ما هي مدة طهي لحم البقر (ولماذا)؟

الجواب الدقيق: 3 ساعات

إن تناول الطعام الصحي والمغذي الذي يحتوي على جميع الفيتامينات الضرورية الضرورية للنمو الشامل لجسم الإنسان أمر مهم للغاية في الوقت الحاضر ويجب على كل إنسان أن يستهلك هذه الأطعمة. هناك حاجة إلى تضمين مثل هذه الأطعمة في النظام الغذائي لكل شخص للحصول على صحة بدنية وعقلية جيدة.

لحم البقر هو أحد تلك الأطعمة الغنية بجميع العناصر الغذائية الأساسية والبروتينات الضرورية لنمو جسم الإنسان بشكل أفضل. من المصطلحات الشائعة أن لحم البقر هو لحم البقر أو الجاموس أو الثور أو الثور الذي يأكله ويحبه غالبية الناس في جميع أنحاء العالم.

كم من الوقت لطهي لحم البقر؟

على الرغم من أن كل لحم من أي حيوان معين يحتوي على قدر من العناصر الغذائية والبروتينات ، وهو أمر جيد حقًا ونوع من المتطلبات لجسم الإنسان إلى جانب أي لحم آخر ، إلا أن لحم البقر هو نوع من اللحم يتم الحصول عليه من الثور أو البقر أو الجاموس. أو الثور وهو يحتوي على كمية هائلة من أعداد لا حصر لها من البروتينات والفيتامينات والمواد المغذية فيه مما يعطي دفعة لنمو جسم الإنسان بطريقة أفضل.

يعد لحم البقر على مستوى العالم طعامًا شائعًا جدًا يجب تناوله من قبل البشر ، والذي أصبح موضوعًا للجدل والخلافات فيما يتعلق بذبح الماشية. لكن في وقت لاحق ، نص القانون الذي تم إصداره بشأن ذبح الماشية على أن المصطلح الذي يشمل الأبقار والثيران والثيران فقط ، متنوع بشكل كبير ولا توجد دولة واحدة تحظر صراحة استهلاك لحوم البقر في منطقتها.

Corned beef which is also known as salt beef in some parts of the world is just a simplified version of normal beef which simply means that any kind of beef which is salt-cured brisket of beef is known as corned beef. The term corned beef has a way long history with itself as it comes from the treatment of the meat with large rock salt which is grained and also commonly called as “corns” of salt and because of this only it is known as corned beef.

يُصنع اللحم البقري ويُستهلك بطرق مختلفة ، فهو يحتوي على وصفات متنوعة من الاستعدادات مع إضافة أعداد لا حصر لها من التوابل وصانعات التذوق ، وحتى في بعض الأحيان ، يُضاف السكر والبهارات إلى وصفات اللحم البقري. كل هذه الوصفات تتطلب الكثير من الوقت للاستعداد الكامل وبسببها تستغرق وقتًا طويلاً.

لماذا يستغرق طهي اللحم البقري وقتًا طويلاً؟

لحم البقر المحبب هو أحد أكثر المأكولات المحبوبة وأفضلها في العديد من أنحاء العالم ، ومع ذلك ، فإن عملية الطهي تستغرق وقتًا طويلاً نظرًا لوجود أنواع مختلفة من الوصفات والطرق التي يتم من خلالها تحضير وتقديم اللحم البقري.

There is another reason that why does it take that long to cook corned beef, it is because corned beef is a much tougher cut of meat as compared to any other meats or flesh, it does take longer to fully cook and it is one of the biggest and prevailing reason because of which the cooking of corned beef is that much time-consuming.

على الرغم من أن لحم البقر المحفوظ آمن للأكل بمجرد وصول درجة الحرارة الداخلية للجسد إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل وتركه ثابتًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا بمجرد إزالته من الحرارة ، وفقًا لتوصيات وزارة الزراعة الأمريكية. إلى جانب سمك الجزء السميك من اللحم الذي يعد أحد أكبر الأسباب التي تجعله يستهلك الكثير من الوقت أثناء الطهي ، تلعب طريقة التحضير أيضًا دورًا كبيرًا في ذلك.

يتم تحضير لحم البقر المحفوظ بطرق لا نهائية وكل طريقة تستهلك وقتها الخاص ، وإحدى وصفات اللحم البقري المحفوظ التي تستهلك معظم الوقت هي لحم البقر المحفوظ والملفوف ، والتي تستغرق ساعتين و 2 دقيقة لتحضيرها وطهيها بالكامل. يستغرق لحم البقر المحفوظ في المنزل ما مجموعه 35 ساعات ليتم تحضيره بالكامل. يستغرق اللحم البقري البسيط 3 ساعة و 1 دقيقة لينضج بالكامل ، لذا فإن العامل الذي يستغرق وقتًا طويلاً يعتمد على طريقة تحضيره.

وفي الختام

لحم البقر هو واحد من أكثر المأكولات المرغوبة في أجزاء مختلفة من العالم ويحب الناس تناوله كمطبخهم بسبب مذاقه وقيمته الغذائية التي يمتلكها. هناك طرق مختلفة يمكن من خلالها تحضير وتقديم اللحم البقري المحفوظ مما يجعل طهي اللحم البقري عملية تستغرق وقتًا طويلاً. إلى جانب ذلك ، فإن اللحم البقري محبوب ويتم تقديمه من قبل الغالبية اللانهائية من الناس في العالم على مر العصور.

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4565.2004.00535.x
2. https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/am.24.3.453-462.1972