الوقت المحدد: حتى 8 أسابيع
التفاح من الفواكه اللذيذة التي قد تبقى لفترة أطول من الفواكه الأخرى. يمكن أن يبقى التفاح في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 أسابيع. تخزين التفاح بشكل صحيح يجعل الثمار تبقى لفترة أطول من فترة الصلاحية. سوف تظهر حالة التفاح منتهية الصلاحية من خلال العديد من العلامات. هناك العديد من الشروط والعوامل الأخرى التي تؤثر على مدة بقاء التفاح في الثلاجة. بمجرد انتهاء صلاحية التفاح ، ليس من الآمن تناول الفاكهة.
ما هي مدة بقاء التفاح في الثلاجة؟
| كيف يتم تخزين التفاح | مدة الصلاحية |
| في المخزن | تصل إلى أسبوعين |
| على العداد | حتى أيام 7 |
| في الثلاجة | تصل إلى أسبوعين |
| بمجرد قطع التفاح | حتى أيام 5 |
قد يظل التفاح طازجًا في الثلاجة لمدة 5-8 أسابيع. هناك العديد من العوامل الأخرى التي تؤثر على عدد الأيام التي تظل فيها هذه الفاكهة طازجة للأكل. بعض هذه العوامل هي:
وقت الحصاد - سيؤثر وقت حصاد الثمرة على الوقت الذي ستستمر فيه الثمرة. وبالمثل ، بالنسبة للتفاح ، من الضروري ملاحظة وقت الحصاد للتنبؤ بمدة بقاء الفاكهة طازجة في الثلاجة.
التخزين - ستكون الثمار طازجة إذا قمت بتخزينها في الثلاجة. تخزين الثمار في درجات حرارة باردة سيبقيها طازجة ولذيذة ومغذية. عليك التأكد من أن الفاكهة نظيفة بشكل صحيح قبل تخزين الفاكهة في الثلاجة. يعد تنظيف الفاكهة عاملاً هائلاً آخر لإبقائها طازجة لفترة طويلة.
تعد الطريقة التي تحتفظ بها بالفاكهة في الثلاجة أيضًا مكونًا حيويًا لتحديد مدة بقاء التفاح. على سبيل المثال ، ستعيش الفاكهة لفترة أطول ، إذا احتفظت بها دون تقطيعها في الثلاجة.
جودة الفاكهة- هناك أنواع مختلفة من جودة الفاكهة. الفاكهة عالية الجودة أو عالية الجودة هي أفضل جودة لبقاء الفاكهة لفترة طويلة. هناك ثمار منخفضة الجودة لن تبقى لفترة طويلة. من المهم أيضًا اختيار فواكه جيدة وعالية الجودة.
هذه بعض أكثر العوامل والعوامل المحورية التي تؤثر على العمر الافتراضي للتفاح. لا تفوت فحص الفاكهة بشكل بارز قبل شرائها.
لماذا يدوم التفاح كل هذا الوقت في الثلاجة؟
التفاح ليس فقط غنيًا بالمغذيات ولكنه ينعم بفترة صلاحية طويلة. يمكن تخزين التفاح لفترة طويلة باتباع بعض شروط تخزين الفاكهة. ستكون هذه الفاكهة طازجة في ثلاجتك ، لأنها تحتاج إلى درجة حرارة باردة لإطالة عمرها الافتراضي. قد تستمر بعض أنواع التفاح لأكثر من 8 أسابيع ، حيث يعتمد ذلك على جودة الثمار وتخزينها.
تعد البيئة المتوازنة أمرًا حيويًا للحفاظ على التفاح طازجًا لعدة أشهر. يجب أن يكون الغلاف الجوي متوازنًا بشكل صحيح مع الإمداد الكافي بالأكسجين والرطوبة وثاني أكسيد الكربون. الإيثيلين هو الغاز (عديم اللون) الذي ينتجه التفاح. ينضج التفاح بشكل أساسي بسبب انبعاث هذا الغاز عديم اللون (الإيثيلين).
الثلاجة هي أفضل مكان لإيقاف (أو إبطاء) انبعاث غاز الإيثيلين عديم اللون. يمكنك القول ، بإبقاء التفاح في الثلاجة لن تنضج الفاكهة بشكل أسرع. سوف تكون قادرًا على معرفة ما إذا كان التفاح سيئًا. التفاح الطازج عبارة عن فاكهة تنبعث منها رائحة القرمشة بالداخل. قد تظهر على التفاح الفاسد العديد من العلامات مثل:
- كدمات (بقع ناعمة)
- طعم لطيف
- عيوب (بنية أو ثقوب)
- يصبح الملمس طريًا
ستتغير الحالة المادية للتفاحة مع مرور الوقت. لا ينصح بتناول التفاح ، بمجرد أن يفسد طعمه أو مظهره. يمكنك اتباع الطرق المذكورة أدناه للحصول على عمر تخزين أطول للتفاح. هؤلاء هم:
- احتفظي بتفاحك غير مغسول في الثلاجة.
- لا تقطع التفاح أثناء تخزينه في الثلاجة.
- إن تغليف كل تفاحة على حدة بأكياس (أكياس بلاستيكية) يمنع انتشار الإيثيلين.
وفي الختام
سيكون التفاح خيارًا رائعًا لتناول الوجبات الخفيفة إذا قمت بتخزينها بشكل صحيح. لا يمكنك التنبؤ بفترة صلاحية معينة للتفاح ، لأنها تختلف باختلاف أنواع التفاح. يحصل بعض التفاح في غضون 4 أسابيع ، في حين أن البعض الآخر قد يذهب طازجًا بعد 8 أسابيع. لاحظ أن درجة الحرارة الباردة مناسبة دائمًا لزيادة العمر الافتراضي للتفاح.
يجب عليك اختيار تفاح عالي الجودة للاستمتاع بالطعم والمطالبة بالعناصر الغذائية.
مراجع حسابات
- https://www.nature.com/articles/35016151
- https://journals.ashs.org/downloadpdf/journals/horttech/9/3/article-p508.pdf
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
