Hoe lang moet ik een aardappel in de magnetron (en waarom)?

Exact antwoord: 3-7 minuten

We kennen allemaal minstens één persoon die een fijnproever is. Nou, elke volgende dag komen er talloze gerechten op tafel en ze zijn allemaal superlekker. Veel mensen denken dat je alleen de ingrediënten hoeft te kennen om een ​​gerecht te bereiden, maar dat is niet alles. Als je wilt dat een gerecht er lekker uit komt te zien, moet je het voldoende lang koken. 

Een gepofte aardappel uit de magnetron is een uitstekende optie als je snel een diner op tafel wilt hebben. Een enkele aardappel heeft iets meer dan vijf minuten nodig om te koken, en een paar extra aardappelen tegelijkertijd koken duurt niet meer dan een paar minuten. Dit hoofdgerecht wordt nog sneller en gemakkelijker gemaakt als het wordt gegarneerd met overgebleven chili of gewoon gekookte groenten.

Hoe lang moet ik een aardappel in de magnetron zetten?

Veel mensen verwarmen hun magnetron liever 15 minuten voordat ze hun aardappelen een uur bakken. Maar we denken dat dit gewoon tijdverspilling is, aangezien je je aardappel in slechts 7 minuten in de magnetron kunt zetten. Een magnetron is een geweldige manier om te bakken zonder de enorme hitte van de oven, vooral in de zomer wanneer de dagen al warm genoeg zijn.

Terwijl sommige mensen hun aardappelen liever schillen, eten sommigen aardappelen met de schil er nog aan. Als je ook een van hen bent die aardappelen kookt met de schil, moet je deze eerst schoonmaken. Boen het goed om al het gruis te verwijderen, spoel het dan goed af en droog het af. 

Als je je aardappel overal met een vork steekt, kan de stoom ontsnappen tijdens het verwarmingsproces, waardoor de aardappel tijdens het koken een luchtiger textuur krijgt. Sla deze cruciale stap van het steken van je aardappelen niet over, want het is belangrijk. Als je wilt dat de schil van je aardappel een beetje krokant wordt, zorg er dan voor dat hij na het wassen helemaal droog is en masseer hem dan in met een beetje olie vlak voordat je hem in de magnetron doet. 

Voor onze gebakken aardappel gebruiken we graag een typische roodbruine aardappel, maar je kunt elke knolsoort gebruiken. De kookduur is afhankelijk van de grootte en dichtheid van de aardappel. Je moet je aardappelen 4 minuten bakken en dan omdraaien en voor dezelfde tijd opnieuw koken. Zodra je merkt dat je aardappel perfect zacht en romig is geworden, kun je hem eindelijk uit de magnetron halen en warm serveren. 

Waarom doe ik een aardappel zo lang in de magnetron?

Sommige mensen houden ervan om hun gebakken aardappelen zoals het is. Maar de meeste mensen houden ervan om heerlijke toppings te hebben om meer smaak aan hun gebakken aardappelen toe te voegen. Met een beetje boter, een klodder zure room, een vleugje zout en peper, en je favoriete verse kruiden serveren het puur. Als je dat wil kaas, kunt u kaas toevoegen aan uw gebakken aardappelen en wachten tot de kaas smelt. 

 Of ga voor iets anders, zoals pesto met vers geraspte Parmezaanse kaas. Je kunt ook een uitstrijkje van miso proberen. Sommige mensen bestrooien ook furikake tijdens het bakken van aardappelen. Als dit niet het geval is, kun je ook gaan voor een vloeibaar eitje met de zonnige kant naar boven met een scheutje pittige saus. Als je een gepofte aardappel wilt maken maar niet veel tijd hebt, is een magnetron gebakken aardappel een goede optie. 

Magnetronaardappels koken in een fractie van de tijd terwijl ze zacht en luchtig blijven, waardoor ze ideaal zijn voor toppings. Als je maar één aardappel wilt bakken, doe dit dan 4 minuten per kant. Als je twee aardappelen bakt, doe dit dan 5 minuten per kant in de magnetron. En als je 3 aardappelen tegelijk in de magnetron kookt, bak ze dan 6 minuten per kant. 

Zorg ervoor dat de aardappelen worden doorboord met een vork voordat u in de magnetron gaat. Deze tijden zijn voor het bakken van aardappelen die ongeveer 10-12 ons groot zijn en gemiddeld tot groot zijn. Begin met een minuut minder voor kleinere aardappelen en een minuut meer voor grotere. Dit alles moet u dus duidelijk hebben gemaakt dat de hoeveelheid tijd die uw aardappelen nodig hebben, volledig afhangt van hun hoeveelheid.

Conclusie

Sommige mensen zoeken naar manieren om hun gebakken aardappelen mooi te snijden. Om dat te doen, snijd je aardappelen in de lengte over de bovenkant, ongeveer halverwege, om het als een restaurant te snijden. Dan, met een grote handdoek tussen je handen om ze te beschermen tegen de hete aardappel, knijp je de zijkanten van de aardappel naar binnen met je duim en wijsvinger totdat de plak breed splijt.

Als aardappelen te gaar zijn in de magnetron, verliezen ze veel vocht en worden ze droog en hard. Als je een oude magnetron gebruikt, kan het zijn dat je aardappel op sommige delen hard wordt, zelfs als hij nog niet gaar is. Welnu, in die situatie kun je je aardappelen tussen de kooktijd omdraaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden.

Referenties

1. https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781482270778-15/microwave-processes-food-industry-robert-schiffmann
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05733.x
3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1464-x