Točan odgovor: 12 mjeseca do 18 mjeseca
Kiseli krastavci iz hladnjaka vrlo su popularno jelo koje se jede u velikim količinama diljem svijeta.
Kiseli krastavci za hladnjak nisu samo ukusni, već i produljuju rok trajanja različitih jestivih proizvoda. Jednostavnim riječima, kiseli krastavci iz hladnjaka samo su neki jestivi predmeti koji se drže u octu i čuvaju u hladnjaku.
Postoji mnogo različitih vrsta hladnjaka kiseli krastavci. Neke od najpopularnijih vrsta kiselih krastavaca su paprika u hladnjaku, kupus ukiseljen u hladnjaku, ukiseljena jaja, i kukuruz ukiseljen iz hladnjaka.
Koliko dugo traju kiseli krastavci u hladnjaku?
| Način pripreme kiselih krastavaca iz hladnjaka | Vrijeme |
| Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka | 12 mjeseci do 18 mjeseca |
| Gotovi kiseli krastavci iz hladnjaka | 18 mjeseci do 24 mjeseca |
Rok trajanja kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku ovisi o nekoliko čimbenika kao što su vrsta kiselih krastavaca, koji su sve sastojci korišteni u tim krastavcima, uvjeti pakiranja kiselih krastavaca i drugi takvi čimbenici
Ali osim svih ovih čimbenika, glavni faktor koji određuje rok trajanja kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku je način pripreme kiselih krastavaca.
U općim uvjetima, prosječni rok trajanja kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku je oko najmanje 6 mjeseci do najviše 18 mjeseci.
Ali valja napomenuti da ovisno o tome jesu li kiseli krastavci domaći ili gotovi, njihov rok trajanja u hladnjaku varira.
U prosjeku, pod normalnim uvjetima i pravilnim skladištenjem, gotovi kiseli krastavci mogu lako trajati od najmanje 18 mjeseci do najviše 24 mjeseca ako se drže u hladnjaku.
S druge strane, domaći kiseli krastavci kada se drže u hladnjaku mogu trajati od minimalno 12 do najviše 18 mjeseci.
Dodani konzervansi igraju ključnu ulogu u produljenju roka trajanja kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku.
Zašto kiseli krastavci iz hladnjaka traju toliko dugo?
Općenito, domaći kiseli krastavci kada se drže u hladnjaku imaju kraći rok trajanja, dok s druge strane gotovi ili gotovi krastavci mogu duže stajati u hladnjaku.
Glavni razlog duljeg roka trajanja gotovih kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku je taj što takvi kiseli krastavci za hlađenje imaju umjetno dodane konzervanse i druge slične tvari.
Ovi dodani konzervansi i takve tvari su sintetičke i nisu baš zdrave. Ali naprotiv, ti umjetno dodani konzervansi igraju ključnu ulogu u produljenju roka trajanja kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku.
Razlog kraćeg roka trajanja domaćih kiselih krastavaca kada se drže u hladnjaku je taj što ovi kiseli krastavci nemaju umjetno dodane konzervanse ili tvari koje im produljuju rok trajanja.
No, ako pojedinac želi produžiti rok trajanja domaćih kiselih krastavaca, može dodati sintetske konzervanse u domaće kisele krastavce iz hladnjaka.
No, ne preporučuje se umjetno dodavanje sintetskih konzervansa kiselim krastavcima ili bilo kojem drugom jestivom artiklu jer takvi sintetski konzervansi nisu baš dobri za zdravlje.
Na kraju, ako netko želi produžiti rok trajanja kiselih krastavaca iz hladnjaka bez umjetnog dodavanja sintetskih konzervansa i sličnih tvari, najbolji mogući način za to je pohraniti ih u hermetički zatvorenu posudu ili zatvorenu vrećicu.
Štoviše, kao što je ranije spomenuto, domaći kiseli krastavci kada se drže u hladnjaku nemaju umjetno dodane konzervanse.
Kao rezultat toga, puno su osjetljiviji na štetne bakterije i sve druge klice prisutne u atmosferi. Stoga postaje jako važno čuvati ih u suhoj i hermetički zatvorenoj posudi kako bi ih zaštitili od atmosferskih agenasa, i što je najvažnije od vlage.
Zaključak
Najbolje i najprikladnije vrijeme za koliko dugo će kiseli krastavci iz hladnjaka trajati može se znati po njihovom najboljem prije ili također poznatom kao datum isteka.
Odnosno, ako kupujete gotove ili već pripremljene kisele krastavce iz hladnjaka, važno je označiti zadnji datum ili najbolje prije datuma navedenog na pakiranju ili staklenci tih kiselih krastavaca iz hladnjaka.
Ne samo da pogledate najbolje prije toga, nego također svakako konzumirajte kisele krastavce iz hladnjaka prije njih najbolje prije datuma. Ako se konzumira nakon što su se kiseli krastavci iz hladnjaka pokvarili, može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
Reference
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/68/11/2356/171667
- http://getd.libs.uga.edu/pdfs/jordan_lindsey_l_201005_ms.pdf
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
