الإجابة الدقيقة: 45 دقيقة
يحتاج الإنسان إلى طعام وينام كل يوم. بدون هذين ، سيتوقف الأحياء عن الوجود بدون التغذية التي يتم الحصول عليها من الطعام والباقي والطاقة التي يتم الحصول عليها من النوم. يمكن أن يكون صنع الطعام عملية سهلة باستخدام المكونات والوصفات الصحيحة. يستخدم البعض اللحوم والبقول لصنع الطعام ، بينما يمكن أيضًا استخدام الخضار والفواكه. من أكثر الخضروات شيوعًا المستخدمة في العديد من البلدان والمأكولات تشمل البطاطس ، وهي سهلة التحضير ولذيذة الأكل.
تتناسب البطاطس جيدًا مع معظم المكونات والتوابل ويمكن تحضيرها في وقت أقل. عند طهيها ، تصبح طرية ومقرمشة ، وهو ما يحبه الناس من جميع الفئات العمرية. يمكن طهي البطاطس بسهولة ، وهناك طرق عديدة لطهيها. البطاطا هي درنات تحت الأرض وتنمو على الجذور. يسمى نبات البطاطس بيولوجيا Solanum tuberosum
من بين أنواع البطاطس المختلفة ، تعتبر البطاطس الحمراء صحية بشكل خاص ويختارها الكثير من الناس ، ومن طرق طهيها تحميصها جيدًا حتى تصبح مقرمشة ومطهوة جيدًا. متوسط الوقت المستغرق لتحميص البطاطس الحمراء حوالي 45 دقيقة.
ما هي مدة تحميص البطاطا الحمراء؟
| المستويات | الوقت: |
| وقت التحضير | 10 دقيقة |
| وقت الطبخ | 35 دقيقة |
| إجمالي الوقت | 45 دقيقة |
ترتبط البطاطس بعائلة الباذنجانيات وترتبط بنباتات مثل التبغ والطماطم. أصبحت البطاطس شائعة لأول مرة في القرن السادس عشر في جميع أنحاء العالم ، وكانت البطاطس في البداية موطنًا لأمريكا الجنوبية. بعد ذلك تم شراؤها إلى أوروبا. تحتوي البطاطس على الكثير من العناصر الغذائية الحيوية ويمكن تحميصها وقليها وخبزها وسلقها لأكلها. يمكن تقديم البطاطس كأطباق جانبية ومقبلات ويمكن إضافتها إلى الأطباق الرئيسية أيضًا.
بعض الأطباق الشائعة التي يمكن صنعها بالبطاطس هي رقائق البطاطس والبطاطس المقلية وحتى دقيق البطاطس. تحتوي البطاطس على كمية صحية من الكربوهيدرات ولا تحتوي على دهون. كما أنها تحتوي على البروتين والألياف وبعض أنواع السكريات الصحية مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز. أنها تحتوي على الماء والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج ، ب 6 ، حمض الفوليك ، والبوتاسيوم. تساعد البطاطس كثيرًا في الحفاظ على صحة الجلد والقلب.
عندما يترك الجلد على الجلد ، يحتفظ بفيتامين سي حتى بعد طهيه. يوجد حمض الفوليك بشكل خاص في البطاطس ، حيث يتم تلوين اللحم. هناك العديد من أنواع البطاطا مثل البطاطا الحلوة والبطاطا الخرزية وذهب يوكون والبطاطا الحمراء. كما أنها تساعد في زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. من أكثر الطرق الصحية لطهي البطاطس تحميصها.
لماذا يستغرق تحميص البطاطس الحمراء كل هذا الوقت؟
البطاطا الحمراء المشوية هي من المطبخ الأمريكي، ويمكن تقديمها كطبق جانبي. تُغطى البطاطس بالتوابل والأعشاب، وأحيانًا بالجبن لجعلها لذيذة المذاق. الوقت المستغرق لتحضير الطبق 10 دقائق، ومدة الطهي حوالي 35 دقيقة. الوقت الإجمالي المستغرق لإكمال الطبق بأكمله هو حوالي 40 إلى 45 دقيقة. يعتمد عدد الحصص على عدد البطاطس المستخدمة.
المكونات المستخدمة هنا عبارة عن بطاطس حمراء صغيرة مقطعة إلى نصفين ، olive oil ، ثوم مفروم أو مسحوق ، ملح ، فلفل ، توابل إيطالية ، جبنة بارميزان مبشورة ، بقدونس مفروم ، ورذاذ طبخ. يتطلب تحميص البطاطس فرنًا. أولاً ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة. يجب تبطين الصينية بورق القصدير ويجب استخدام رذاذ الطهي لتغليف الصفيحة. ضعي البطاطس في وعاء ، وأضيفي جميع المكونات المدرجة بالداخل ، وقلبيهم معًا واخلطيهم جيدًا.
وفي الختام
سيستغرق تحضير البطاطس حوالي 10 دقائق. تأكد من توزيع البطاطس في جميع أنحاء صينية الخبز بالتساوي واخبزها لمدة 35 إلى 40 دقيقة. دعهم يشويون حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً وطرياً. رشي البطاطس بالبقدونس وقدميها دافئة.
يحتوي هذا الطبق على كميات جيدة من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد ، وعندما لا يكون لدى المرء بطاطس حمراء صغيرة ، يمكنه دائمًا اختيار البطاطس الحمراء الكبيرة وتقطيعها إلى شبر واحد من القطع. هذه الطريقة غير تسمين وهي صحية جدا على عكس البطاطس المقلية. تعد البطاطس المشوية خيارًا صحيًا بدلاً من المقلية.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002822305000040
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1466856407000458
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
