Bánh quy tự làm kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác:1 đến 2 tháng

Làm bánh là một nghệ thuật và nó là một phần của thế giới ẩm thực. Sau bữa ăn ngon, mọi người đều thích ăn tráng miệng. Làm bánh không chỉ là một phần trong việc chế biến các món tráng miệng, đồ ngọt mà nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các món ăn thơm ngon. Mọi người thường xuyên sử dụng lò nướng để nấu các loại thịt như thịt gà và gà tây, nhưng tâm trí của một người lại nhảy thẳng đến bánh quy và bánh ngọt khi ai đó nhắc đến lò nướng hoặc khay nướng.

Trong khi thực phẩm mua ở cửa hàng để được lâu hơn, thì đồ nấu và nướng tại nhà không để được lâu như vậy. Chúng nên được bảo quản đúng cách và những người làm bánh tại nhà biết chính xác cách bảo quản bánh nướng.

Mọi người nướng mọi lúc, một số trong những dịp đặc biệt, và một số người nướng thậm chí để giải tỏa căng thẳng. Theo thực tế, mùi bánh ngọt và bánh quy mới nướng có xu hướng xoa dịu sự lo lắng và trầm cảm. Tuy nhiên, khi bảo quản một thời gian, đồ nướng sẽ bị mất mùi. Có nhiều cách để bảo quản bánh quy mới nướng để chúng tồn tại lâu hơn mức cần thiết. Luôn có những lời khuyên mà một người có thể học được từ hướng dẫn làm bánh tại nhà.

Bánh quy tự làm kéo dài bao lâu?

Có nhiều cách để duy trì độ tươi, nhưng khi bánh quy tự làm được bảo quản đủ lâu, độ tươi sẽ mất dần sau một thời gian. Tất cả phụ thuộc vào cách chúng được lưu trữ, nơi chúng được lưu trữ và loại cookie của chúng.

Thông thường, bánh quy tự làm mới nướng để được khoảng 5 đến 6 ngày ở nhiệt độ phòng, nhưng thời gian tối đa chúng giữ được là khoảng 10 đến 14 ngày, sau đó bánh sẽ bị thiu và nếu bị ẩm, nấm sẽ bắt đầu phát triển trên đó. chúng, vì chúng đã có đủ độ ẩm bên trong với mức độ dinh dưỡng vừa đủ.

Bánh quy tự làm có thể được bảo quản trong hộp kín, cũng có thể bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và tủ đông. Một số cookie vẫn tươi trong tủ lạnh, trong khi một số được bảo quản lâu hơn trong tủ đông. Một loại cookie là cookie thả và một số ví dụ điển hình nhất về các loại cookie này bao gồm sôcôla khoai tây chiên, bột yến mạch và bánh quy cao bồi.

Tại sao bánh quy tự làm lại tồn tại lâu như vậy?

Bánh quy dạng giọt rất chắc chắn và vì những chiếc bánh quy này giòn và giòn nên chúng phải được bảo quản trong hộp kín để không khí không lọt vào các hộp này. Mặc dù vậy, nếu bánh quy quá giòn so với khẩu vị của một người, chúng luôn có thể bị dập. Ở nhiệt độ phòng, bánh quy nhỏ sẽ tồn tại được khoảng một tuần nếu chúng được đậy kín đúng cách và chắc chắn những chiếc bánh quy này sẽ để được trong tủ đông trong 6 tháng.

Dù cookie có thể là gì, sẽ luôn có bột cookie và bánh quy mới nướng còn sót lại. Bột bánh quy dạng giọt có thể để được trong tủ đông khoảng 6 tháng, tốt hơn hết bạn nên làm đông lạnh bột bánh quy trước rồi cho vào hộp đậy kín để có thể bảo quản được lâu hơn trong tủ đông.

Loại tiếp theo là bánh quy cắt rời, được làm trong kỳ nghỉ lễ và chắc chắn sẽ còn dư vì chúng được làm thành nhiều đợt. Bánh quy đường và bánh quy gừng nằm trong danh sách bánh quy cắt rời và những loại bánh quy này sẽ để được lâu hơn nếu chúng được đông lạnh.

Kết luận

Ở nhiệt độ phòng, những chiếc bánh quy này sẽ để được trong một tuần, vì vậy tốt hơn hết là bạn nên ăn nhanh và những chiếc bánh quy đã cắt ra sẽ để được trong tủ đông khoảng 6 tháng. Bột bánh quy được sử dụng để làm bánh quy có thể để được trong ngăn đá tối đa là 6 tháng.

Có thể bảo quản bánh quy trong hộp đá, cắt lát và nướng trong hộp kín khí hoặc túi có khóa kéo trong khoảng 5 đến 6 ngày ở nhiệt độ phòng và trong tủ đông trong 6 tháng. Bột bánh quy của bánh quy hộp đá chỉ có thể tồn tại trong tủ lạnh trong ba ngày, nhưng chúng tồn tại trong tủ đông khoảng 6 tháng.

Bánh quy giòn, bánh quy nướng hai lần, bánh quy phun sương, bánh quy đông lạnh và hầu hết các loại bánh quy khác để được ở nhiệt độ phòng từ 1 đến 2 tuần và trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tháng.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214799320300229
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002009002007