Jak dlouho trvá, než voda zmrzne – (a proč)?

Přesná odpověď: 2-5 hodiny

Voda je obecně nejlepší kapalná forma; existují však případy, kdy je třeba zmrazit, ale velkou otázkou je, jak dlouho trvá zmražení vody. Zmrazování vody je základní a zároveň snadný úkol, který by měl vědět každý.

Opět to může znít jako snadný úkol, ale uvědomění si toho, kolik triků na zmražení vody existuje, vás může také překvapit, a to včetně věcí, které je třeba udělat, aby se vaše voda zmrazila rychleji, úplně nebo spíše až úroveň, která vám vyhovuje.

Jak dlouho trvá zmrazit vodu?

Pro začátek, aby voda zmrzla, musí být v prostředí 32 stupňů farenheita a méně. Velmi také záleží na povaze molekul vody, protože když teplota vody stoupne, pak se tyto molekuly budou pohybovat rychleji, a když teploty klesnou, molekuly se nakonec začnou pohybovat pomalu. Za tímto účelem, jak dlouho trvá voda zmrznout, velmi závisí na použité metodě.

Okamžité zmrazování vody

Pokud je použitou metodou okamžité zmrazení vody, měly by být teploty nastaveny na 24 stupňů farenheita. Normálně trvá nastavení teplot ve vaší mrazničce, pokud nejsou na těchto teplotách, a v důsledku toho může vaší vodě trvat až dvě hodiny a čtyřicet pět minut, než zmrazí.

Dokonalejší zmrazování vody

Pokud plánujete efektivnější zmrazování vody, musíte mrazák nastavit na nejchladnější nastavení nebo spíše na teploty 32 stupňů farenheita a nižší. Při těchto parametrech bude trvat dvě až pět hodin, než vám voda zamrzne.

Proč trvá zmražení vody tak dlouho?

V ideálním případě může doba zmrazování, což je doba potřebná ke snížení teploty vaší vody, být ovlivněna celou řadou věcí, včetně:

1) Množství vody

Trik je v tom, že čím méně vody, tím snazší nebo spíše kratší doba, za kterou voda zamrzne. Pravdou je, že s menší hmotností má voda menší energii na to, aby přenesla stejnou teplotu do svého okolí tímto způsobem, a má kratší dobu k zamrznutí.

2) Teploty prostředí

To znamená, že na skutečných okolních teplotách hodně záleží. Pokud například chcete zmrazit vodu pod aktuální nebo současnou teplotu v mrazničce, zmražení vody vám zabere hodně času, protože budete muset upravit teploty na příznivější teplotu ve srovnání s tím, když je mraznička již zapnutá. do nižších teplot.

3) Tloušťka vody

Myšlenka je taková, že čím hustší voda, tím delší doba zmrazování. Pokud je vaše voda slaná, bude mít tendenci trvat dlouho, než se vaří, protože je hustší ve srovnání se sladkou vodou, která se vaří méně dlouho, protože je méně hustá.

4) Teploty vody

Opět platí, že teploty vody jsou také velkým určujícím faktorem toho, jak dlouho trvá, než voda zamrzne. Čím je voda teplejší, tím déle bude trvat, než voda zamrzne a naopak.

Reference

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/2058-7058/19/4/32/meta