Berapa Lama Memasak Domba (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 20-40 Menit

Anda tidak bisa menyebut diri Anda seorang juru masak yang baik hanya jika Anda hanya tahu resepnya. Ini karena mengetahui bahan-bahannya saja tidak cukup untuk memasak. Anda mungkin mengingat bahan-bahannya dan menggunakannya dalam jumlah yang tepat juga, tetapi tetap tidak akan keluar dengan baik jika Anda tidak memasak hidangan dalam waktu yang tepat.

Waktu memiliki peran besar untuk dimainkan di hampir setiap bidang. Tapi, dalam hal memasak, kepentingannya semakin meningkat. Saat Anda memasak sesuatu untuk waktu yang tepat, rasanya akan meningkat. Anda mendapatkan tekstur dan rasa yang tepat dalam hidangan Anda setelah jumlah memasak yang tepat. 

Berapa Lama Memasak Domba?

Ketika kami mengatakan waktu memasak sangat penting, itu berlaku untuk semua jenis makanan dan hidangan. Tetapi, jika Anda akan memasak makanan non-vegetarian, signifikansinya semakin meningkat. Anda mungkin baik-baik saja dengan sayuran yang kurang matang atau terlalu matang, tetapi tidak dengan daging yang terlalu matang atau kurang matang. 

Saat Anda memasak daging, Anda perlu memastikan bahwa Anda mengetahui jumlah waktu yang tepat untuk memasaknya. Sama halnya dengan daging domba karena harus dimasak dengan sempurna. Kita tahu bahwa banyak orang menyukai daging domba yang dimasak dalam hal makanan non-vegetarian. 

Apa pun acaranya, pesta tidak lengkap tanpa daging domba yang dimasak. Anda bisa memasak domba dengan berbagai cara. Anda bisa memanggang, memasak, memanggang, dan memanggang domba. Anda dapat membuat kaki domba atau memilih daging domba sesuai keinginan. Tapi, semuanya perlu dimasak untuk jumlah waktu yang tepat.

Saat Anda memutuskan untuk memasak daging domba, Anda perlu mengetahui dengan tepat berat daging yang Anda masak. Ini karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging domba tergantung pada ukuran dan berat potongan yang Anda masak. Jika Anda memasak 450 gram daging domba, Anda perlu memasaknya selama 20-25 menit.

Orang yang berbeda suka memasak domba secara berbeda. Ada yang suka medium rare, ada yang suka yang dimasak sampai medium, ada juga yang suka matang. Jadi, Anda perlu menyesuaikan waktu memasak sesuai pilihan Anda.

Misalnya, jika Anda suka sedang, Anda perlu memasaknya selama 20 menit lagi setelah memasak domba selama 20 menit. Jadi, itu berarti perlu dimasak selama total 40 menit.

Mengapa Memasak Domba Selama Itu?

Banyak dari Anda mungkin berpikir mengapa Anda perlu memasak daging domba selama 20 menit. Yah, itu terutama karena berat domba yang Anda masak. Anda tidak bisa hanya memasak 1 kg domba dalam 20 menit. Dibutuhkan waktu untuk memasak domba dengan sempurna. Jadi, Anda perlu memasak sepotong daging domba seberat 1 kg selama lebih dari 1 jam.

Lamanya waktu yang diperlukan untuk memasak sesuatu bergantung pada seberapa baik oven Anda mempertahankan suhunya. Saat kami menguji oven, kami menemukan bahwa beberapa di antaranya terlalu panas hingga 30 derajat C di atas suhu yang Anda atur pada pelat jam, yang dapat mengubah daging domba yang sangat empuk menjadi renyah.

Ketika Anda hanya masak kaki domba sempurna, itu hebat dengan sendirinya. Tapi, Anda bisa membuatnya lebih enak dengan menambahkan beberapa bumbu dan pelengkap yang tepat. Dengan cara ini, domba Anda akan keluar lebih segar dan enak.

Anda dapat menambahkan bawang putih, rosemary, jinten, lada hitam, mustard, dan saus dll. untuk menyiapkan domba yang menggugah selera. Anda mungkin menemukan banyak orang yang menyukai domba yang dimasak dengan lambat. Jika Anda belum mencobanya, Anda pasti harus mencobanya karena memberikan rasa juicy dan rasa yang eksotis pada daging domba Anda yang dimasak.

Saat Anda memutuskan untuk membuat domba yang dimasak lambat, Anda harus memasaknya dengan api kecil. Selain itu, perlu dimasak lebih lama. Jika Anda membiarkan domba setengah matang, dagingnya tidak akan cukup lunak untuk Anda makan.

Selain itu, itu akan kering dan kencang. Di sisi lain, jika Anda memasak daging domba lebih lama, dagingnya akan terlalu matang dan teksturnya hilang. Inilah sebabnya mengapa Anda perlu memasak domba dalam jumlah waktu yang tepat sesuai beratnya untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang berair.

Kesimpulan

Saat Anda membawa domba pulang untuk dimasak di rumah, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan dengannya. Anda bisa memasak daging domba dengan berbagai cara seperti memanggang, memasak lambat, memanggang, dan barbekyu juga. Itu tergantung pada bagaimana Anda menyukai domba yang dimasak.

Selain itu, Anda dapat memasak domba Anda dengan cara apa pun yang Anda inginkan, baik itu sedang, sedang, atau dimasak dengan baik. Berat potongan daging domba sangat penting saat menentukan jumlah waktu yang tepat untuk memasaknya.

Sebaiknya gunakan termometer untuk mengukur suhu daging saat memasak. Dengan cara ini Anda akan terhindar dari risiko menyiapkan daging domba yang kurang matang atau terlalu matang.

Referensi

1. https://www.jstor.org/stable/40639051
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000768
3. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.2003.00732.x