الإجابة الدقيقة: من 9 إلى 12 دقائق
يختلف الطعام في كل بلد ، حتى لو كانت المكونات مختلفة. لكل بلد أسلوبه في الطبخ ، وهناك المئات من المأكولات في العالم. تحظى بعض الأطباق في العالم بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، لذلك يتم إعدادها في كل مطبخ على الرغم من أن الطبق ينتمي إلى المأكولات الأجنبية. تتبادر بعض الأطباق إلى أذهان الناس في كل مرة يذكر فيها الشخص المطبخ الذي ينتمون إليه.
وبالمثل ، عندما يذكر شخص ما البيتزا أو المعكرونة ، فإن أول ما يخطر ببال أي شخص هو المطبخ الإيطالي أو الإيطالي. المعكرونة هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية ويحبها الناس في جميع أنحاء العالم. إنه طبق إيطالي تقليدي ، يعتبر طعامًا أساسيًا. الطبق مليء أيضًا بالعناصر الغذائية ويمكن تحضيره في العديد من الأطباق المختلفة بالوصفة الصحيحة. هناك أيضًا أنواع مختلفة من المعكرونة للاختيار من بينها ، بأشكال وأحجام مختلفة.
من أطول أنواع المعكرونة هي السباغيتي، وهي رفيعة وطويلة واسطوانية. حتى في السباغيتي، هناك ثلاثة أنواع، السباغيتي، السباغيتوني، وهي الأكثر سمكًا، والكابيليني، وهي الأقل سمكًا. يستغرق حوالي 9 إلى 12 دقيقة.
كم من الوقت لغلي السباغيتي؟
| خطوات | الوقت: |
| وقت التحضير | 5 دقيقة |
| وقت الطبخ | 10 دقيقة |
| إجمالي الوقت | 15 دقيقة |
تمامًا مثل أي نوع آخر من المعكرونة ، تتكون السباغيتي من الماء والقمح المطحون ومليء بالعناصر الغذائية الأساسية. تتكون السباغيتي الإيطالية من سميد القمح الصلب ، وهو نوع من القمح يعطي أفضل أنواع المعكرونة. على الرغم من أن القمح بني ، إلا أن المعكرونة بيضاء لأنه يتم استخدام دقيق القمح المكرر فقط. في بعض الأحيان ، يمكن إضافة دقيق القمح الكامل لتكثيف العجينة. يمكن تقديم المعكرونة مع الصلصة واللحوم والخضروات ، ويمكن تقديم السباغيتي بعدة طرق.
عادة ، يبلغ طول المعكرونة حوالي 25 إلى 30 سم وهناك معكرونة متعددة الحبوب متوفرة أيضًا في الأسواق. أكثر الطرق شيوعًا التي يتم بها تقديم السباغيتي هي ، على الطريقة الإيطالية الأصيلة ، والأسلوب العالمي ، وفي بعض الأحيان ، يحب البعض فقط سلق الإسباجيتي وإضافة بعض الصلصة عليها ، وتناول المعكرونة مع خبز الثوم على الجانب ومع الطبقة العلوية .
عادة ، يتم تقديم السباغيتي مع صلصة الطماطم الممزوجة بالريحان أو الأوريجانو ، olive oil والخضروات واللحوم. في بعض الأحيان يتم بشر الجبن فوق السباغيتي. مهما كانت الوصفة، يجب أولاً غلي السباغيتي وطهيها. تعتبر السباغيتي من أسهل الأشياء التي يمكنك طهيها دون أي متاعب. كل ما يحتاجه المرء لتحضير السباغيتي هو الماء، ووعاء، وبعض الملح.
لماذا يستغرق سلق السباغيتي وقتًا طويلاً؟
على الرغم من أنه من السهل جدًا طهي المعكرونة ، إلا أن الناس يميلون إلى الإفراط في طهيها أو طهيها جيدًا ، مما قد يجعل المعكرونة إما جافة جدًا أو طرية. ومن ثم ، يجب غلي المعكرونة في الوقت المناسب. أولاً ، يجب وضع السباغيتي في الكثير من الماء وتقليبها. بعد ذلك ، يجب إحضار قدر الماء على نار هادئة والسماح للغطاء. يجب غلي المعكرونة لمدة 9 إلى 12 دقيقة قبل أن تغلي تمامًا.
يضيف البعض كمية من الماء أكثر مما هو مطلوب ، والتي سيتم تصريفها بعد طهيها أو غليها تمامًا. يقوم البعض بتخزين المياه المتبقية من المقلاة ، بحيث يمكن إضافتها إلى الصلصة لتكثيفها وإضافة الطعم. يجب إضافة الملح حتى تغلي المعكرونة جيدًا. الوصفة بسيطة للغاية ، ولعمل طبق من السباغيتي المسلوق ، يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة في المجموع ، و 5 دقائق للتحضير ، و 10 دقائق للطهي.
وفي الختام
أولاً. يجب إضافة الملح إلى وعاء الماء وغليه ، ثم يتم إضافة السباغيتي وطهيها ، وبعد أن يتم طهيها جيدًا ، يجب تصريف السباغيتي بشكل صحيح ، ويجب إضافة الكمية المطلوبة من زيت عباد الشمس وخلطها جيدًا. يختار البعض الزينة والإضافات ، ويضيف البعض الصلصة واللحوم ، بينما يأكل البعض السباغيتي كما هي.
عادة ، بالنسبة للسباجيتي المسلوقة ، لإضافة المزيد من النكهة ، يمكن إضافة أي نوع من الفلفل ، وخاصة الفلفل الأسود المطحون أو الفلفل الأحمر لإعطاء الطبق القليل من الثقب. يضيف البعض أوراق الغار أو حتى الفلفل الحلو مع الزينة الأخرى.
مراجع حسابات
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60222a045
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087740500364X
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
