Ambil lima dan buat 5-Spice Flank Steak! Oke, Anda memerlukan waktu lebih lama dari itu, tetapi yang Anda perlukan hanyalah campuran lima bumbu Cina favorit Anda, sedikit garam, dan sedikit saus hoisin untuk membuat hidangan layak mendapat bintang lima! Disajikan dengan salad segar dan renyah terinspirasi dari Asia, 5-Spice Flank Steak adalah hidangan klasik yang perlu Anda tambahkan ke rotasi Anda!
bahan
- 1 (1.5 pon) steak sayap
- 1 sendok teh garam
- 1/2 cangkir saus hoisin, ditambah lagi, sesuai selera, untuk disajikan
- 1 sendok makan campuran lima bumbu Cina
- 1 (10.6 ons) kantong paket salad Asia dengan saus wijen
- 1 sendok makan biji wijen
Arah
Langkah 1 -Gores ringan permukaan steak sayap dengan pisau tajam.
Langkah 2 -Bumbui kedua sisi steak sayap dengan garam, lalu letakkan di atas loyang berbingkai.
Langkah 3 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1/2 cangkir saus hoisin dan campuran lima bumbu, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Tuangkan campuran bumbu hoisin ke atas steak sayap, pastikan terlapisi seluruhnya.
Langkah 5 - Pindahkan loyang ke lemari es dan biarkan steak sayap meresap, setidaknya selama 1 jam dan hingga 8 jam.
Langkah 6 -Panaskan panggangan hingga 350 derajat F.
Langkah 7 -Tempatkan steak sayap yang sudah diasinkan di atas panggangan dan masak hingga mencapai suhu internal setidaknya 135 derajat F untuk kematangan medium-rare, sekitar 6 menit per sisi.
Langkah 8 - Pindahkan steak sayap ke piring dan diamkan, sekitar 5 menit.
Langkah 9 -Dalam mangkuk besar, masukkan paket salad sesuai petunjuk kemasan dan taburi dengan biji wijen.
Langkah 10 -Iris tipis-tipis steak melawan arah serat.
Langkah 11 -Masukkan steak dengan salad.
Langkah 12 -Sajikan steak yang ditaburi saus hoisin ekstra.
