ما هي مدة صلاحية السلع المعلبة (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: أكثر من 3 عامًا

البضائع المعلبة لها مدة صلاحية طويلة. يمكن أن تستمر بعض السلع المعلبة لأكثر من 10 أو 20 عامًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح. تأتي البضائع المعلبة مع تعليمات تخزين محددة يجب على الشخص اتباعها بدقة. هناك العديد من أنواع البضائع المعلبة لزيادة مدة الصلاحية.

يمكن للجميع العثور على الفواكه والخضروات واللحوم المعلبة في السوق. تعتمد مدة صلاحية الأطعمة المعلبة على نوع الطعام الذي تحتوي عليه. يمكن للناس أن تجد الفاصوليا المعلبةوالبرتقال والحساء والمعكرونة. تنوع الأطعمة المعلبة ضخم ، لكن العمر الافتراضي لكل طعام سيكون مختلفًا.

يمكن أن تكون العناصر المعلبة جديدة إذا لم يتم فتحها. بمجرد ختم thực phẩm đóng hộp مفتوح ، ثم سيتعين على الشخص إنهاء الطعام المعلب في 4 إلى 7 أيام. تأتي معظم الأطعمة المعلبة بمعلومات حول المدة التي يمكن أن تظل فيها طازجة داخل العلبة.

ما هي مدة صلاحية السلع المعلبة؟

هناك العديد من العلامات التجارية التي تصنع الأطعمة المعلبة. العلامات التجارية المختلفة لها مدة صلاحية مختلفة للأطعمة. تتأثر الأطعمة المعلبة بشدة إذا تم تخزينها في درجات حرارة عالية. ستبدأ درجة الحرارة الساخنة في تدهور العمر الافتراضي للسلع المعلبة.

إذا كانت البضائع المعلبة مفتوحة ، فستكون مدة الصلاحية حوالي 4 إلى 5 أيام في الثلاجة. إذا تم فتح البضائع المعلبة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة ، فإن مدة الصلاحية ستكون حوالي 2 إلى 3 ساعات. في بعض الأحيان ، قد تتطور نمو البكتيريا داخل المعلبات في السلع المعلبة إذا تُركت دون استخدام لأكثر من 12 شهرًا.

لذلك ، يجب على الناس محاولة استخدام الأطعمة المعلبة في أقرب وقت ممكن. الطعام المعلب معبأ بالماء. قد يتسبب محتوى الماء داخل الطعام المعلب في تلفه إذا لم يتم تخزينه في الفريزر أو الثلاجة. يعد تخزين الأطعمة المعلبة في الفريزر خيارًا أفضل من تخزينها في الثلاجة.

تتراوح مدة صلاحية المأكولات البحرية المعلبة من 12 إلى 24 شهرًا. إذا قام شخص ما بتخزين الفواكه أو الخضار المعلبة ، فإن مدة الصلاحية ستكون حوالي 36 شهرًا ، إذا لم يتم فتحها.

تأتي البضائع المعلبة مع الافضل قبل الموعد. أفضل التواريخ قبلها هي لمراجع العميل. يمكن لأي شخص استخدام السلع المعلبة بعد مرور تاريخ أفضل ما قبل إذا كانت جودة المنتجات الغذائية لا تزال قابلة للاستخدام. تأكد من غسل الطعام المعلب قبل استخدامه في الوصفات.

حيث أن الأطعمة المعلبة قد تحتوي على العديد من البكتيريا بداخلها. تأتي الأطعمة المعلبة بالملح أو بدون ملح. المعلبات الخالية من الملح أفضل من تلك التي تحتوي على الملح.

لماذا تدوم السلع المعلبة كل هذا الوقت؟

تعتمد مدة صلاحية البضائع المعلبة على الشركة المصنعة والعلامة التجارية والجودة والمكونات. جودة الأطعمة المعلبة أو البضائع هي الأكثر أهمية. على سبيل المثال ، تتوفر الفاصوليا المعلبة بجودة منخفضة وعالية. ستكون هناك علامات تجارية تنتج حبوبًا معلبة عالية الجودة.

اختر دائمًا الحبوب المعلبة الممتازة أو عالية الجودة حيث سيكون لها عمر افتراضي أطول. التآكل هو مشكلة كبيرة للغاية من شأنها أن تزعج العمر الافتراضي للسلع المعلبة. صدأ العلب من شأنه أن يدمر جودة البضائع المعلبة. لن تدوم السلع المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض لأكثر من 18 شهرًا.

إذا كان المحتوى الحمضي في الأطعمة المخزنة في العلب منخفضًا ، فستكون مدة الصلاحية أكثر من 24 شهرًا. قد تسبب الأطعمة المعلبة منتهية الصلاحية أمراضًا منقولة بالغذاء والعديد من الاضطرابات الصحية الأخرى. في بعض الأحيان ، قد تسوء حالة البضائع المعلبة بسبب التآكل أو الصدأ قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.

وفي الختام

تأتي السلع المعلبة بعمر افتراضي يتراوح من 2 إلى 5 سنوات اعتمادًا على عوامل مختلفة. كثير من الناس يصرفون الماء داخل الطعام المعلب. يمكن للناس استخدام محتوى الماء داخل السلع المعلبة ، لكن ذلك يعتمد على جودة المياه. قد لا تدوم الفاكهة أو الخضار المعلبة أكثر من 12 إلى 24 شهرًا.

ستبدأ المواد الحافظة الموجودة داخل الأطعمة المعلبة في أن تصبح أقل فعالية إذا تم فتحها.

مراجع حسابات

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2012.755645
2. https://jech.bmj.com/content/64/3/190.short