Genaue Antwort: Bis zu 3 Stunden
Menschen können sowohl Leitungswasser als auch Tonic Water verwenden, um Schinken zu kochen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die richtige Menge Wasser für das Gewicht des Schinkens verwenden. Jeder kann dem Schinken während des Kochvorgangs Zwiebeln, schwarzen Pfeffer und Zitrone hinzufügen. Dies würde den Geschmack des Schinkens verbessern. Das Kochen des Schinkens kann etwa 3 Stunden dauern, da viele Schritte erforderlich sind.
Der Schinken kann in großen Mengen gekocht werden. Dann kann es jeder lange aufbewahren. Die Größe des Schinkens spielt die Rolle eines großen Einflussfaktors für die Vorhersage der Kochzeit des Schinkens. Der kleinere Schinken kann in 1 Stunde zubereitet werden, während die größeren 3 Stunden oder mehr dauern würden.
Wie lange wird Schinken gekocht?
| Kochender Schinken | Wie lange man Schinken kocht |
| Kleiner Schinken | 1 Stunden |
| Großer Schinken | 3 Stunden |
Die Kochzeit des Schinkens würde von der Größe des Schinkens abhängen. Wenn das Gewicht des Schinkens weniger als 400 Gramm beträgt, wird er als kleiner Schinken angesehen. Der Schinken über 700 Gramm gilt als großer Schinken. Die Kochzeit des Schinkens beträgt etwa 40 bis 45 Minuten.
Es ist wichtig, die Feuchtigkeit des Schinkens aufrechtzuerhalten, um ein übermäßiges Austrocknen des Schinkens zu vermeiden. Daher empfiehlt es sich, den Schinken lange und langsam zu kochen. Dies würde helfen, die Feuchtigkeit des Schinkens zu halten. Wenn jemand die Temperatur des Schinkens um mehr als 85 Grad erhöht. Dann wäre es zu heiß für den Schinken, um Feuchtigkeit zu speichern.
Menschen können die Brühe des Schinkens nach dem Kochvorgang aufbewahren, da sie in vielen Gerichten verwendet werden können. Die einzige Regel, die beim Kochen eines Schinkens zu befolgen ist, ist, ihn niedrig und langsam zu kochen. Die Form des Schinkens kann beeinträchtigt werden, wenn die Temperatur zu hoch ist. Wenn Sie Schinken mit Knochen bekommen, wäre der Kochvorgang einfacher.
Wenn jemand die Keule des Schinkens wählt, wäre es praktisch, an der Form des Schinkens festzuhalten. Der knochenlose Schinken ist eine gute Wahl, muss aber sorgfältig gekocht werden. Schinken ohne Knochen kann sehr leicht trocknen, wenn er bei hohen Temperaturen gekocht wird.
Warum Schinken so lange kochen?
Schinken muss lange gekocht werden, um seine Textur, Form, Feuchtigkeit und seinen Geschmack zu erhalten. Das Kochen von Schinken ist ein langer Prozess, und es gibt einige Schritte, die befolgt werden müssen.
Schritt 1 – Nehmen Sie einen Topf und geben Sie den Schinken hinein. Fügen Sie eine gute Menge Wasser hinzu, bis der Topf gefüllt ist. Stellen Sie den Herd auf und stellen Sie den Topf auf den Herd. Dann sollte der Schinken etwa 10 bis 15 Minuten kochen. Überspringen Sie nicht das Abdecken des Topfes, da dies die Hitze im Topf halten würde. Die Hitze würde helfen, den Schinken richtig zu kochen.
Schritt 2 – Nimm den Topf nach 10 bis 15 Minuten vom Herd. Lassen Sie das Wasser in der Spüle ab. Verwenden Sie Backhandschuhe, um Ihre Hände zu schonen. Nehmen Sie dann die Pfanne und geben Sie Tonic Water hinein. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand den Schinken vollständig bedeckt.
Schritt 3 – Lassen Sie das Wasser 1 bis 3 Stunden kochen. Der Siedevorgang würde in dieser Phase langsam ablaufen. Die Flamme oder Hitze des Ofens sollte hoch sein, sobald der Kochvorgang beginnt, dann die Hitze herunterdrehen. Wenn der Schinken klein ist, lassen Sie ihn etwa 60 Minuten köcheln.
Schritt 4 – Der Schinken ist servierfertig. Jeder kann dem Schinken während des Kochvorgangs die gewünschten Zutaten hinzufügen.
Es gibt viele andere Methoden oder Prozesse, um den Schinken herzustellen. Der Prozess des Tonic Water funktioniert sehr gut für Schinken, aber jeder kann sich auch für normales Wasser entscheiden.
Zusammenfassung
Diese Schinken werden im Trockenpökelverfahren gepökelt. Der Kochvorgang des Schinkens dauert 1 bis 3 Stunden, je nachdem, welche Art von Wasser jemand verwendet. Stellen Sie sicher, dass die Hitze den Anforderungen entspricht und der Kochvorgang langsam verläuft. Fügen Sie dem Schinken kein zusätzliches Salz hinzu, da er bereits Salz enthält. Fügen Sie also alle zusätzlichen Zutaten hinzu, die gut zum Schinken passen würden.
Bibliographie
- https://journals.aps.org/prl/abstract/10.1103/PhysRevLett.112.126801
- https://cebp.aacrjournals.org/content/11/8/677.short
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