Quanto tempo para cozinhar feijão verde fresco (e por quê)?

Resposta exata: Máximo de 15 minutos 

Podemos encontrar fontes de alimento em qualquer lugar. Não importa se são plantas ou animais. A parte boa é que todas essas opções são altas fontes de vitaminas e proteínas e outros nutrientes. Esses nutrientes são muito necessários. 

Há muitas pessoas no mundo que seguem o vegetarianismo. Isso significa que eles só preferem comer vegetais. Eles vão escolher legumes sobre quaisquer outras opções de alimentos. Comer vegetais é uma boa opção, pois supre nossa necessidade diária de vitaminas e minerais. Você tem uma variedade de opções como espinafre, repolho ou feijão verde se você for vegetariano. Além disso, o feijão verde tem uma grande quantidade de vitamina K e outros nutrientes como o cálcio. 

Quando cozido corretamente, é delicioso e saudável, não é uma ótima escolha?

Quanto tempo para cozinhar feijão verde fresco?

Cozinhar é uma arte que não é apreciada. Pergunte a qualquer cozinheiro, e eles lhe dirão que, para dominar esta arte, você deve ser paciente. A razão é que cozinhar levará tempo. Nem tudo vai levar horas para cozinhar, mas ainda assim, levaria tempo. O tempo que é investido em cozinhar depende do que você está cozinhando. 

Em seguida, vem o estilo de cozinhar, seja fritar, ferver e muito mais. Esses fatores determinarão o quão rápido ou quanto tempo algo precisa ser cozido. É um fato que os alimentos vegetarianos levam comparativamente menos tempo. Considerando que, pratos de frango, carne bovina e carne de carneiro levam muito tempo.

Um vegetal como feijão verde leva no total 15 minutos para ficar perfeitamente cozido. Demora no máximo quinze minutos e pode demorar ainda menos, dependendo de como você deseja que seu feijão verde seja cozido.

Portanto, se você deseja comer algo saudável que é cozido rapidamente, o feijão verde é o caminho a percorrer. Além disso, fica ótimo com muitas combinações. Você pode assá-lo, jogá-lo em uma panela por alguns minutos, misturá-lo com qualquer outro vegetal e pronto.

Por que leva tanto tempo para cozinhar feijão verde?

As pessoas pensam por que cozinhar leva tempo. Bem, para os humanos, comer coisas cruas nem sempre é possível. Alguns vegetais podem ser consumidos crus, enquanto outros precisam ser cozidos. Deve ser seguro o suficiente para comer. Especialmente vegetais como o feijão verde devem ser cozidos um pouco, para que sejam seguros para comer. Além disso, realça o sabor.

Você sabe que seu feijão verde está cozido com perfeição se ainda tiver a cor verde vibrante. A textura, no entanto, fica crocante. É apenas uma questão de minutos em que seu feijão verde pode passar de perfeitamente cozido a cozido demais. Portanto, é iminente cozinhá-lo apenas pelo período mencionado.

Existem várias razões pelas quais os feijões verdes demoram tanto para serem cozidos. Alguns motivos estão abaixo:

• O feijão verde tem uma textura que não requer muito cozimento. Ele fica cozido em apenas alguns minutos. No entanto, pode demorar mais se você estiver cozinhando em fogo baixo. Se você estiver cozinhando em fogo médio a alto, o feijão verde leva menos tempo para cozinhar.
• A espessura do feijão também é um fator por trás do feijão verde levar menos tempo para cozinhar.
• Para manter a crocância e o sabor do feijão verde, basta cozinhá-lo por no máximo quinze minutos em fogo médio. Cozinhar por mais tempo só vai estragar a textura e o sabor.

Conclusão

O feijão verde é o alimento perfeito para satisfazer tanto o paladar quanto a fome. Além disso, o feijão verde está cheio de vitaminas e outros nutrientes. Por isso, torna-se uma ótima escolha, especialmente se você é vegetariano e quer uma solução rápida para o almoço ou jantar.

É, no entanto, necessário manter um controle enquanto o feijão verde está cozinhando. Como um minuto aqui e ali, e seus feijões verdes frescos podem acabar parecendo pálidos e encharcados. Para manter a textura, cozinhe em fogo médio a alto por alguns minutos. 

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643812002745
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-005-0217-5