الإجابة الدقيقة: ما يصل إلى أسبوع
مدة صلاحية البيض المسلوق حوالي 7 أيام أو أقل. يعتبر البيض المسلوق مغذيًا للغاية ولكن له مدة صلاحية قصيرة جدًا. يمكن للجميع منع تلوث وإفساد البيض المسلوق بوضعه داخل الثلاجة. إذا قام شخص ما بتخزين البيضة المسلوقة في درجة حرارة الغرفة ، فقد تستضيف نموًا بكتيريًا.
ضع ال البيض المسلوق في الثلاجة خلال 1 إلى 2 ساعة بعد الطهي. استخدم حاوية محكمة الغلق أو محكمة الغلق لتخزين البيض المسلوق في الثلاجة. تجنب فتح الثلاجة بشكل مستمر لأن ذلك قد يسبب تقلبات في درجة حرارة الثلاجة.
ما هي مدة بقاء البيض المسلوق؟
| البيض المسلوق | ما هي مدة بقاء البيض المسلوق |
| في درجة حرارة الغرفة | حتى ساعة 2 |
| في الثلاجة | حتى أيام 7 |
تعتمد مدة صلاحية البيضة المسلوقة على كيفية تخزينها. يجب أن يفضل الشخص درجة حرارة باردة لتخزين البيض المسلوق. ستكون الثلاجة هي الخيار الأفضل لتخزين البيض المسلوق لأن درجة حرارة الثلاجة شديدة البرودة. قد يشعر الجميع بنوع مختلف من الرائحة داخل الثلاجة حيث يتم تخزين البيض المسلوق.
هذا بسبب إنتاج أو تكوين كبريتيد الهيدروجين الذي يتكون أثناء عملية الغليان. رائحة كبريتيد الهيدروجين ليست ضارة ولن تسبب أي مشكلة مع الأطعمة الأخرى المخزنة في الثلاجة. ستختفي الرائحة في غضون ساعات قليلة.
تجنب وضع البيض المسلوق في الفريزر لأنه سيجعل البيض أكثر صلابة. إذا أراد شخص ما الحصول على أفضل بيض مسلوق ، فإن تقشيره سيكون مفيدًا. انتظر دائمًا لتقشيرها قبل استخدام البيض المسلوق في أي وصفة. إذا كان البيض المسلوق مقشرًا بالفعل ، فمن الأفضل الاحتفاظ به في وعاء مغلق بمنشفة ورقية مبللة.
يعد الاحتفاظ بها بمنشفة ورقية رطبة أمرًا حيويًا لأن البيض المسلوق قد يجف بسهولة. تجنب تخزين البيض المسلوق المقشر في درجة حرارة الغرفة لأنه قد يفسد في غضون ساعتين. يوصى دائمًا بعدم تقشير البيض المسلوق إذا لم يستخدمه أحد في الوصفات.
احتفظ بكل من البيض المسلوق المقشر وغير المقشر على رف الثلاجة ، حيث قد لا يكون الباب خيارًا جيدًا للتبريد المناسب.
لماذا يبقى البيض المسلوق لفترة طويلة؟
لن يستمر البيض المسلوق المقشر أو غير المقشر في الثلاجة لأكثر من 7 أيام أو أسبوع واحد. لا ينبغي لأحد أن يأكل البيض المسلوق بعد أن يفسد البيض. بمجرد أن تستمر جودة البيض المسلوق في التدهور ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل صحية. يمكن أن تحدث مشاكل صحية مثل الغثيان والقيء والإسهال بسبب البيض المسلوق.
قد يبدأ صفار البيض المسلوق بالتحول إلى اللون الأخضر إذا بدأ البيض يفسد. لا يعني الصفار المخضر دائمًا أن البيض أصبح فاسدًا. من الأفضل دائمًا ملاحظة لون البيض المسلوق بعد انتهاء عملية السلق. حتى يتمكن الشخص من تحديد التغيير بسهولة. في بعض الأحيان ، يتغير لون الصفار تبعًا لوقت الغليان.
في بعض الأحيان ، قد يؤدي الإفراط في طهي البيض أو سلقه إلى تغيير لون الصفار. سيحدث هذا بسبب تفاعل الحديد في صفار البيض وكبريتيد الهيدروجين. قد يتغير العمر الافتراضي للبيض المسلوق أيضًا وفقًا لوقت الغليان. قد لا يعيش بعض البيض أكثر من يومين إلى ثلاثة أيام إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح. لذلك ، للحفاظ على نضارة البيض المسلوق ، من الضروري التعامل معه وطهيه بشكل صحيح.
وفي الختام
مدة صلاحية البيض المسلوق حوالي أسبوع داخل الثلاجة. يوصى دائمًا بتخزين البيض المسلوق في كرتونة البيض أو في وعاء مغلق. يجب على الناس تجنب تخزين البيض المقشر لأنه قد لا يستمر لفترة طويلة. سيكون تخزين البيض غير المقشر بشكل صحيح في الثلاجة خيارًا جيدًا.
نظرًا لأن البيض يمكن أن يخلق رائحة لبضع ساعات بعد انتهاء عملية الغليان ، لذلك ضع ذلك في اعتبارك أيضًا. يعتبر البيض المسلوق مصدرًا رائعًا للفيتامينات ، لذا فإن تناوله يساعد في بناء الصحة بطرق مختلفة.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x
- https://www.jstor.org/stable/452216
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
