إلى متى يمكن تجميد تركيا (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: لأجل غير مسمى

الأتراك ليسوا سوى طائر يأكل معظم الناس لحومه. يأكل الأمريكيون اللحم خلال عيد الشكر. وفقًا لبعض التقارير ، يتم تناول أكثر من 80 مليون ديك رومي في عيد الشكر. ومع ذلك ، ربما يحب الناس تناول اللحوم فقط في أيام عرضية لأن اللحم لذيذ جدًا. ومع ذلك ، إذا كنت تريد الاحتفاظ بالديك الرومي المجمد في الثلاجة ، فقد تحتفظ به لفترة من الوقت. حجم الديك الرومي ضخم ، وبالتالي ، بالنسبة لعائلة صغيرة ، لا يمكنهم استهلاكه بالكامل مرة واحدة ، وبالتالي يمكن أن يكون لديهم خيار تخزينه في الفريزر.

كم من الوقت يمكن تجميد تركيا؟

يمكن تخزين الديك الرومي لفترة طويلة في الثلاجة أو مجمدة. ومع ذلك ، لا ينصح بتناول الأطعمة المجمدة على الإطلاق لأنها قد تؤثر على صحتك على المدى الطويل. ولكن نظرًا لأنه يمكن تخزين اللحوم لفترة طويلة ، فلا داعي للقلق لأنه يمكنك أن تستهلكها كلها أو تحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا.

ومع ذلك ، يجب أن تؤكل الديوك الرومية قبل عام واحد لأن اللحوم تفقد جودتها بعد عام واحد. لذلك ، من الأفضل أن تستهلكه في غضون عام في حال كنت تخطط لأكل ديك رومي لفترة أطول من الوقت. حسنًا ، يبدو هذا غير مناسب تمامًا لأنني لا أعتقد أن أي شخص يرغب في الاحتفاظ بالديك الرومي لأكثر من عام.

احفظ الديك الرومي مجمدا قبل استخدامه. هناك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار قبل شراء ديك رومي من المتجر. النصيحة الأولى هي محاولة شراء اللحم قبل يوم أو يومين من التخطيط لطهيه. النصيحة الثانية هي حفظ الديك الرومي في الثلاجة قبل أن تكون مستعدًا لطهيه. والنصيحة الثالثة هي عدم شراء ديك رومي طازج محشو أبدًا لأنه إذا لم تتمكن من التعامل معه بشكل صحيح ، فقد تنمو بعض البكتيريا فيه.

لماذا يستغرق تجميد تركيا كل هذا الوقت؟

يمكن الاحتفاظ بالديك الرومي مجمداً لفترة طويلة ويمكن تخزينه في الفريزر لمدة تزيد عن عام على الأقل. ولكن من الأفضل أن تستهلك الديك الرومي قبل عام واحد للحصول على أفضل جودة للحوم.

بالنسبة للأشخاص الذين اشتروا عصفورين لعيد الشكر ووجدوا لاحقًا أنك تحتاج واحدًا فقط ، يمكنك تخزين الطائر الآخر في الفريزر لمدة عام واحد على الأقل. سنة واحدة كافية لاستخدام الطائر الآخر في عيد الشكر القادم.

يجب تغليف الديك الرومي أثناء تجميده بشكل صحيح بحيث يكون بأفضل جودة عند استخدامه لاحقًا. من ناحية أخرى ، يمكن تخزين الديك الرومي المطبوخ لمدة 4 أيام على الأقل تحت أغلفة مناسبة.

ربما توجد بعض الخصائص في اللحم نفسه يمكن أن يبقى الديك الرومي مجمداً لمدة عام أو أكثر. هذه واحدة من أكثر النقاط فائدة حيث يتم تقليل هدر الطعام إلى الحد الأدنى بالنسبة لمعظم العائلات لأنه يمكن استخدام بقايا الطعام لاستخدامها لاحقًا.

 وفي الختام

في النهاية ، تعتبر الديوك الرومية مغذية ، وبما أنه يمكن تخزينها لفترة أطول من الوقت ، فليس من المخيب للآمال على الإطلاق شراء الديك الرومي. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تكون قادرًا على استهلاك الديك الرومي المجمد في غضون عام واحد. يمكن أن تكون الأتراك مغذية من ناحية ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن تناولها مجمدة أو استهلاكها بعد فترة طويلة من الزمن ليس خيارًا صحيًا على الإطلاق.

هناك فرق كبير بين تناول اللحوم الطازجة والمجمدة وسيكون هناك أيضا فرق في قوة المناعة. ولكن بما أن الديوك الرومية تستهلك أحيانًا فلا ضرر من تناولها مجمدة أو طازجة.

النقطة الأكثر أهمية هي أنه يمكنك تخزين اللحوم لأنها تقلل من هدر الطعام. بعد كل شيء ، يعد هدر الطعام مشكلة رئيسية يواجهها العالم اليوم.

مراجع حسابات

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf021034o
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119426801