Točan odgovor: Otprilike 50 – 60 minuta po funti
Crockpot se odnosi na veliku električnu posudu za kuhanje. Takav lonac se koristi za određena jela kao što su variva i druga u kojima se hrana sporo kuha. Lonac za kuhanje održava relativno nisku temperaturu jer se hrana u njemu kuha postupno dugo vremena.
Budući da se radi o električnom kuhalu, za rad mu je potrebna struja. Lako se može koristiti za nekoliko sati kuhanja variva i juha. Razna jela poput soljene govedine i drugih mogu se ukusno pripremiti u loncu. Pomoću ovog lonca možete jednostavno pripremiti bilo koji obrok metodom sporog kuhanja i poslužiti ukusan topli obrok kada za to dođe vrijeme.
Koliko dugo kuhate usoljenu govedinu u loncu?
| Uvjeti | Trajanje |
| 3 – 4 kilograma usoljene govedine kuhane na niskoj temperaturi u loncu | 8 - 10 sati |
| 3 – 4 funte usoljene govedine kuhane na visokoj temperaturi u loncu | 4 - 6 sati |
Lonac za kuhanje je nadaleko poznat kao sporo kuhalo jer ovo posuđe omogućava kuhanje bez nadzora nekoliko sati bez spaljivanja hrane unutra. Kuhanje u ovoj posudi za kuhanje odvija se na nižoj temperaturi u usporedbi s drugim metodama kuhanja poput pečenja, kuhanja ili prženja.
One of the most widely cooked recipes in crockpot has to be corned beef. Corned beef is a type of beef that is cured in a salt solution. Salt helps in the preservation of the meat. Typically, corned beef is made from beef brisket.
Kuhanje u loncu za kuhanje potrajalo bi, ali bi sigurno dalo plodonosne rezultate u pogledu okusa i okusa usoljene govedine. Usoljena govedina kuhana u loncu može se lako učiniti hrskavom, sočnom i slasnom. Kada se pripremi s povrćem, lako se može napraviti potpun i izdašan obrok za cijelu obitelj.
Poznato je da je usoljena govedina koja se sporo kuha nevjerojatno ukusna i mekana. Trajanje kuhanja ovisi o količini usoljene govedine koja je u pitanju te o temperaturi na kojoj se kuha. Moglo bi potrajati od 4 do 6 sati ako se kuha na srednje visokoj temperaturi i čak 8 do 10 sati za kuhanje 3 – 4 kilograma usoljene govedine na niskoj temperaturi.
Zašto vam treba toliko vremena da kuhate usoljenu govedinu u loncu?
Lonac za kuhanje je električni uređaj koji se popularno koristi za pripremu raznih jela na laganoj vatri. Lonac za kuhanje koji je dostupan ovih dana prešao je dug put od prvih napravljenih 1970-ih. Određene posude za kuhanje čak uključuju tehnologiju koja ih je dodatno olakšala. Lako se može isključiti isključivanjem uređaja iz izvora napajanja.
Usoljena govedina može se jednostavno kuhati u loncu bez ikakvih problema. Sve što treba učiniti je dodati sve sastojke i ostaviti da se junetina kuha na laganoj vatri nekoliko sati. Međutim, budući da se soljena govedina kuha toliko sati, važno je znati kada je gotova kako biste izbjegli prekuhavanje.
Također, morate paziti da se usoljena govedina ne kuha dulje vrijeme na visokoj vatri jer bi to moglo učiniti meso žvakaćim i žilavim, umjesto da postane mekano i mekano. Bez obzira na način pripreme i kuhanja usoljene govedine, uvijek je treba kuhati na laganoj vatri kako se ne bi pokvarila njezina tekstura i zadržao izvrstan okus.
Polagano kuhanje zahtijeva vrijeme, ali morate paziti da se soljena govedina ne kuha dulje od 10 sati. Za najbolje rezultate, usoljenu govedinu treba kuhati dok ne omekša kao vilica jer je to dobar pokazatelj da je meso temeljito kuhano, dovoljno mekano i spremno za posluživanje.
Osim toga, kako biste bili potpuno sigurni da je soljena govedina pravilno pečena, možete upotrijebiti termometar za meso kako biste provjerili unutarnju temperaturu koja bi trebala očitati najmanje 145 stupnjeva Fahrenheita za dobro kuhanu soljenu govedinu.
Zaključak
Usoljena junetina s kupusom nadaleko je poznato jelo koje se posebno priprema povodom Dana sv. Kada se priprema u loncu, tj. sporom kuhalu, rezultat je slastan i ukusan. Iako je proces kuhanja dugotrajan, nema mnogo koraka uključenih u proces kuhanja.
Količina usoljene govedine odredila bi trajanje kuhanja u loncu. U prosjeku je potrebno oko 50 – 60 minuta da se jedna funta usoljene govedine pravilno skuha. Stoga, ako je količina veća, može potrajati nekoliko sati za kuhanje usoljene govedine u loncu dok ne postanu mekane i sočne.
Reference
- https://journals.co.za/doi/pdf/10.10520/AJA00148490_137
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15428052.2011.558464
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
