Přesná odpověď: 1 až 2 týdnů
Obecně platí, že káva zůstává dobrá asi 1 až 2 týdny. Trvanlivost kávy však určuje mnoho faktorů tím, že se buď zvyšuje, nebo snižuje. Těmito faktory mohou být podmínky skladování, pokud je káva otevřena nebo neotevřená, pokud je uvařena nebo ne, některé další takové faktory.
Existuje mnoho druhů kávy, jako je celozrnná káva, mletá káva, vařená káva a instantní káva.
Jak dlouho je káva dobrá?
Druh Kávy | Doba použitelnosti |
Celá zrnková káva | 3 až 4 týdnů |
Mletá káva | 2 až 3 týdnů |
Vařená káva | od 3 do 4 dnů |
Instantní káva | 1 až 2 týdnů |
Celozrnná káva má nejdelší trvanlivost mezi všemi ostatními druhy kávy. Trvanlivost celozrnné kávy se pohybuje mezi minimálně 3 týdny a maximálně 4 týdny po otevření. Když je celá zrnková káva uchovávána v uzavřeném obalu, může vydržet asi 3 až 4 měsíce. Navíc se vždy doporučuje namlít celá zrna pouze v určitém množství, které potřebujete k přípravě kávy, a pouze v tu konkrétní dobu, kdy si kávu chcete připravit.
Mletá káva má trvanlivost asi 2 až 3 týdny, když je káva otevřená. Pokud je káva uchovávána v uzavřeném obalu nebo vzduchotěsné nádobě, může snadno vydržet asi 2 až 3 měsíce.
Uvařenou kávu je důležité spotřebovat do 12 hodin, pokud je skladována při pokojové teplotě. Pokud však uvařenou kávu skladujete v lednici, její trvanlivost se může prodloužit až na 3 až 4 dny.
A konečně, instantní káva má trvanlivost v rozmezí 1 až 2 týdnů.
Proč zůstává káva dobrá tak dlouho?
Káva má průměrnou trvanlivost 2 až 3 týdny. Je však důležité pochopit, že podmínky skladování vždy hrají hlavní roli při určování trvanlivosti. Pokud je káva skladována za správných skladovacích podmínek, vydrží snadno až měsíc, a pokud ne, zkazí se pouze do týdne. I když víme o správných podmínkách skladování kávy, vždy se říká, že tma a nízké teploty jsou nejlepšími přáteli kávy.
Obecně platí, že pokud je láhev s kávou otevřena a ponechána vystavená atmosféře, může se káva zkazit pouze během několika dnů. Hlavním důvodem je přítomnost kyslíku v atmosféře. Káva se špatně spáruje s kyslíkem, a proto vystavení vzduchu vede k tomu, že se káva pokazí. Aby se vaše káva nezkazila vystavením vzduchu, můžete ji skladovat buď v uzavřeném obalu, nebo ve vzduchotěsné nádobě.
Další věcí při vystavení kávy vzduchu je, že vlhkost přítomná ve vzduchu reaguje také s kávou. Proto je důležité skladovat kávu na suchém místě, zcela mimo vlhkost. Kromě toho je třeba dbát zvýšené opatrnosti ve vlhkých podmínkách.
A konečně, teplo a světlo jsou další hlavní faktory skladování, které je třeba vzít v úvahu při skladování kávy. Teplo a světlo jsou podmínky, které mohou způsobit, že káva zatuchne a ztratí svou autentickou chuť. Proto se nedoporučuje skladovat kávu ve skleněné dóze nebo na místě, které se setkává se světlem nebo vysokými teplotami.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Pokud se káva pokazí, nemusí to nutně znamenat, že se stane nevhodnou ke konzumaci. Pokud by se však káva pokazila, pak by nedosáhla své autentické chuti, vůně a konzistence. Proto je vždy důležité snažit se dosáhnout trvanlivosti káva jako poslední delší. K dosažení tohoto cíle lze trvanlivost kávy prodloužit mnoha způsoby. Některé z těchto způsobů mohou být skladování kávy v utěsněné a vzduchotěsné nádobě, její uchovávání mimo vlhkost, teplo a světlo a nepřipravování uvařené kávy více, než je potřebné množství. Dodržování těchto kroků vám může pomoci udržet si kávu a vychutnat si ji výrazně déle než obvykle.