كم من الوقت يستغرق طهي النقانق (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: 20 دقيقة إلى 30 دقيقة

يمكن أن تستغرق النقانق ما بين 10 دقائق على الأقل إلى 40 دقيقة لتنضج. ولكن في معظم الظروف العامة ، يستغرق طهي النقانق حوالي 20 دقيقة إلى 30 دقيقة.

كم من الوقت يستغرق طهي النقانق؟

من بين عدة عوامل مختلفة ، هناك عامل رئيسي واحد يحدد الوقت المستغرق لطهي النقانق. هذا العامل الرئيسي المحدد للوقت هو كيفية طهي النقانق.

بكلمات بسيطة، يمكن القول أن جهاز الطهي الذي سيتم طهي النقانق فيه يلعب دورًا حيويًا في تحديد المدة التي سيستغرقها طهي النقانق.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من طرق الطهي التي يتم فيها طهي النقانق بشكل أكثر شيوعًا. أجهزة الطهي الثلاثة هذه هي الموقد أو الفرن أو الميكروويف وأخيرًا الشواية. اعتمادًا على جهاز الطهي حيث يُقصد طهي النقانق ، يعتمد الوقت الذي يستغرقه طهي النقانق.

في الحالة الأولى، عندما يتم طهي النقانق على الشواية، يستغرق طهي النقانق أقصر مدة زمنية. 

في المتوسط ​​، يستغرق طهي النقانق ما لا يقل عن 10 دقائق إلى 15 دقيقة كحد أقصى على الشواية.

في الحالة الثانية، عندما يتم طهي النقانق على الموقد، يستغرق طهي النقانق وقتًا أطول مقارنةً بالوقت الذي يستغرقه طهي النقانق على الشواية.

في المتوسط ​​، يستغرق طهي النقانق ما لا يقل عن 15 دقيقة إلى 25 دقيقة كحد أقصى.

وأخيرًا، هذا في الحالة الثالثة، أي عندما يتم طهي النقانق في الفرن، فإن النقانق تستغرق أطول مدة حتى يتم طهيها. 

في المتوسط ​​، يستغرق طهي النقانق في الفرن ما لا يقل عن 25 دقيقة إلى 35 دقيقة كحد أقصى.

لماذا يستغرق طهي النقانق وقتًا طويلاً؟

في معظم الحالات ، يستغرق طهي النقانق أقل وقت عند طهيها على الشواية. بينما من ناحية أخرى ، يتطلب الأمر أقصى قدر منها حتى تنضج النقانق عندما يتم طهيها في الفرن أو الميكروويف.

السبب الرئيسي وراء ذلك هو الطريقة وكمية الحرارة التي تنتقل إلى النقانق لجعلها مطبوخة.

في حالة طهي النقانق في الفرن أو الميكروويف ، لا يتم نقل الحرارة مباشرة إلى النقانق. بدلاً من ذلك ، يتم زيادة درجة الحرارة ونتيجة لذلك ، يتم تسخين النقانق وبالتالي يتم طهي النقانق أيضًا.

بكلمات بسيطة ، يمكن القول أنه في حالة الفرن أو الميكروويف ، لا تنتقل الحرارة مباشرة إلى النقانق. نتيجة لذلك ، يستغرق طهي النقانق مدة أطول مقارنة بالوقت الذي يستغرقه طهي النقانق على الموقد أو الشواية.

بينما من ناحية أخرى ، يستغرق طهي النقانق مدة زمنية أقصر عند طهيها على الموقد أو الشواية لأن الحرارة تنتقل مباشرة إلى النقانق من خلال المقلاة أو السطح أو الشواية.

بعبارة أخرى ، فإن النقانق على اتصال مباشر مع المقلاة أو سطح الشواية ، ونتيجة لذلك يتم تسخين النقانق مباشرة. وبالتالي ، فإن الوقت الذي يستغرقه طهي النقانق على الموقد أو الشواية يكون أقصر.

وفي الختام

بصرف النظر عن طريقة التسخين ، يعتمد الوقت الذي يستغرقه طهي النقانق على عدة عوامل مختلفة أيضًا. 

بعض هذه العوامل يمكن أن يكون نوع النقانق المراد طهيه ، أي إذا كانت النقانق مطبوخة مسبقًا أو نيئة ، وطريقة طهي النقانق.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174008001836
2. https://www.hindawi.com/journals/jfq/2017/9753894/