确切答案:最多 3 小时
人们可以使用自来水和汤力水来煮金门。 只要确保使用正确的水量来衡量金门鱼的重量。 每个人都可以在煮火腿的过程中加入洋葱、黑胡椒和柠檬。 这将增强火腿的味道。 煮火腿大约需要 3 个小时,因为涉及的步骤很多。
金门可以大量煮沸。 然后每个人都可以长期存放。 火腿的大小对预测火腿的沸腾时间起着很大的影响。 较小的火腿可以在 1 小时内准备好,而较大的火腿则需要 3 小时或更长时间。
煮金门多长时间?
沸腾的金门 | 煮金门多长时间 |
小型金门 | 1小时 |
大号金门 | 3小时 |
火腿的煮沸时间取决于火腿的大小。 如果金门的重量在 400 克以下,则视为小型金门。 700克以上的金门被认为是大型金门。 金门关节的煮沸时间约为 40 至 45 分钟。
保持火腿的水分对于避免火腿过度干燥至关重要。 因此,建议将火腿慢慢煮久一点。 这将有助于保持金门的水分。 如果有人将金门的温度提高了 85 度以上。 然后它会太热,让金腿无法保持水分。
人们可以在煮沸过程结束后储存火腿,因为它们可以用于许多菜肴。 烹饪火腿时唯一要遵循的规则是将其煮得低而慢。 如果温度太高,火腿的形状会受到影响。 如果你得到带骨火腿,那么煮沸过程会更容易。
如果有人选择火腿的腿,那么保持金门的形状会很方便。 去骨火腿是一个不错的选择,但需要小心煮熟。 如果在高温下煮熟,去骨金腿很容易变干。
为什么要煮这么久的火腿?
金门需要长时间煮熟才能保持其质地、形状、水分和味道。 煮金门是一个漫长的过程,需要遵循一些步骤。
步骤 1- 取一个平底锅,将金门鱼放入其中。 加入适量的水,直到平底锅装满。 把炉子放在炉子上,把平底锅放在炉子上。 然后金门应该煮沸大约 10 到 15 分钟。 不要跳过覆盖平底锅,因为它会保留平底锅内的热量。 热量有助于正确煮火腿。
第 2 步 - 10 到 15 分钟后,从炉子上取下平底锅。 将水槽中的水排干。 使用烘焙手套来保护您的双手。 然后拿起平底锅,放入汤力水。 确保水位完全覆盖金门。
第 3 步 - 让水沸腾 1 到 3 小时。 在这个阶段,煨的过程会很慢。 炉子的火焰或热量应该很高,一旦沸腾过程开始,然后关闭热量。 如果gammon的大小很小,让它炖60分钟左右。
第 4 步- 金门就可以上桌了。 每个人都可以在煮沸过程中将所需的成分添加到火腿中。
有许多其他方法或过程来制作金枪鱼。 滋补水的过程对金门鱼非常有效,但每个人也可以去普通水。
结论
这些火腿采用干盐腌制工艺腌制。 金门的煮沸过程需要 1 到 3 个小时,具体取决于某人使用的水的类型。 确保热量符合要求,煮沸过程缓慢。 不要在火腿中添加额外的盐,因为它已经含有盐。 所以添加所有与火腿搭配的额外成分。