الإجابة الدقيقة: 1 To 2 Years
هناك الكثير من المكونات المغذية التي يمكن تضمينها في الطعام ، ويمكن جعلها لذيذة وصحية أيضًا. عندما يذكر المرء مكونات مغذية ، فإن عقولهم تذهب تلقائيًا إلى النباتات واللحوم ، لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن وبروتين ومستوى صحي من الدهون والكربوهيدرات.
الفاصوليا والبقوليات هي أحد المكونات التي يمكن تحويلها إلى مقبلات وطبق رئيسي وأحيانًا كحلويات. الفاصوليا والبقوليات متوفرة بأشكال مختلفة.
تتوفر الفاصوليا بأشكال مختلفة ، وهي متوفرة طازجة في السوق ، ويمكن العثور عليها في محلات البقالة في شكل معلب ، وعندما تحتاج إلى التخزين لفترة طويلة جدًا ، يمكن تجفيفها وحفظها في أفضل الظروف. . الفاصوليا والبقوليات المجففة هي التي تدوم لفترة أطول.
ما هي مدة بقاء الفاصوليا المجففة؟
| مدة صلاحية الفاصوليا المجففة | الوقت: |
| تفقد الفاصوليا المجففة محتواها من الفيتامينات بعد ذلك | 2 إلى 3 سنة |
| تفقد الفاصوليا المجففة مذاقها بعد ذلك | 3 إلى 5 سنة |
| عندما يتم تخزينها بشكل صحيح ، فإن الفاصوليا المجففة هي الأفضل | 1 إلى 2 سنة |
يمكن أن تكون الفاصوليا والبقوليات ثمارًا أو بذورًا من عائلة نباتات تسمى فاباسي ، وهي مصدر كبير للفيتامينات والبروتينات. يمكن أن تكون الفاصوليا حلوة ومرة ، وعلى الرغم من عدم احتوائها على نكهات قوية ، إلا أنه يمكن مزجها مع مكونات أخرى لتحضيرها في أي طبق. يعتمد مذاق الفاصوليا على ما يتم طهيه بها ويعتمد مستوى التغذية للحبوب على طريقة طهيها.
عادة ، الفاصوليا الطازجة والفاصوليا المجففة مذاق أفضل من الفاصوليا المعلبة، ولكن يمكن أن تكون الفاصوليا المعلبة لذيذة أيضًا عند استخدامها بشكل صحيح. يمكن للفاصوليا عند إضافتها إلى النظام الغذائي أن تساعد في تقليل الكوليسترول وسكر الدم ، كما تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. هناك أنواع مختلفة من الفاصوليا والبقوليات ، ولكن هناك حوالي تسعة أنواع من الفاصوليا معروفة وتستخدم في جميع أنحاء العالم. كل نوع من أنواع الفاصوليا يحتوي على كمية مختلفة من العناصر الغذائية.
تشمل بعض أنواع الفاصوليا المختلفة الحمص والعدس والبازلاء والفاصوليا ، فاصوليه سوداء، وفول الصويا ، وفول البينتو ، والفول البحري ، والفول السوداني ، والعديد من الأنواع الأخرى ، والتي تعتبر إقليمية وليست معروفة جيدًا مثل الآخرين.
لماذا الفاصوليا المجففة تدوم طويلا؟
تعتبر الفاصوليا المجففة أيضًا مكونات صديقة للبيئة حيث لا توجد نفايات فعلية ناتجة عن طهي الفاصوليا الطازجة أو الجافة.
تعتمد المدة التي تستغرقها الحبوب على مدى جودة تخزينها. تدوم الفاصوليا الطازجة لمدة أسبوع فقط حتى لو تم تخزينها بشكل صحيح ، ويمكن أن تستمر الفاصوليا المعلبة لمدة عام تقريبًا. على الرغم من أنه يمكن تخزين الفاصوليا المجففة لفترة غير محددة ، فمن الأفضل طهيها قبل سنتين إلى ثلاث سنوات بعد تجفيفها. ستبدأ الفاصوليا المجففة في فقدان محتواها من الفيتامينات بعد 2 سنوات ، وستفقد مذاقها بعد 3 إلى 3 سنوات.
من الأفضل طهي وتناول الفاصوليا المجففة قبل نهاية الثلاث سنوات ، وعندما يشتري المرء الفول المجفف في شكل معبأ ، فمن الأفضل طهيه قبل موعد أفضل قبل ، الذي ذكرته الشركة المصنعة. يمكن تخزين الفاصوليا المجففة فقط في المخزن أو في أي مكان في المطبخ ، ولا داعي لتخزين الفاصوليا المجففة في الثلاجة أو الفريزر.
على الرغم من أنه من الضروري تخزين الحبوب المجففة في وعاء محكم الغلق حتى لا تدخل الرطوبة إلى الحاوية وتفسد الحبوب. هناك العديد من الطرق لمعرفة ما إذا كانت الفاصوليا قد تلفت أم لا ، وهناك أيضًا طرق لزيادة العمر الافتراضي للحبوب.
وفي الختام
تبدأ الفاصوليا المجففة برائحتها الكريهة ويغطيها سائل أبيض ، وعندما تؤكل الفاصوليا الفاسدة ، يتأثر الشخص الذي يأكلها بنوع من الأمراض المنقولة بالغذاء ، وتكون المخاطر الصحية شائعة عند تناول الطعام الفاسد.
لجعل الفاصوليا المجففة تدوم لفترة أطول ، من الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم إذا أراد المرء أن تدوم الفاصوليا لفترة أطول ، وفي مكان تقل درجة حرارته عن 75 درجة فهرنهايت.
بعد طهي الفاصوليا المجففة ، من الأفضل تخزينها في الثلاجة أو الفريزر في وعاء محكم ، لأنه ليس من الجيد أبدًا تخزين الطعام المطبوخ في وعاء مفتوح.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
