Točan odgovor: 7 dana
Svatko s vremena na vrijeme uživa u finoj domaćoj salsi. Pomiješana s pravim čipsom, salsa je ukusan dodatak svakom užinu. Izvrsna za zabave, dane igara i još mnogo toga, salsa je savršena kombinacija u kojoj većina ljudi uživa. To je osobito istinito kada je u pitanju domaća salsa, koja ima bolji okus od mnogih kupovnih varijanti.
Međutim, jedan veliki problem s domaćom salsom je koliko dugo ostaje svježa. I doista, odgovor na to pitanje u potpunosti ovisi o tome kako čuvate salsu i s čime je pripremate. Možda ćete se iznenaditi koliko dugo vaša salsa može trajati.
Koliko dugo traje domaća salsa?
Koliko dugo će vaša domaća salsa trajati najviše ovisi o načinu skladištenja koji ćete koristiti. Na primjer, salsa pohranjena:
U hladnjaku, poklopljeno: Salsa pohranjena u hladnjaku, poklopljena ili u posudi, trebala bi trajati oko 1 tjedan. Nakon nekoliko dana salsa može izgubiti svježinu i okus, ali trebala bi ostati sigurna za jelo oko tjedan dana.
U hladnjaku, nepokrivena: Salsa pohranjena u hladnjaku, ali nepokrivena, trebala bi ostati dobra oko 5 dana. Svježina i okus stradat će brže nego da je bio pohranjen u spremniku na odgovarajućoj temperaturi u odgovarajućem spremniku za skladištenje ili pokriven.
U zamrzivaču, smrznuta u posudi: Salsa koja je smrznuta u posudi čuvat će se 1-2 mjeseca. Nakon toliko vremena kvaliteta i okus će jako stradati.
Ukratko:
| Način skladištenja | Vrijeme |
| U hladnjaku, poklopljeno | Otprilike 1 tjedan |
| U hladnjaku, nepoklopljeno | O 5 danima |
| Smrznuto u posudi | 1-2 mjeseci |
Valja napomenuti da salsu treba što prije pospremiti. Hrana ostavljena na pultu brzo postaje nesigurna za jelo zbog temperature, izloženosti bakterijama i rasta. Za najbolje rezultate, žlicom brzo izlijte željenu količinu koju trebate pojesti u posebnu posudu, a ostatak spremite u hladnjak što je prije moguće.
Zašto salsa traje tako dugo?
Svaka svježe napravljena hrana brže se kvari od kupljene hrane koja je krcata konzervansima. Isto vrijedi i za domaću salsu. Salsa se pravi od svježeg povrća i sastojaka koji će se pokvariti ako ih izostavite.
Salsa pohranjena nepokrivena prije će izgubiti svježinu zbog izlaganja mirisu i bakterijama prisutnim čak iu najčišćoj hladnjaci. To je zato što su sastojci salse porozni i apsorbiraju bakterije i mirise kojima su izloženi.
Svaka hrana napravljena kod kuće nema konzervanse koje ima mnoga hrana kupljena u trgovini. Zbog toga će šalša u teglici stajati puno duže od domaće šalše. Međutim, domaća salsa obično ima puno bolji okus i mnogo je zdravija za vas od konzerviranih staklenki salse.
Uvijek ne zaboravite spremiti svoju domaću salsu ubrzo nakon pripreme. Pravilnim skladištenjem salse osigurat ćete da ostane svježa i izvrsnog okusa što je dulje moguće. Također ćete osigurati sigurnost onih koji ga konzumiraju.
Reference
https://www.fitibility.com/food-shelf-life/
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Mislim da bi ovdje mogle biti neke dezinformacije. Salsa mi je izdržala puno dulje od tjedan dana u hladnjaku.
Slažem se, stvarno ovisi o sastojcima i koliko su svježi.
Ne slažem se, mislim da je 1 tjedan maksimum za svježu salsu.
Sjajan članak! Vrlo informativno i dobro istraženo
Potpuno se slažem, domaća salsa je najbolja!
Ovaj je članak jako koristan za svakoga tko sam priprema salsu. Hvala vam!
Ovo je vrlo korisno. Sada znam koliko dugo mogu držati svoju salsu prije nego što se pokvari.
Ni ja nisam imao pojma, super je znati!
Nisam znao da salsa može tako dugo trajati. Hvala na savjetima!
Nakon što ovo pročitam više nikad neću gledati na svoju domaću salsu na isti način.
Cijenim upozorenje o pravilnom skladištenju salse, sigurnost je svakako važna.
Uvijek sam pažljiv sa skladištenjem hrane, ovaj članak je dobar podsjetnik.
Apsolutno, bolje biti siguran nego žaliti.
Čudi me da salsa nepokrivena u hladnjaku traje samo 5 dana!
Moram se razlikovati, domaća salsa mi je trajala dulje od onoga što je navedeno u ovom članku.
Ovdje isto, mislim da ovisi o sastojcima.
Nisam znala da domaća salsa nema konzervansa, jako zanimljivo.
Da, zdravije je, ali također znači da ne traje tako dugo.