ما هي مدة بقاء حبوب البن (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: تصل إلى خمسة أشهر

يصبح البشر مدمنين بسرعة ، وإدمان القهوة ليس شيئًا جديدًا نسمعه. القهوة جزء أساسي من يوم كل شخص تقريبًا. لا يكاد يوجد أي مكان على وجه الأرض لن تجد فيه قهوة لا تُستهلك.

ليس فقط للاستهلاك ولكن تستخدم القهوة أيضًا لأغراض متعددة يمكن أن تكون علاجية أو حتى للتجميل. ومن ثم ، فمن المعروف أنه أحد أكثر العناصر الاستهلاكية تنوعًا. إذا تم النظر في جانب الاستهلاك ، فمن الضروري معرفة المدة التي يمكنك استهلاكها فيها. لأن القهوة الطازجة هي ما يجعلها جديرة بالشرب كل يوم. إذا لم تكن القهوة طازجة بما فيه الكفاية ، فسوف يتدهور مذاقها بشكل كبير.

ما هي مدة بقاء حبوب البن؟

الجميع يحب القهوة بشكل أو بآخر ، لكن حب القهوة دائم. يحبها بعض الناس باللون الأسود ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى إضافة مقشدة لجعلها ذات مذاق جيد. إلى جانب الطريقة السائدة ، هناك أيضًا طلب كبير على القهوة الباردة أو غيرها من المشروبات التي يتم تحضيرها أيضًا باستخدام القهوة كمكون رئيسي.

بخلاف الاستهلاك ، هناك استخدامات متعددة للقهوة يمكن للمرء أن يتخيلها. يتم استخدامه في المنتجات التي تدعي أنها تعزز الجمال. ليس ذلك فحسب ، فقد اشتهرت القهوة بفوائدها الطبية أيضًا. تساعد القهوة أيضًا في الحفاظ على الوزن ، كما تساعد في علاج العديد من الأمراض أيضًا.

ومع ذلك ، فإن الجزء الأكثر قربًا هو أنه يجب أن يكون جديدًا حتى يكون فعالًا تمامًا. هذا هو السبب في أنه من الضروري معرفة العمر الافتراضي للقهوة. نظرًا لأنه منتج قابل للاستهلاك ، فمن المحتم أن يصبح غير صالح للاستهلاك في وقت ما. 

من الجيد أن تعرف مدة طويلة أنها ستستمر قبل الشراء. يعتمد العمر الافتراضي للقهوة على العديد من العوامل مثل حالة التخزين والرطوبة في الهواء. يعتمد الأمر أيضًا على ما إذا كنت تتناول حبوب البن وتحميصها أو البن المطحون. أيضا ، هناك أنواع مختلفة من حبوب البن ومسحوق القهوة المتوفرة في السوق. حتى هذا سيحدد مدة الصلاحية.

في المتوسط ​​، يمكن أن تظل حبوب القهوة قابلة للاستهلاك لمدة تصل إلى خمسة أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح.

لماذا تدوم حبوب البن كل هذا الوقت؟

نظرًا لأن القهوة مشروب محبوب عالميًا ، فإن الطلب عليها مرتفع للغاية. غالبًا لا يقوم الناس بتخزينها بشكل صحيح ، ويضيع معظمها بشكل حقيقي قريبًا. نظرًا لأن حبوب البن صالحة للأكل ، فهي أيضًا عرضة للتلف.

قد لا تكون مدة صلاحيتها قصيرة إلى هذا الحد ، لكنها لا تزال تفسد في وقت أو آخر. هناك العديد من العوامل التي تظهر في الصورة فيما يتعلق بالعمر الافتراضي للعنصر الصالح للأكل. نفس الشيء مع القهوة. تعتمد مدة صلاحية القهوة على العوامل التالية:

• العامل الأبرز الذي يحدد مدة بقاء حبوب البن هو حالة التخزين. في كثير من الأحيان عندما لا يتم تعبئة حبوب البن أو المسحوق بشكل مناسب ، فإنها تتعرض للهواء. يتسبب الأكسجين الموجود في الهواء في فساد القهوة بسرعة كبيرة. ومن ثم ، إذا تم تخزين حبوب القهوة في حاويات محكمة الغلق أو أكياس محكمة الغلق ، فيمكن أن تدوم حتى خمسة أشهر.
• العامل التالي هو ما إذا كنت تقوم بتحميص حبوب البن أو تحويلها إلى مسحوق. تتمتع حبوب البن الكاملة المحمصة بعمر افتراضي أطول من حبوب البن المطحونة.
• تعد جودة حبوب القهوة عاملاً آخر يمكن أن يحدد المدة التي ستظل فيها حبوب القهوة صالحة للاستهلاك. كلما زادت الجودة ، زادت مدة الصلاحية.

وفي الختام

مشروب لذيذ ومن المعروف أنه المفضل لدى كل شخص. يمكن استهلاكه بعدة طرق ، على الرغم من أنه من الوشيك أن يكون طازجًا لتذوق أفضل.

يمكن أن يكون لظروف التخزين تأثير جيد على الطعم أيضًا. بمجرد أن تبدأ حبوب القهوة أو مسحوق القهوة بالشيخوخة ، تصبح النكهات أيضًا أقل وضوحًا. إذا لم يتم تخزينها في مكان جاف ، وفي وعاء محكم الغلق ، يمكن أن تتلف القهوة شيئًا فشيئًا.

يمكن أن يكون هناك نمو للعفن إذا لم يتم تخزين حبوب البن بشكل صحيح.

مراجع حسابات

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060204k
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=UK9tAgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=shelf+life+of+coffee&ots=RT_8kTIWvx&sig=glxSEW0VSGEuVdb1AoFdueAQCXI&redir_esc=y#v=onepage&q=shelf%20life%20of%20coffee&f=false