Mangkuk Steak & Kentang Tumbuk

Mangkuk makanan telah melanda seluruh negeri, memukau semua orang dengan menyajikan makanan lengkap dalam satu hidangan dengan penyajian yang indah. Resep Steak & Mangkuk Kentang Tumbuk ini merupakan versi yang lebih lezat dari tren lezat itu. Dengan steak berwarna coklat keemasan, berkulit kaya, dan empuk yang ditumpuk di atas kentang tumbuk yang lembut dan lembut, Steak & Mashed Potato Bowl ini sangat mengenyangkan. Salad hijau cerah yang terletak di dalam mangkuk menambah warna dan menambah kesenangan dengan keju biru dan bacon. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat menikmati makan malam yang fenomenal dan fotogenik di atas meja. Siapa bilang masakan rumahan yang sederhana tidak bisa modis?

bahan

Untuk steaknya:

• 2 steak iga (tebal 1 inci), tanpa tulang dan dipotong lemak berlebih
• 1 sendok teh garam yang sudah dibumbui
• lada hitam, secukupnya
• 2 sendok makan mentega asin, lelehkan

Untuk kentang:

• 2 1/2 pon kentang Yukon Gold, kupas dan potong empat
• 1 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
• 6 sendok makan mentega asin, potong-potong
• 4 ons krim keju, suhu kamar
• 3/4 cangkir setengah-setengah, ditambah lagi, sesuai selera
• lada hitam, secukupnya

Untuk salad:

• 1 (5 ons) kantong bayam bayi
• 6 buah jamur putih, iris tipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• 1 / 2 sendok teh garam halal
• lada hitam, secukupnya
• 1/2 cangkir keju biru, hancurkan
• 1/2 cangkir bawang goreng renyah

Arah

Langkah 1 -Panaskan wajan besi dengan api besar.

Langkah 2 -Bumbui steak di kedua sisi dengan garam dan merica yang sudah dibumbui.

Langkah 3 -Oleskan steak di kedua sisi dengan 2 sendok makan mentega asin.

Langkah 4 -Masukkan steak ke dalam wajan dan bakar hingga bagian bawah membentuk kerak berwarna coklat keemasan, sekitar 4 menit. Balik dan masak hingga sisi kedua menjadi kerak juga, sekitar 4-5 menit.

Langkah 5 -Pindahkan steak ke piring dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 6 -Saat steak diistirahatkan, masukkan kentang ke dalam panci besar.

Langkah 7 -Tambahkan air secukupnya untuk merendam kentang, lalu tambahkan garam ekstra ke dalam air.

Langkah 8 -Didihkan air dengan api sedang-besar.

Langkah 9 -Biarkan kentang mendidih hingga empuk, sekitar 10-12 menit.

Langkah 10 -Tiriskan kentang.

Langkah 11 -Kembalikan kentang ke dalam panci selagi masih panas dan tambahkan 1 sendok teh garam, sisa mentega asin, krim keju, 3/4 cangkir setengah-setengah, dan merica.

Langkah 12 -Hancurkan kentang bersama bahan-bahan yang ada di dalam panci, tambahkan setengah-setengah ekstra jika kentang terasa terlalu kental. Hati-hati jangan sampai menumbuk secara berlebihan.

Langkah 13 -Sisihkan kentang.

Langkah 14 -Setelah steak diistirahatkan, potong berlawanan arah dengan seratnya. Memotong melawan arah serat membantu melunakkan daging agar lebih mudah dimakan.

Langkah 15 -Dalam mangkuk besar, campurkan bayam dan jamur.

Langkah 16 -Percikkan minyak zaitun dan cuka ke dalam mangkuk, bumbui dengan sisa 1/2 sendok teh garam dan merica, lalu aduk.

Langkah 17 -Dalam mangkuk saji, bagilah irisan steak, kentang tumbuk, dan salad secara merata.

Langkah 18 -Taburkan salad dengan keju biru dan bawang goreng, lalu sajikan.