加时间的另一件事是烤箱没有预热。