Koliko dugo je potrebno da se skuha jaje (i zašto)?

Točan odgovor: 12 minuta

Ljudi koji redovito kuhaju sigurno će znati osnove kako napraviti brz obrok, a opet hranjiv i zdrav. Sve što treba znati o kuhanju je odabrati prave sastojke, pravi način kuhanja, vrijeme i začine te arome. Čak i ako netko zna sve o kuhanju, nikad neće škoditi saznati još nekoliko savjeta koji mogu pomoći ubrzati kuhanje i učiniti ga ukusnijim.

Postoje stotine kuhinja diljem svijeta i postoje određeni sastojci koji se koriste diljem svijeta. Priprema zdravog obroka može biti vrlo jednostavna ako nabavite sastojke s pravom količinom esencijalnih nutrijenata. Jaja su jedno od njih.

Postoji mnogo načina kuhanja jaja, a kuhanje je jedan od njih. Obično je potrebno oko 10 do 12 minuta da se prokuhaju.

Koliko dugo je potrebno da se skuha jaje?

Jaja se smatraju jednom od “superhrane” koju je najlakše napraviti, a puna su bitne količine hranjivih tvari. Nutrijenti su vrlo rijetki u modernim planovima prehrane jer je brza hrana trenutno jako u trendu. Jaja su praktički jedna od najhranjivijih namirnica, a sadrže vitamine A, B5, B12, B2, D, E, K i B6. Također sadrže kalcij, cink. folata, fosfora i selena. Također imaju kalorije, proteine, pa čak i pristojnu količinu zdravih masnoća.

Pašena jaja i jaja obogaćena omega-3 još su bolja jer imaju visoku razinu omega-3 masti i vitamina A, E. Sadrže sve hranjive tvari koje ljudsko tijelo treba i jedna su od najboljih namirnica za jelo ako želite zadržati njihov želudac pun dugo vremena. Iako su bogati kolesterolom, ne utječu na razinu kolesterola u krvi. Imaju kolin, jedan od najrjeđih nutrijenata za koji mnogi ljudi niti ne znaju da postoji.

Pomažu u izgradnji staničnih membrana, a jaja su također vrlo korisna u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Jaja su puna proteina i vitamina koji čak pomažu u očuvanju zdravlja očiju. Konzumiranje oko 3 jaja dnevno smatra se savršeno zdravim. Postoje različiti načini kuhanja jaja, a kuhanje jaja smatra se najzdravijom metodom.

Zašto je potrebno toliko dugo da se skuha jaje?

Iako je za kuhanje jaja potrebno samo 4 do 5 minuta, jaja se moraju potpuno kuhati najmanje 10 do 12 minuta kako bi bila potpuno kuhana. Vrijeme kuhanja jaja može se temeljiti na veličini jaja, sa ili bez ljuske, pa čak i na posudi koja se koristi za kuhanje jaja. Jaja mogu biti meko kuhana bez ljuske i tvrdo kuhana s ljuskom, pa čak i srednje kuhana jaja.

Za kuhanje jajeta srednje veličine potrebno je oko 3 minute, za veliko 4 minute, a za ekstra veliko 5 minuta. Za srednje kuhanje jaja potrebno je oko 4 minute za kuhanje srednjeg jaja, 5 minuta za veliko jaje i 6 minuta za kuhanje izuzetno velikog. Previše teško kuhati jaja, potrebno je oko 7 minuta za kuhanje srednjeg, 8 minuta za kuhanje velikog i 9 minuta za ekstra velikog.

U prosjeku, svako jaje mora se kuhati najmanje 7 do 12 minuta da bi bilo potpuno kuhano. Bolje je skuhati jaja u vodi i staviti malo soli. Kada su jaja savršeno kuhana, središnji jaram će biti neproziran i žute boje. Iako, ako su jaja prekuhana, jaram će biti zeleno sivkaste boje.

Zaključak

Prvo stavite malo jaja na dno posude, po mogućnosti velike ili srednje tave. Nakon toga napunite posudu s najmanje 2 inča vode. Stavite posudu na visoku temperaturu i prokuhajte. Zatim maknite posudu s vatre nakon što pustite da voda zavrije. Izvadite jaja i stavite ih u ledenu kupku ili posudu napunjenu hladnom vodom. Pustite da se jaja ohlade i ogulite ih od ljuske.

Mnogi recepti mogu biti zaista ukusni s kuhanim jajima. Jaja se mogu jesti kao doručak, uz ručak i večeru. Mogu poslužiti i kao međuobrok i lako ih je nositi.

Reference

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013062994
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x