Berapa Lama Memanggang Daging Babi Pada 400 (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 15 – 22 Menit

Salah satu daging tanpa lemak paling lembut yang idealnya dipanggang adalah daging babi. Ini menonjol karena konsistensinya yang beraroma, berair, dan lembut. Oleh karena itu, mereka harus dipanggang pada suhu tinggi dan dengan cara yang cepat untuk mendapatkan rasa yang luar biasa.

Memanggang daging babi di dalam oven adalah tugas yang sangat mudah. Mereka memiliki remah roti dan kerak keju parmesan yang membantu menciptakan potongan daging babi yang empuk dan berair. Daging babi panggang dikenal sebagai salah satu resep daging babi terlezat di antara semua resep daging babi lainnya.

Memanggang adalah salah satu cara terbaik untuk masak daging babi karena pemanasan dan karamelisasi yang merata di dalam oven. Resep ini benar-benar tidak merepotkan. Tidak hanya itu sangat mudah untuk panggang daging babi dalam oven, tetapi rasanya juga luar biasa.

Berapa Lama Memanggang Daging Babi Pada 400?

Hal-hal utama yang mempengaruhi waktu memanggang daging babi adalah:

1. Daging babi tanpa tulang vs. daging babi tanpa tulang
2. Suhu oven

Juga, daging babi panggang membutuhkan waktu beberapa menit lebih sedikit untuk memanggang, sementara daging babi yang diisi atau dilapisi tepung roti membutuhkan tambahan 2 – 4 menit. Dengan demikian, waktu memanggang bahkan pada suhu yang sama dapat bervariasi sesuai dengan ukuran dan ketebalan daging babi serta metode yang digunakan untuk menyiapkannya.

Harus diingat bahwa daging babi tanpa tulang membutuhkan waktu pemanggangan yang lebih sedikit daripada daging babi dengan tulang. Memanggang daging babi pada suhu 400 derajat F memberi mereka tekstur yang lebih renyah dan lebih karamel. Rata-rata, daging babi tanpa tulang membutuhkan 3 – 5 menit lebih lama untuk dipanggang daripada daging babi tanpa tulang tergantung pada sisi tulang di dalamnya. Tulang yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada hanya sepotong kecil.

Seseorang harus mengeluarkan daging babi dari oven ketika mereka mulai terlihat menggugah selera, dimasak secara merata dari semua sisi.

Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memanggang Daging Babi pada 400?

Memanggang daging babi dalam oven adalah salah satu cara yang disukai untuk membuat daging babi. Langkah-langkah untuk membuat daging babi yang sangat lezat, empuk, dan juicy adalah sebagai berikut:-

• Mulailah dengan memanaskan oven pada 400 derajat F.
• Campurkan remah roti, minyak zaitun, parmesan, bubuk bawang putih, paprika, oregano, basil, peterseli, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
• Menempatkan daging babi dalam kantong ziplock atau wadah besar. Pastikan daging babi terlapisi seluruhnya dengan remah roti dan campuran rempah-rempah.
• Siapkan rak kawat untuk memanggang. Tempatkan daging babi yang dilapisi di atasnya. Seseorang dapat menaburkan daging dengan sedikit garam, merica, dan sisa remah roti jika diinginkan.
• Panggang daging babi sampai berubah menjadi emas. Proses ini dapat memakan waktu antara 15 hingga 20 menit untuk daging babi setebal 1 inci tergantung pada apakah daging itu berisi tulang atau tanpa tulang.
• Biarkan potongan daging babi panggang beristirahat sebentar.
• Terakhir, hiasi dengan peterseli segar dan sajikan.

Dikatakan juga bahwa semakin tebal dagingnya, semakin juicy dan empuk daging babinya. Daging babi yang lebih tebal mempertahankan jusnya lebih baik untuk lebih banyak rasa dan kelembutan. Dengan demikian, menargetkan daging setebal 1 hingga 1 1/2 inci sangat ideal untuk memanggang daging babi yang berair.

Sangat penting untuk membiarkan daging babi beristirahat setelah dipanggang untuk membiarkan jus masuk ke dalam daging untuk rasa yang maksimal. Menusuk daging selama memasak atau istirahat dapat menyebabkan jus keluar dan menyebabkan daging mengering. Jadi, seseorang harus menahan keinginan mereka untuk segera memotongnya.

Kesimpulan

Membuat daging babi yang empuk dan berair di dalam oven menggunakan bumbu beraroma untuk mengeluarkan rasa alami dari daging babi tanpa tulang atau daging babi dengan tulang sangat mudah dan siap dalam hitungan menit. Mereka terasa surgawi dengan sayuran panggang di sampingnya dan ideal untuk makanan ramah keluarga yang sempurna untuk makan malam akhir pekan yang cepat.

Pada suhu 400 derajat F, daging babi siap disantap dalam waktu setengah jam. Ingatlah bahwa daging tanpa tulang matang lebih cepat daripada daging tanpa tulang. Kita juga harus ingat bahwa semakin tebal potongan daging babi, semakin lama dan lambat memasaknya.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214289418302205
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820312494