सटीक उत्तर: 12 से 15 मिनट
हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से को 12 से 15 मिनट तक उबालना चाहिए, हालांकि, अगर चिकन जम गया है तो उबालने का समय 18 से 20 मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए। प्रक्रिया के समय को कम करने के लिए, चिकन को आधा उबालने के बजाय 2 इंच के टुकड़ों में काट लें और उन्हें 8 से 10 मिनट तक उबालें।
हालाँकि इससे चिकन ब्रेस्ट को उबालने का एक अच्छा विचार मिलता है, लेकिन उन्हें याद रखना चाहिए कि ये केवल अनुमानित अनुमान हैं और सटीक संख्या नहीं हैं क्योंकि सटीक संख्या परिवेश की स्थितियों, जैसे आसपास के तापमान आदि पर निर्भर करेगी।
यह जानने के लिए कि चिकन ब्रेस्ट कब पक गया है, उबलते चिकन ब्रेस्ट के आंतरिक तापमान को ध्यान में रखना चाहिए।
चिकन ब्रेस्ट को कितनी देर तक उबालें?
कम उपकरणों के साथ चिकन उबालने का स्वाद कभी-कभी ख़राब हो सकता है, खासकर तब जब किसी के पास नियमित रूप से इसके आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए थर्मामीटर नहीं होता है, यहीं पर चिकन उबालने के समय के संदर्भ के साथ दिशानिर्देश और संदर्भ आते हैं, जो लगभग हर एक को खराब कर सकता है। समय।
हां, यह सच है कि यह आस-पास की कई स्थितियों का मामला है जैसे कि गर्मी की तीव्रता जिस पर चिकन को रखा जाता है, उबालने से पहले वह किस तापमान पर था, इत्यादि। लेकिन चिकन का पकना भी अधिकतर व्यक्तिपरक होता है, कुछ लोग इसे उतना ही कोमल पसंद करते हैं जितना इसे प्राप्त किया जा सकता है, जबकि कुछ इसे चबाना पसंद करते हैं, यह व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का मामला है।
इसलिए, किसी को पता होना चाहिए कि जितना अधिक वह अपने चिकन ब्रेस्ट को उबालने के लिए देगा वह उतना ही अधिक नरम हो जाएगा और इसके विपरीत। फिर भी, उपरोक्त संदर्भों का उपयोग किसी भी दिन किया जा सकता है और कुछ हद तक समान परिणाम प्राप्त होंगे।
चिकन को कई अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है और चिकन स्टू, उबले हुए चिकन सलाद, चिकन सैंडविच, चिकन नूडल सूप और कई अन्य बेहतरीन व्यंजनों के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि चिकन कोमल और स्वादिष्ट हो।
सूखे चिकन से बदतर कुछ भी नहीं है! यहीं पर पता चलता है कि कैसे और कब तक करना है चिकन पकाएं आता है। उबला हुआ चिकन और पका हुआ चिकन शब्द एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं और प्रभावी रूप से एक ही मतलब रखते हैं। उबलते तरल पदार्थ में उबालना चिकन ब्रेस्ट तैयार करने का एक आदर्श तरीका है, जिसे केवल एक मिनट में ऊपर से पलट कर जल्दी से सुखाया जा सकता है, भुना जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है।
सारांश:
| चिकन भाग | पहर |
| पैर, जांघ क्वार्टर | 40-50 मिनट |
| स्तन की हड्डी/हड्डी रहित | 30-40 मिनट |
चिकन ब्रेस्ट को इतनी देर तक क्यों उबालें?
केवल एक चीज जो लोग नहीं चाहते कि उनका चिकन ब्रेस्ट सूखा हो, सूखे चिकन से बदतर कुछ भी नहीं है, इसे चबाना और यहां तक कि निगलना भी मुश्किल है, इसीलिए चिकन बनाने की प्रक्रिया में आदर्श समय के लिए चिकन उबालना बहुत महत्वपूर्ण है। चिकन रेसिपी. पके हुए चिकन के लिए लोग जिस तरल पदार्थ का उपयोग करते हैं, वह पानी जितना आसान हो सकता है, जो उस स्थिति में उपयुक्त होता है जब किसी व्यक्ति को आपके चिकन रेसिपी को चमकाने के लिए वैकल्पिक स्वादों की आवश्यकता होती है।
वैकल्पिक रूप से, लोग अतिरिक्त स्वादिष्ट पेय का उपयोग करते हैं जिनमें चिकन शोरबा, सेब साइडर, सूखा शामिल है व्हाइट वाइन, या आपके चिकन को बड़ा स्वाद देने के लिए एक समुच्चय। आपके उबले हुए चिकन ब्रेस्ट में खाना पकाने वाले तरल का स्वाद चखने के अन्य तरीकों में प्याज के टुकड़े, गाजर के टुकड़े, अजवाइन के टुकड़े, लहसुन की कलियाँ, शोरबा के दाने, जड़ी-बूटियाँ, नमक और शामिल हैं। नींबू का रस या छील।
बोन-इन, स्किन-ऑन चिकन ब्रेस्ट: लगभग 30 मिनट में या 165°F तक तैयार हो जाते हैं, जबकि बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट 12 से 15 मिनट के लिए आधे हो जाते हैं। यदि अब आप उबले हुए पक्षी के तरल को नहीं बचा रहे हैं, तो चिकन को एक स्लेटेड चम्मच, कांटा या चिमटे से हटा सकते हैं, जिससे अतिरिक्त तरल निकल जाएगा।
यदि पका हुआ चिकन तरल रख रहे हैं, तो चिकन को एक छलनी के माध्यम से सीधे एक कटोरे में निकाल लें और शोरबा या स्टॉक के लिए खाना पकाने का तरल रखें, शोरबा को और अधिक पारभासी बनाने के लिए छलनी को 100%-सूती चीज़क्लोथ की परतों से ढकना न भूलें। किसी भी बड़े टुकड़े से छुटकारा पाएं। चिकन को छलनी से निकालें और कोई भी सब्जी और मसाला हटा दें।
निष्कर्ष
एक व्यक्ति उबले हुए चिकन को पहले से बनाकर रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर के अंदर स्टोर करके कई दिनों या महीनों तक स्टोर कर सकता है। चिकन को पूरी तरह से ठंडा करें और एक भंडारण कंटेनर में रखें। 3 दिनों तक ढककर फ्रिज में रखें या 2 महीने तक फ्रीज में रखें। शोरबा को बचाने के लिए, इसे एक मजबूत भंडारण कंटेनर में रखें। 2 दिनों तक ढककर रखें या 2 महीने तक फ्रीज में रखें।
स्वाद बढ़ाने के लिए लोग शोरबा को आइस क्यूब ट्रे में भी जमा सकते हैं। उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट बनाने का तरीका जानने से सप्ताहांत का भोजन आनंददायक हो जाएगा। बेशक, यदि कोई व्यक्ति अधिक स्वादिष्ट चिकन विचारों की तलाश में है, तो वह हमेशा हल्के स्वाद वाले विकल्प के रूप में फ्राई, ग्रिल या ग्रिल्ड चिकन आज़मा सकता है।
संदर्भ
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