चिकन विंग्स को ओवन में कितनी देर तक पकाना है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 1 घंटा

दुनिया में लाखों व्यंजन हैं जो एक ही समय में स्वादिष्ट और पौष्टिक हो सकते हैं। लोगों को हमेशा यह ग़लत धारणा रहती है कि पौष्टिक, स्वास्थ्यप्रद भोजन स्वादिष्ट नहीं होता है, लेकिन सही नुस्खा, खाना पकाने के समय और सामग्री के साथ, जब ठीक से पकाया जाता है, तो एक व्यंजन अद्भुत ढंग से पकाया जा सकता है। हर व्यंजन को पकाना कठिन नहीं होता है, कुछ को बनाना बहुत आसान हो सकता है, और उन्हें पकाने का समय और तैयारी का समय भी बहुत कम होता है।

उन्हें संरक्षित करने के लिए बस सही योजकों की आवश्यकता है, मसाला और स्वाद जो उनके लिए सबसे उपयुक्त हैं। हजारों व्यंजनों और सामग्रियों में से, चिकन सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सार्वभौमिक सामग्रियों में से एक है जिसका उपयोग स्नैक्स, भोजन बनाने के लिए किया जा सकता है और उन्हें दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है।

के कई तरीके हैं चिकन पकाएं और उनमें से एक उन्हें पकाने के लिए ओवन का उपयोग कर रहा है। ओवन का उपयोग करके चिकन विंग्स को पूरी तरह से तैयार करने में लगभग एक घंटे का समय लगता है।

चिकन विंग्स को ओवन में कितनी देर तक पकाना है?

चिकन एक सार्वभौमिक व्यंजन है जिसे आसानी से पकाया जा सकता है और चिकन के कई हिस्सों को आसानी से पकाया जा सकता है। चिकन के टुकड़ों का छिलका ऊपर या बाहर, और हड्डी अंदर या बाहर हो सकता है। चिकन जांघों, स्तनों, टांगों और पंखों को पकाया जा सकता है और भोजन, नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है और इन्हें दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है क्योंकि ये स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। चिकन को पकाने के बाद भी लंबे समय तक अच्छे से स्टोर करके रखा जा सकता है.

कच्चे चिकन को फ्रिज में कम से कम 1 से 2 दिन तक रखा जा सकता है और पका हुआ चिकन कम से कम 4 दिन तक चल जाता है. जब चिकन को दुकान से लाया जाता है, तो उसे समय से पहले इस्तेमाल करने पर उसका सबसे अच्छा उपयोग किया जा सकता है और कई संकेत बताते हैं कि चिकन बिना छुए ही खराब हो गया है। ख़राब चिकन खाने से कई तरह की फ़ूड पॉइज़निंग बीमारियाँ हो सकती हैं।

चिकन में कैलोरी, प्रोटीन, कार्ब्स और कुछ स्वस्थ वसा होते हैं और चिकन को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। चिकन के हिस्सों में से एक है पंख और इन्हें ओवन में बेक करके आसानी से पकाया जा सकता है. चिकन विंग्स को सुनहरा भूरा होने तक पकाना चाहिए। आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि वे काले न पड़ें और जलें नहीं। उत्तम चिकन विंग्स पकाने के लिए कुछ संकेतकों का उपयोग किया जा सकता है।

चिकन विंग्स को ओवन में पकाने में इतना समय क्यों लगता है?

आम तौर पर, सही तापमान चिकन पंख पकाना 400 फ़ारेनहाइट है. बेक्ड चिकन विंग्स को घर के बने मसाले के कोट के साथ लेपित किया जा सकता है, जो अधिक स्वादिष्ट, मसालेदार और किसी के स्वाद के अनुसार अनुकूलित हो सकता है। चिकन विंग्स को बहुत ही क्रिस्पी तरीके से भूनना चाहिए। उन्हें ऐपेटाइज़र और भोजन भी माना जा सकता है, और सही डुबकी के साथ, वे बहुत अच्छे भी हो सकते हैं।

चिकन विंग्स मूल रूप से अमेरिकी व्यंजनों से बने हैं और इनमें लगभग 312 किलो कैलोरी होती है। आवश्यक सामग्री में 3 पाउंड चिकन विंग्स शामिल हैं, जो 2 से 3 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकते हैं। किसी को बीबीक्यू स्पाइस रब की भी आवश्यकता होगी जो घर पर बनाया जा सकता है, स्टोर से भी खरीदा जा सकता है, मसाला और स्वाद के रूप में वनस्पति तेल, खाना पकाने का स्प्रे और कटा हुआ अजमोद।

निष्कर्ष

ओवन को 400 फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम किया जाना चाहिए और शीट पैन को फ़ॉइल से ढका जाना चाहिए और ओवन-सुरक्षित रैक को फ़ॉइल पर रखा जाना चाहिए। रैक को कुकिंग स्प्रे से कोट करना सुनिश्चित करें। चिकन विंग्स को एक बाउल में डालें और इसमें तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें, जिससे विंग्स पर अच्छी तरह से कोटिंग हो जाए। मसाला डालें और पंखों पर अच्छी तरह मिलाएँ। चिकन को रैक में एक परत में व्यवस्थित करें और उन्हें सुनहरा भूरा होने के लिए कम से कम 45 से 50 मिनट तक बेक होने दें।

सही टॉपिंग और मसाला डालें और मसालों को अच्छी तरह से सोखने के लिए पंखों को गर्म परोसने से पहले कम से कम 10 मिनट तक आराम दें। चिकन विंग्स उन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो शुरू में चिकन में मौजूद होते हैं और पकने के बाद उन्हें अन्य पोषक तत्व भी मिलते हैं। एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसका आनंद हर उम्र के लोग आसानी से उठा सकते हैं, चिकन विंग्स एक बढ़िया विकल्प है।

संदर्भ

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0021934708321845
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-50777-0_5