एवोकैडो को बढ़ने में कितना समय लगता है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 9 महीने

एलीगेटर पीयर्स या बटर फ्रूट के नाम से जाना जाने वाला एवोकाडो गर्मियों का आनंद है। चमकीला हरा फल हर किसी का पसंदीदा है और इसकी उपज के मौसम में इसकी काफी मांग होती है। इसे कई उपयोगों वाला बहुउद्देश्यीय फल कहा जा सकता है। आप इससे कुछ भी बनवा सकते हैं avocados सलाद से लेकर स्मूदी और रैप से लेकर ब्राउनी तक। इसे नाम दें और यह आपके पास होगा।

यह निश्चित रूप से बढ़ने के लिए एक बहुत ही मजेदार गतिविधि है एवोकैडो पेड़ in your backyard. Growing an avocado tree from its seed or pit takes a longer time to grow, mature, and bear fruits. Avocado trees planted by way of seeds or pits take 10-15 years to mature and bear fruits. On the other hand, if you plant an avocado tree instead of a seed, you can savor the avocados in only a few years.

एवोकैडो को बढ़ने में कितना समय लगता है?

बाजार में एवोकैडो की तीन सबसे प्रमुख किस्में उपलब्ध हैं। ये हैं ग्वाटेमाला एवोकाडो, वेस्ट इंडियन एवोकाडो और मैक्सिकन एवोकाडो। ये सभी प्रजातियाँ स्वाद, बढ़ने के लिए आवश्यक परिस्थितियों और बढ़ने के लिए आवश्यक समय के मामले में एक-दूसरे से थोड़ी भिन्न हैं।

ग्वाटेमाला एवोकाडो को व्यापक रूप से सबसे लंबे समय तक पकने वाले फल के रूप में माना जाता है। इसकी परिपक्वता अवधि दो वर्ष की होती है। यदि वे इस अप्रैल में खिलते हैं, तो निश्चिंत रहें, वे अगले साल अक्टूबर से पहले कभी भी नहीं निकलेंगे। एवोकैडो को फूल आने के मौसम से लेकर कटाई की अवधि तक बढ़ने में औसतन लगभग 16 महीने लगते हैं।

वेस्ट इंडियन एवोकाडो फलों की सबसे आम प्रजाति है। ऐसा अधिकतर इसलिए होता है क्योंकि इस फल की कम परिपक्वता अवधि के कारण इसकी आपूर्ति अच्छी होती है। आम तौर पर, वेस्ट इंडियन एवोकैडो को 8 से 9 महीने के बीच की आवश्यकता होती है। एवोकाडो की इन प्रजातियों का वजन लगभग 5 पाउंड होता है और इनमें फलों के तेल की मात्रा कम होती है। उनके खिलने का मौसम फरवरी या मार्च के बीच शुरू होता है और फलों की कटाई मई और सितंबर के बीच होती है।

मैक्सिकन एवोकाडो को तैयार करने में वेस्ट इंडियन प्रजाति के समान ही समय लगता है। मैक्सिकन एवोकाडो का वजन 1 पाउंड से अधिक नहीं होता है, जो कि वेस्ट इंडियन एवोकाडो की तुलना में काफी कम है। तीन किस्मों में से, ये एवोकैडो पहली फसल लेते हैं। फूल खिलने का मौसम जनवरी और फरवरी के बीच शुरू होता है और फल जून और क्रोकोडाइल के बीच काटे जाने के लिए तैयार हो जाते हैं।

एवोकैडो उगाने में इतना समय क्यों लगता है?

एवोकैडो उगाना कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें से क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ सबसे महत्वपूर्ण हैं। एवोकैडो का विकास एक प्राकृतिक प्रक्रिया है और इसके लिए हर समय समय की आवश्यकता होती है।

एवोकैडो के पेड़ के फूल खिलने और कटाई के मौसम के बीच का समय एवोकैडो के पूर्ण विकसित फल के रूप में विकसित होने के लिए आवश्यक समय होता है। ऐसे कई जलवायु कारक और स्थितियाँ हैं जो या तो प्रक्रिया को धीमा कर सकती हैं या तेज़ कर सकती हैं। कुछ महत्वपूर्ण कारक हैं पानी, उचित धूप, उर्वरक आदि।

एवोकैडो के पेड़ को तीन साल की अवधि के लिए साल में कम से कम 5 बार उर्वरक की आपूर्ति की जानी चाहिए। इसी प्रकार, अच्छी उपज के लिए पानी भी बहुत आवश्यक है, हालाँकि प्रचुर मात्रा में नहीं। प्रचुर मात्रा में पानी से जड़ों को नुकसान पहुंचने का खतरा रहता है। तेज़ हवा और अपर्याप्त धूप एवोकाडो के विकास का समर्थन नहीं करती है।

निष्कर्ष

एवोकैडो बेहतरीन स्वाद और पोषण से भरपूर एक स्वादिष्ट दावत है। फलों की दो सबसे आम किस्में वेस्ट इंडियन और मैक्सिकन एवोकैडो हैं। एवोकैडो की इन किस्मों को उनके खिलने के मौसम से लेकर कटाई के मौसम तक लगभग 9 महीने लगते हैं। इसके विपरीत, एवोकैडो की तीसरी किस्म, ग्वाटेमाला, को पकने के लिए लगभग दो साल की अवधि की आवश्यकता होती है। इसके लिए सबसे लंबे परिपक्वता समय की आवश्यकता होती है लेकिन यह इंतजार के लायक है।

एवोकाडो कैलोरी और पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। यह पोटेशियम, फोलेट, विटामिन सी, ई और बी6 जैसे कई पोषक तत्वों के गुणों से भी भरपूर है। एवोकैडो कई खनिज तेलों से भी समृद्ध है और मदद करता है कम कोलेस्ट्रॉल. ये पोषक तत्व गठिया, अवसाद, ऑस्टियोपोरोसिस और कई अन्य बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

इस प्रकार, एवोकाडो एक बेहतरीन फल है और इसे अपने भोजन में शामिल करना एक अच्छा विचार होगा।

संदर्भ

1. http://avocadosource.com/CAS_Yearbooks/CAS_40_1956/CAS_1956_PG_089-098.pdf
2. http://calag.ucanr.edu/Archive/?article=ca.v009n12p9