ब्रैट्स को ग्रिल पर कितनी देर तक पकाना है (और क्यों)?

सटीक उत्तर- 20- 25 मिनट।

जब भी आप अपने दोस्तों के साथ मिलने-जुलने के बारे में सोच रहे हों, तो आपको सब कुछ उत्तम होना चाहिए। विशेषकर भोजन, क्योंकि अंततः लोग भोजन के बारे में ही बात करते हैं।

इसके अलावा, चूँकि आप कुछ ऐसी चीज़ बनाएँगे जिसे हर कोई खाता है, ब्रैट्स के लिए जाना एक सुरक्षित विकल्प है। खाना जो हर किसी को पसंद होता है चाहे वह बच्चा हो या बड़ा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण कारक यह है कि इसे कैसे पकाया जाता है, यह आपके मिलन-जुलने के महान विचार को बनाएगा या बिगाड़ देगा।

आपको ब्रैट को सही स्वाद और बनावट में पकाना चाहिए। और इसलिए ये जानना और भी जरूरी हो जाता है कि आपको इसे कितनी देर तक पकाना है और किस तापमान पर पकाना है.

ब्रैट्स को ग्रिल पर कितनी देर तक पकाना है?

ब्रैट विभिन्न स्थानों पर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक आम आवश्यक वस्तु है। ब्रैट ब्रैटवुर्स्ट का संक्षिप्त रूप है, जो कई घरों में एक आम नाश्ता है। ब्रैटवुर्स्ट एक प्रकार का जर्मन सॉसेज है। ये सॉसेज अलग-अलग चीजों जैसे वील, बीफ लेकिन ज्यादातर पोर्क से बने होते हैं।

शब्द "ब्रैटवुर्स्ट" जर्मन शब्दों से लिया गया है - "ब्रैट" का अर्थ है बारीक कटा हुआ मांस और "वुर्स्ट" का अर्थ है सूअर का मांस। और कभी-कभी यह गोमांस और सूअर का मांस या वील और सूअर का मांस आदि का मिश्रण होता है। संरचना के आधार पर, इसमें एक निश्चित समय लगता है बव्वा पकाओ ठीक से। समय इस पर भी निर्भर करता है कि आप इसे तल रहे हैं या ग्रिल कर रहे हैं.

ब्रैट्स को पकने में लगभग 20-25 मिनट का समय लग सकता है। एक अन्य कारक जो ब्रैट्स को पकाने में लगने वाले समय को निर्धारित करता है वह है तापमान। तापमान जितना अधिक होगा, समय उतना कम होगा और तापमान जितना कम होगा, ब्रैट्स को ग्रिल करने में समय उतना ही अधिक लगेगा।

यह महत्वपूर्ण है कि यदि आप ब्रैट्स को उच्च तापमान पर ग्रिल करने जा रहे हैं, तो ब्रैट्स पर नज़र रखना सुनिश्चित करें ताकि वह जल न जाए।

ब्रैट्स को ग्रिल पर पकाने में इतना समय क्यों लगता है?

किसी भी प्रकार का भोजन तैयार करने में थोड़ा समय लगता है। और जब ग्रिलिंग की बात आती है, तो ऐसे कई कारक हैं जो परिभाषित करते हैं कि ब्रैट्स को ग्रिल पर पकाने में इतना समय क्यों लगता है। ग्रिलिंग के दो प्रमुख प्रकार हैं, यह इस प्रकार हैं:

• गैस और प्रोपेन ग्रिल

• कोयले पर भूना मांस

ग्रिल के दो प्रकार भी एक अन्य कारक हैं जो यह परिभाषित करते हैं कि ब्रैट्स को ग्रिल करने की पूरी प्रक्रिया में कितना समय लगेगा। इसके अलावा, नीचे कुछ कारण बताए गए हैं कि इसमें इतना लंबा समय क्यों लगता है।

बव्वा की मोटाई

यह एक सामान्य तथ्य है कि लोग अपने स्तनों को रसदार बनाना पसंद करते हैं, और यह तब प्राप्त किया जा सकता है जब स्तन पर्याप्त गाढ़ा हो। लेकिन जब खाना पकाने की बात आती है, तो अगर ब्रैट्स मोटे हों, तो उन्हें ठीक से पकाने में काफी समय लगता है। ब्रैट जितना मोटा होगा, उतना अधिक समय लगेगा।

ग्रिल को पहले से गर्म नहीं करना

अपने खाना पकाने के उपकरण को पहले से गर्म करना एक परम आवश्यकता है क्योंकि यह न केवल खाना पकाने के वास्तविक समय को कम करने में मदद करता है बल्कि भोजन को अधिक अच्छी तरह से पकाया जाता है।

तो ब्रैट्स को पकाने में इतना समय लगने का एक और कारण यह है कि पहले से गरम नहीं किया जाता है। सुनिश्चित करें कि उस हिस्से को न छोड़ें क्योंकि ग्रिल को पहले से गर्म करने से आपको पके हुए ब्रैट्स की बेहतर बनावट में मदद मिलती है।

कम तापमान पर खाना पकाना

तापमान वह प्रमुख कारक है जो किसी भी प्रकार के खाना पकाने में खाना पकाने के समय को परिभाषित करता है। भोजन के जलने और अधिक पकने से बचने के लिए लोग मध्यम से निम्न तापमान पसंद करते हैं।

तापमान जितना कम होगा, ब्रैट को ग्रिल पर पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा।

निष्कर्ष

इसलिए, यदि आप ब्रैट्स को ग्रिल पर पकाने के लिए सभी उचित उपायों का पालन कर रहे हैं तो इसमें कुछ समय लगेगा। ये समय-सीमा कुछ चीज़ों के कारण बढ़ सकती है, जैसे कि जिस तापमान पर इसे पकाया जा रहा है और मोटाई जो ब्रैट्स के लिए खाना पकाने के समय को बढ़ाती है।

इसलिए यदि आप खाना पकाने के समय में कटौती करना चाहते हैं तो सुनिश्चित करें कि ग्रिल को पहले से गरम कर लें और इसे मध्यम तापमान पर पकाएं।

संदर्भ

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=VYXRl4LTHqwC&oi=fnd&pg=PA313&dq=Cook+Brats+On+Grill+&ots=B2LQA6bGZS&sig=irhkWa-yx0d1j438mngMVv7GtRs
2. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=Gd6G8xb0kCkC&oi=fnd&pg=PR15&dq=Cook+Brats+On+Grill+&ots=_ZnKU3bNtQ&sig=sir_yAZ2bcS5vbu46xP-_QiWgkk