Quinoa nấu chín để được bao lâu – (Và tại sao)?

Đáp án chính xác: 2 giờ

Quinoa không chứa gluten và có hàm lượng hạt protein cao. Về mặt kỹ thuật nó không phải là một loại ngũ cốc; tuy nhiên, nó là một loại ngũ cốc giả. Hạt quinoa được chế biến và tiêu thụ giống như ngũ cốc. Hơn nữa, loại hạt này còn được biết đến vì có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Quinoa được cho là có nguồn gốc từ xung quanh hồ Titicaca ở biên giới Peru và Bolivia. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về việc quinoa nấu chín để được bao lâu và tại sao.

Hạt quinoa nấu chín để được bao lâu?

Sau khi nấu chín, thời hạn sử dụng của hạt quinoa là một tuần khi được làm lạnh. Hơn nữa, khi đông lạnh, thời hạn sử dụng của nó tăng lên 8 đến 12 tháng. Mặc dù có thời hạn sử dụng đáng kinh ngạc trong tủ đông, nhưng quinoa nấu chín sẽ mất mùi vị theo thời gian.

Cách bạn bảo quản quinoa đã nấu chín sẽ ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của nó. Bạn nên đảm bảo rằng tất cả thức ăn thừa của quinoa đã nấu chín đều được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trước khi cất vào tủ lạnh, hãy để nguội khoảng 10 đến 20 phút.

Đảm bảo rằng bạn đã chuyển quinoa của mình vào hộp kín trước khi cất vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp ngăn chặn bất kỳ hình thức ô nhiễm do đó tăng thời hạn sử dụng của nó

Tại sao quinoa nấu chín để được lâu?

Quinoa nấu chín sẽ để được lâu, tùy thuộc vào phương pháp bảo quản của bạn. Ngăn chặn độ ẩm từ quinoa giúp tăng thời hạn sử dụng của nó. Để quinoa để được lâu, hãy đảm bảo rằng nó được bảo quản tốt bằng cách làm lạnh hoặc đông lạnh.

Đông lạnh quinoa nấu chín

Đông lạnh là phương pháp bảo quản quinoa tốt nhất. Phương pháp này làm tăng đáng kể thời hạn sử dụng của quinoa. Khi đông lạnh quinoa của bạn, hãy đảm bảo nó đã nguội trước khi chuyển vào túi hoặc hộp đựng đông lạnh. Sau khi đông lạnh, quinoa có thể để được khoảng một năm.

Rã đông quinoa đông lạnh của bạn trong tủ lạnh qua đêm là cách tốt nhất. Tuy nhiên, khi không có nhiều thời gian, bạn có thể cân nhắc rã đông bằng lò vi sóng.

Đảm bảo rằng bạn rã đông quinoa bằng đĩa thủy tinh và một cốc nước để tránh bị khô.

Làm thế nào để biết khi nào quinoa đã bị hỏng?

Biết quinoa xấu có thể không phải là một công việc dễ dàng vì chúng có thời hạn sử dụng kéo dài. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu bạn có thể sử dụng để phát hiện quinoa hư hỏng như mùi khó chịu, bọ hoặc côn trùng và nấm mốc.

Đôi khi quinoa có thể không có dấu hiệu hư hỏng khi bị hỏng. May mắn thay, khi nấu hạt quinoa đã bị hỏng sẽ có sự thay đổi về kết cấu và mùi vị. Quinoa cuối cùng sẽ trở nên cứng và thay đổi hương vị.

Lợi ích sức khỏe của quinoa

Quinoa được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe. Loại thực phẩm này rất giàu chất xơ, magie, vitamin B, Vitamin E, canxi, kali, phốt pho và nhiều chất chống oxy hóa có lợi.

Hạt quinoa chứa Quercetin và Kaempferol, là những hợp chất thực vật bao gồm các chất chống oxy hóa được gọi là flavonoid.

Kết luận

Các chất chống oxy hóa, khoáng chất, chất xơ và các axit amin thiết yếu làm cho quinoa trở thành một trong những loại hạt lành mạnh nhất hiện có trên thị trường. Tuy nhiên, bạn nên luôn tránh tiêu thụ quinoa hư hỏng để tránh các bệnh do thực phẩm gây ra.

dự án

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.12672
2. https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0101-20612011000100035&script=sci_arttext