Jak dlouho vařit řepu (a proč)?

Přesná odpověď: 25 až 40 minut

Červená řepa je kořen, který se konzumuje jako zelenina v různých částech světa, jako je Rusko, Francie a Spojené státy. Červená řepa má mnoho barev, od červené, fialové, růžové, zlaté až po hnědou. Betain je pigment přítomný v řepě a je zodpovědný za barvu červené řepy. Červená řepa se také nazývá řepa, zahradní řepa, jedlá řepa a červená řepa.

Červená řepa chutná sladce a zemitě, protože směs nacházející se v půdě po deštích vytváří v půdě zemitou vůni. Kvůli tomu lidé nemají rádi červenou řepu, protože chutná jako špína. Červená řepa je bohatá na dusičnany a železo, což je užitečné pro snížení tlaku u dospělých i starých lidí. Existují různé způsoby vaření řepy, jako je vaření, vaření v páře a pečení. Může se také konzumovat každý den, protože má nízké množství sodíku a tuku.

Jak dlouho vařit řepu?

Vařená řepa je rychlý a snadný způsob přípravy řepy. Pokud je doba vaření dostatečně dlouhá, chuť řepy se zvýší. Pokud plánujete jíst vařenou řepu, měli byste ji vařit alespoň 25 až 40 minut.

Jedním z nejdůležitějších omezení vaření zeleniny je výběr správného kandidáta. Zkontrolujte, zda je řepa, kterou si vyberete, čerstvá a má zelené listy. Mějte na paměti, že zelenina by neměla být roztrhaná a slabá. Červená řepa by měla mít hladký obal a neměly by být žádné řezy. Vyhněte se nákupu červené řepy s chlupatými kořeny, protože je to známka toho, že červená řepa zestárla.

Nejlepší je použít čerstvou červenou řepu. Použijte velký hrnec a přidejte do něj asi 1 polévkovou lžíci soli. Řepu odřízněte z obou konců a nechte stopku, protože pomáhá udržet šťávu při vaření. Červenou řepu vařte 25 až 40 minut. Velikost řepy závisí na době vaření. Menší řepa trvá 20 minut, zatímco velká řepa 40 minut nebo více.

Po uvaření řepu vyjmeme z hrnce a necháme řepu 2 až 3 minuty odstát. Řepu vložíme do studené vody a otřeme slupku z řepy. Chcete-li vědět, zda je řepa uvařená, změřte vidličkou měkkost řepy.

Proč vařit řepu tak dlouho?

Aby se řepa vařila zevnitř rovnoměrně, měla by se řepa vařit na středním plameni. Řepa by se měla vařit alespoň 30 až 40 minut. Pokud se vaří déle než 40 minut, dojde k převaření řepy a ke kašovitosti řepy, která začne uvolňovat nepříjemný zápach a vařená řepa se při grilování rozptýlí. Pokud je doba varu kratší než 25 minut, nebude chutnat podle výběru.

Vaření je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů vaření řepy. Vařenou řepu lze použít od výroby salátů, chutney, džusů až po brownies. V Indii se červená řepa používá při výrobě různých sabzi a raitas. Zatímco v evropských zemích je studený boršč vyhlášenou řepnou polévkou podávanou se zakysanou smetanou. Mnoho prodejců používá mletou řepu ve svých dietních zbabělcích. Člověk může využít jejich kreativní nápady k tomu, aby vařenou červenou řepu co nejlépe využil.

Přidání červené řepy do vaší stravy pomůže zvýšit hemoglobin v těle, snížit špatný cholesterol v těle, kontrolovat cukrovku, překonat zácpu, zvýšit vytrvalost, bojovat proti rakovině a pomoci zhubnout. Lidé trpící hypotenzí a užívající antihypertenziva by se měli před konzumací červené řepy poradit s lékařem. Protože červená řepa obsahuje vysoké množství antioxidantů, může způsobit ledvinové kameny.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Červená řepa patří do skupiny Beta Vulgaris. Při vaření červené řepy je důležitý čas. Červená řepa není oblíbená zelenina, ale nejznámější je v Kanadě a Spojených státech, protože obsahuje vitamíny, minerály, kyselinu listovou a draslík. Řepa je bohatá na vlákninu, která pomáhá regulovat organismus. Zelené řepy je třeba šetřit, protože je lze s pomocí oleje a koření použít jako skvělou přílohu. Uvařenou řepu lze použít okamžitě, nebo ji lze uchovat v lednici 3 až 4 dny pro pozdější použití v jakémkoli receptu. Nákup správné řepy, která je čerstvá, ještě zvýrazní její chuť.

Reference

1. https://academic.oup.com/plphys/article-abstract/124/2/885/6098885
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877410000452