ما هي مدة غلي البطاطس المهروسة (ولماذا)؟

الوقت بالضبط: حتى 30 دقيقة

يعد سلق البطاطس جيدًا قبل تحضير البطاطس المهروسة خطوة حيوية للغاية. يختلف وقت غليان البطاطس المهروسة حسب حجم ونوع البطاطس. هناك بعض البطاطس التي قد تستغرق 20 دقيقة كحد أقصى حتى تغلي ، فهذه بطاطس صغيرة. في حالة البطاطس الكبيرة ، قد يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة و 30 دقيقة كحد أقصى ، حيث أن الحجم أكبر.

تشتهر البطاطس المهروسة بكونها بسيطة ولذيذة للجميع. يؤكل البطاطس المهروسة أيضًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من العديد من المشكلات الصحية ، حيث يحتاجون إلى القليل من الوقت والجهد للتحضير. من المهم معرفة نوع البطاطس الذي تختاره لأغراض الهرس ، حيث قد يختلف وقت الغليان وفقًا لنوع البطاطس المستخدمة.

كم من الوقت لغلي البطاطس المهروسة؟

لقد حددت قطع البطاطس التي تقطعها وحجم البطاطس التي تقاضيها بشكل أساسي الوقت المطلوب لسلق البطاطس. يمكن أن يكون سلق البطاطس أمرًا سهلاً للغاية إذا اخترت النوع الصحيح وقطعته إلى قطع مناسبة. هناك بعض الأشخاص الذين يؤمنون بغلي البطاطس بأكملها ، بينما وجد البعض الآخر أن تقطيع البطاطس إلى قطع سيكون أكثر فائدة.
إنه عليك ، إذا كنت ترغب في تحضير البطاطس المهروسة في غضون 20 دقيقة ، فقد تحاول أخذ بعض البطاطس الصغيرة لوصفة البطاطس المهروسة. إذا لم يكن لديك قيود زمنية ، فيمكن أن تكون البطاطس الكبيرة هي ما تحتاجه لتحضير البطاطس المهروسة.
لإنضاج البطاطس في غضون 17-20 دقيقة ، يجب أن تحاول صنع (تقطيع) البطاطس في مكعبات صغيرة (أو متوسطة). في حالة البطاطس الكاملة ، يمكن أن يكون وقت غليان البطاطس لتحضير البطاطس أطول مقارنةً بقطع المكعبات.

لا يوجد إطار زمني محدد لسلق البطاطس ، حيث قد يختلف وفقًا للعديد من الجوانب الأخرى. أفضل قاعدة للحصول على البطاطس المسلوقة تمامًا هي التحقق من نضجها من جميع الجوانب (الأجزاء).

يجب طهي البطاطس بشكل عام من كل مكان ممكن ، ثم يمكنك إيقاف الغاز ، حيث ستكون البطاطس جاهزة لتحضير وصفات البطاطس المهروسة.

للحصول على وضوح أفضل ، حاول استخدام سكين أو شوكة للتحقق مما إذا كانت البطاطس مسلوقة بشكل صحيح أم لا. هناك بعض الأشياء (النقاط) التي يمكنك وضعها في الاعتبار لجعل البطاطس المهروسة ألذ ولذيذًا. هؤلاء هم:

اسلق البطاطس في الماء المالح قليلاً - استخدام الماء المالح بكثرة لغلي البطاطس سيساعدك دائمًا. سيضيف هذا أيضًا بعض النكهات المالحة إلى البطاطس التي تتغلغل بعمق في البطاطس. في نهاية التحضير ، يمكنك دائمًا إضافة الكمية المطلوبة من الملح للبطاطس المهروسة.
اغمر البطاطس جيدًا.

يعد غمر البطاطس المطلوبة لأغراض الهرس أمرًا ضخمًا آخر إذا كنت تريد بعض البطاطس المسلوقة جيدًا. هناك بعض الأشخاص الذين لا يغمرون البطاطس تمامًا ثم يستغرق الأمر مزيدًا من الوقت والجهد لتحضير البطاطس المهروسة. إذا غمرت البطاطس بالكامل (كليًا) في الماء المالح ، فستخرج مغلية بشكل صحيح لوصفاتك.

لماذا يستغرق سلق البطاطس المهروسة كل هذا الوقت؟

تستغرق عملية الغليان دائمًا بعض الوقت ، بغض النظر عن نوع الخضروات التي تستخدمها. هناك بعض الأواني التي تجعل عملية الغلي أسرع ويمكنك دائمًا محاولة استخدام الأدوات الأكثر ملاءمة للغلي. هناك العديد من النقاط التي تؤثر على سبب استغراق البطاطس وقتًا طويلاً في سلقها. ليس من السهل سلق البطاطس الكبيرة وستستغرق الكثير من الوقت حتى تصبح طرية.

في حين أن البطاطس الصغيرة مريحة جدًا للطهي نظرًا لصغر حجمها. لا يمكنك التنبؤ بوقت معين لسلق البطاطس ، ولكن يمكنك تناول أفضل أنواع البطاطس المناسبة لصنع البطاطس المهروسة. تعد بطاطس يوكون الذهبية أكثر أنواع البطاطس شهرة وشعبية في صناعة البطاطس المهروسة ، حيث أنها ستوفر أفضل تشطيب وملمس.

قد يختلف البيان من شخص لآخر ، يجد بعض الناس أن Russet هو النوع المثالي للبطاطس المهروسة. بينما لا يزال الآخرون يعشقون بطاطس يوكون الذهبية ، فإن الأمر يعتمد على الشخص أيضًا.

وفي الختام

لن يكون الوقت اللازم لسلق البطاطس لتحضير البطاطس المهروسة هو نفسه لكل أنواع البطاطس التي ستستخدمها. يمكنك دائمًا التحكم في وقت سلق البطاطس عن طريق اختيار البطاطس الأنسب التي يسهل طهيها (سلقها). إنطلق! واحصل على بعض البطاطس المهروسة الشهية والصحية باتباع جميع النصائح واختيار أفضل أنواع البطاطس.

مراجع حسابات

1. https://www.mdpi.com/685162
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.1999.00270.x