Nấu thịt cừu trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 20-40 phút

Bạn không thể gọi mình là một đầu bếp giỏi chỉ khi bạn chỉ biết các công thức nấu ăn. Điều này là do biết các thành phần là không đủ khi nấu ăn. Bạn có thể nhớ các nguyên liệu và sử dụng chúng với số lượng phù hợp, nhưng món ăn vẫn sẽ không ngon nếu bạn không nấu món ăn trong khoảng thời gian phù hợp.

Thời gian có một vai trò lớn trong hầu hết mọi lĩnh vực. Nhưng, khi nói đến nấu ăn, tầm quan trọng của nó thậm chí còn tăng lên nhiều hơn. Khi bạn nấu món gì đó trong một khoảng thời gian hoàn hảo, hương vị của nó sẽ tăng lên. Bạn sẽ có được kết cấu và hương vị phù hợp trong món ăn của mình sau khi nấu đúng lượng. 

Bao lâu để nấu thịt cừu?

Khi chúng ta nói thời gian nấu ăn rất quan trọng, nó áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm và món ăn. Nhưng, nếu bạn định nấu thức ăn không chay, thì ý nghĩa của nó còn tăng lên nhiều hơn nữa. Bạn có thể ăn rau chưa nấu chín hoặc quá chín thì không sao, nhưng với thịt quá chín hoặc chưa chín thì không. 

Khi nấu thịt, bạn cần đảm bảo rằng bạn biết khoảng thời gian phù hợp để nấu thịt. Điều tương tự cũng xảy ra với thịt cừu vì nó cần được nấu chín hoàn hảo. Chúng tôi biết rằng nhiều người thích thịt cừu nấu chín khi nói đến thực phẩm không chay. 

Bất kể dịp nào, một bữa tiệc không thể thiếu thịt cừu nấu chín. Bạn có thể nấu thịt cừu theo nhiều cách. Bạn có thể nướng, nấu, quay và nướng thịt cừu. Bạn có thể làm chân cừu hoặc sườn cừu tùy thích. Tuy nhiên, mọi thứ cần phải được nấu trong khoảng thời gian thích hợp.

Khi bạn quyết định nấu thịt cừu, bạn cần biết trọng lượng chính xác của thịt bạn đang nấu. Điều này là do thời gian cần thiết để nấu thịt cừu phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của miếng bạn đang nấu. Nếu bạn đang nấu 450 gam thịt cừu, bạn cần nấu trong 20-25 phút.

Những người khác nhau thích nấu thịt cừu khác nhau. Một số người thích chín vừa, một số thích chín vừa, trong khi một số thích chín kỹ. Vì vậy, bạn cần điều chỉnh thời gian nấu theo lựa chọn của mình.

Ví dụ, nếu bạn thích chín vừa thì sau khi nấu thịt cừu 20 phút, bạn cần nấu thêm 20 phút nữa. Vì vậy, nó có nghĩa là nó cần được nấu trong tổng cộng 40 phút.

Tại sao phải nấu thịt cừu lâu như vậy?

Nhiều bạn có thể nghĩ về lý do tại sao bạn cần nấu thịt cừu trong 20 phút. Chà, chủ yếu là do trọng lượng của con cừu bạn đang nấu. Bạn không thể chỉ nấu 1 kg thịt cừu trong 20 phút. Phải mất thời gian để nấu thịt cừu hoàn hảo. Vì vậy, bạn sẽ cần nấu một miếng thịt cừu 1 kg trong hơn 1 giờ.

The length of time it takes to cook something depends on how well your oven maintains its temperature. When we tested ovens, we discovered that some of them overheat by 30 degrees C above the temperature you set on the dial, which may transform a wonderfully tender joint of lamb into a crispy mess.

Khi bạn đơn giản nấu một cái chân cừu hoàn hảo, nó là tuyệt vời của riêng mình. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho nó ngon hơn bằng cách thêm một số loại thảo mộc và các món ăn kèm phù hợp. Bằng cách này, thịt cừu của bạn sẽ trở nên ngon ngọt và ngon hơn.

Bạn có thể thêm tỏi, hương thảo, thìa là, hạt tiêu đen, mù tạt và nước thịt, v.v. để chế biến món thịt cừu thơm ngon. Bạn có thể bắt gặp nhiều người thích thịt cừu nấu chậm. Nếu chưa thử, bạn chắc chắn nên thử vì nó mang lại hương vị ngon ngọt đồng đều và hương vị lạ cho món thịt cừu nấu chín của bạn.

Khi quyết định làm thịt cừu nấu chậm, bạn cần nấu thịt cừu ở lửa nhỏ. Hơn nữa, nó cần được nấu trong một thời gian dài hơn. Khi bạn để thịt cừu chưa chín, nó sẽ không đủ mềm để bạn ăn.

Hơn nữa, nó sẽ khô và căng. Mặt khác, khi bạn nấu thịt cừu lâu hơn, thịt cừu sẽ bị chín quá và mất kết cấu. Đây là lý do tại sao bạn cần nấu thịt cừu trong khoảng thời gian phù hợp theo trọng lượng để có được hương vị và kết cấu ngon ngọt.

Kết luận

Khi bạn mua thịt cừu về nấu ở nhà, bạn có thể chế biến nhiều món ăn với nó. Bạn có thể nấu thịt cừu theo nhiều cách khác nhau như nướng, nấu chậm, nướng và nướng thịt. Nó phụ thuộc vào cách bạn thích thịt cừu nấu chín của bạn.

Hơn nữa, bạn có thể nấu thịt cừu của mình theo bất kỳ cách nào bạn muốn, có thể là chín vừa tái, chín vừa hoặc chín kỹ. Trọng lượng của miếng thịt cừu rất quan trọng trong khi quyết định khoảng thời gian hoàn hảo để nấu nó.

Nên sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ của thịt trong khi nấu. Bằng cách này, bạn sẽ tránh được nguy cơ nấu thịt cừu chưa chín hoặc quá chín.

dự án

1. https://www.jstor.org/stable/40639051
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000768
3. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.2003.00732.x