ما هي مدة بقاء العنب في الثلاجة (ولماذا)؟

الإجابة المطابقة: 1-2 أسابيع

العنب فاكهة. إنه توت ينمو على كرمة. تنمو في مجموعات وتأتي بألوان مختلفة مثل الأخضر والأرجواني والأحمر والبرتقالي والوردي وما إلى ذلك.

Grapes can be consumed as it is table grapes. It is also a raw product in the formation of different wines. Grapes are also used to derive products like raisins, currants, etc. Grapes are of different types such as seedless grapes, table grapes, wine grapes etc.

يحتوي العنب على عدد كبير من العناصر الغذائية والطاقة. يحتوي العنب على 80٪ ماء ولكنه غني بالكالسيوم والحديد والزنك ، إلخ. كما أنه يحتوي على فيتامينات مختلفة. ليس فقط مفيدًا للأكل ، ولكنه يستخدم أيضًا في العناية بالبشرة إلى حد كبير. زيت بذور العنب غني بفيتامين هـ ، ويستخدم على نطاق واسع للعناية بالبشرة.

ما هي مدة بقاء العنب في الثلاجة؟

تمامًا مثل أي فاكهة أخرى من الأفضل تناولها طازجة ، فإن العنب هو نفسه أيضًا. العنب ليس فقط لذيذًا ، ولكنه ممتاز للصحة. ومع ذلك ، فإن المشكلة المرتبطة بها هي التخزين المناسب لها لأنها يمكن أن تتلف بسرعة حقيقية إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.

يتم تخزين العنب جيدًا في الثلاجة لأن العديد من العوامل الخارجية تؤثر على نضارة العنب. تعتبر درجة الحرارة من العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودة العنب. ينضج العنب بسرعة كبيرة في بيئة حارة مقارنة بالبيئة الباردة. هذا هو السبب في أن تخزينها في الثلاجة أمر لا بد منه.

من الأفضل تخزين العنب في الثلاجة بدرجة حرارة 34 فهرنهايت. من خلال القيام بذلك ، سيبقى العنب طازجًا لمدة أسبوعين على الأقل. يوضح الجدول التالي كم من الوقت العنب الماضي في الثلاجة-

لماذا يبقى العنب في الثلاجة لفترة طويلة؟

العنب غني بالمياه بالفعل. إذا تم الاحتفاظ به في مكان توجد به رطوبة ، فسوف يأخذ العنب منديًا وغير صالح. عامل آخر يؤثر على جودة العنب هو الرطوبة. إذا تم حفظ العنب في مكان رطب نسبيًا ، فسوف تتضاعف سرعة عملية النضج. قد تسبب فرط نضج العنب.

يشتهر العنب باستخدامه في تكوين النبيذ. هذا يعني أن الكائنات الحية الدقيقة تعمل بسرعة مع العنب. وبالتالي ، إذا تم حفظه في درجة حرارة الغرفة ، فهناك احتمالية أن يلامس العنب أي كائن حي دقيق قد يجعله غير صالح للاستهلاك. تحتوي أيضًا على مادة البوليفينول التي تخضع للأكسدة عند ملامستها للهواء. هذا يسبب أكسدة العنب.

للأسباب المذكورة أعلاه ينصح بتخزين العنب داخل الثلاجة. هذا لأنه يحتوي على درجة حرارة ثابتة. يوجد برد ولا رطوبة وحرارة مما قد يسرع من عملية نضج العنب. لا تستطيع الكائنات الدقيقة أيضًا النمو في درجة الحرارة المنخفضة هذه ، وبالتالي تظل الفاكهة خالية من التلوث أيضًا.

ومع ذلك ، أثناء تخزين العنب في الثلاجة ، يجب مراعاة بعض الأشياء. لا ينصح بغسل العنب قبل تخزينه في الثلاجة. وذلك لأن الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تسوس الفاكهة. يُقال لإبقائها غير مغسولة في حاوية محكمة الإغلاق للحصول على أفضل النتائج.

يجب أن تضع في اعتبارك أن تخزين العنب في الثلاجة لفترة طويلة جدًا (أكثر من أسبوعين) ليس صحيحًا أيضًا. عند القيام بذلك ، قد يصبح العنب منديًا وسيتذوق قوامه وطعمه إلى حد كبير.

وفي الختام

العنب ليس فقط عصيرًا للأكل ولكنه مفيد جدًا للصحة. إنهم يعملون بشكل مثير للدهشة في خفض مستويات الكوليسترول. كما أثبتت الدراسات أن تناول العنب بانتظام يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان إلى حد كبير. هذه أيضًا مفيدة للقلب لأنها تقلل مستوى الكوليسترول في الدم. يعتبر العنب أيضًا بديلًا جيدًا لتقليل سرعة الشيخوخة. هذا هو سبب استخدامها على نطاق واسع في صناعة التجميل.

لتأخير التعفن ، قم بتخزين العنب بشكل صحيح في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة مما يمنع ملامسة أي كائنات دقيقة. كما أن إبقائها في درجة حرارة أقل يضمن عدم نضج الثمار أكثر من اللازم.

مراجع حسابات

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=_il3rwECUgQC&oi=fnd&pg=PA1&dq=how+long+do+grapes+last+in+fridge&ots=3TppiSyHlJ&sig=XsPkB8Kjs74Oteqd8HeAa3_MciU
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf