الإجابة الدقيقة: من يوم إلى ثلاثة أيام
لا تكتمل الوجبة أبدًا بدون الحلويات. يمكن اعتبار الحلوى بمثابة نهاية حلوة للوجبات. هناك المئات من الحلويات في العالم ، من مطابخ متعددة في جميع أنحاء العالم. يتم إعداد بعض الحلويات خصيصًا لمناسبات معينة. نظرًا لأن بعض الحلويات مصنوعة من مكونات يتم الحصول عليها في مواسم معينة ، يتم تحضير بعض الحلويات موسمياً. إحدى هذه الحلوى هي فطيرة اليقطين ، التي يحبها الناس في كل مكان.
فطيرة اليقطين هي حلوى تحتوي على حشوة الكاسترد المبهرة من اليقطين. نظرًا لأن اليقطين فاكهة تُباع بشكل أساسي خلال فصل الخريف وهي رمز للحصاد ، يتم تقديم فطيرة اليقطين عادةً خلال فصلي الخريف والشتاء. نظرًا لأن حشوها مصنوع من الفاكهة والتوابل ، فيجب تخزينها بشكل صحيح. هناك طرق لتخزين فطيرة اليقطين بشكل صحيح ، بناءً على احتياجات المرء ومدة استمراره.
حتى لون الفطيرة بأكملها يمثل الخريف ، حيث تكون الفطيرة بدرجات مختلطة من البني والأصفر والبرتقالي. بعد شراء الفطيرة أو تحضيرها ، يقوم معظم الناس بتخزين الفطيرة في الثلاجة ، حيث تدوم لمدة 2 إلى 4 أيام تقريبًا.
ما هي مدة فطيرة اليقطين في الثلاجة؟
مكان التخزين | الوقت: |
درجة حرارة الغرفة | ساعات 2 3 ل |
ثلاجة | 2 إلى أيام 4 |
فريزر | 2 إلى أشهر 6 |
اليقطين ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا ذو قيمة غذائية عالية. تحتوي فطيرة اليقطين على الدهون ، والكوليسترول ، والصوديوم ، والبوتاسيوم ، والكربوهيدرات ، والسكر ، والبروتين ، وفيتامين C و B6 ، والحديد ، وحتى المغنيسيوم. يمكن أن تكون وصفات فطيرة اليقطين مختلفة ، لكن المكونات المستخدمة والطريقة الرئيسية هي نفسها. بخلاف الفطائر ، القرع يمكن استخدامها لصنع الكب كيك ، أرغفة الخبز ، لاتيه ، ألواح الشوكولاتة ، وغيرها الكثير. هناك الكثير من الالتباس الذي يحيط بوصفة فطيرة اليقطين. هناك العديد من الإصدارات المنقحة من الوصفة.
فطائر اليقطين هي من أكلات عيد الشكر الكلاسيكية ويمكن للمرء أن يجد نكهة اليقطين في أي شيء يضعه بيده. بعض الناس يفضلون صنع فطيرة اليقطين من الصفر. يقوم بعض الناس بعمل هريس اليقطين بأنفسهم عن طريق طهي فطيرة اليقطين ، بينما يأخذ البعض هريس اليقطين مباشرة من العلبة. هناك بالتأكيد فرق بين هريس اليقطين محلي الصنع وتلك المصنوعة في المنازل.
سوف يضمن هريس اليقطين المعلب أن مذاق الفطيرة جيد حقًا ، ولكن إذا أراد المرء تحضير الهريس بمفرده ، فسوف يمنحه نكهة عميقة أكثر إثارة للاهتمام. لعمل هريس اليقطين من الصفر ، يجب أولاً تقطيع اليقطين السكر إلى النصف. يجب كشط القشرة وكذلك الدواخل بالبذور. تتم إزالة قشرة اليقطين وتحميصها من أجل التوابل. نقطع اليقطين إلى قطع ، ونضعها في صينية خبز ، مبطنة بورقة خبز.
لماذا تبقى فطيرة اليقطين في الثلاجة لفترة طويلة؟
يجب خبز اليقطين جيدًا عند 350 فهرنهايت لأكثر من ساعة ونصف. قم بإزالته من الساعة واستخرج اللب. لإنشاء توابل اليقطين ، أضف مكونات مثل قرفةوالزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والقرنفل وأي شيء يناسب الوصفة مثل البهارات والهيل. اخلطي التوابل مع البوريه ، واسكبيها في القشرة المجمدة المصنوعة منزليًا أو المُشتراة من المتجر ، واخبزي الفطيرة في الفرن.
دع الفطيرة تبدأ في الطهي عند 425 فهرنهايت في البداية ثم اخفض الحرارة إلى حوالي 350 فهرنهايت بعد فترة. سيمنع ذلك التشقق إلى حد ما وسيطهو الفطيرة أيضًا بالتساوي ، على الرغم من أن الحشوة والقشرة لهما نفس أوقات الطهي. عندما لا يتم فرط الفطيرة ، سيكون هناك كمية أقل من التكسير وعندما يتم وضع الملعقة من خلالها ، يخرج المركز متقلبًا ونظيفًا.
وفي الختام
كما أن موقع تخزين فطيرة اليقطين وكيفية تحضيرها له أهمية كبيرة في المدة التي تستغرقها فطيرة اليقطين. يدوم اليقطين المصنوع منزليًا لمدة 2 إلى 3 ساعات تقريبًا على المنضدة ، وحوالي 3 إلى 4 أيام داخل الثلاجة ، ولمدة تتراوح من شهر إلى شهرين تقريبًا في المجمد. تدوم فطيرة اليقطين المشتراة من المتجر لفترة أطول.
عندما يتم شراء الفطيرة من المتجر ، فإنها ستستمر طالما أن أفضل تاريخ تم تحديده قبل ذلك من قبل الشركات المصنعة. عند شرائها في المنزل وتخزينها في الثلاجة ، تظل طازجة لمدة يومين إلى أربعة أيام. يمكن أن تدوم فطيرة اليقطين المعبأة التي تم شراؤها من المتجر لأكثر من 2 إلى 4 أشهر في الفريزر ، دون أن تفسد.