الإجابة الدقيقة: ساعتان و 2 دقيقة
تسير تركيا جنبًا إلى جنب مع احتفالات عيد الشكر وعيد الميلاد. تحظى تركيا بشعبية كبيرة من لحوم الدواجن خاصة في دول مثل أمريكا الشمالية. على الرغم من أنك قد تحصل على شرائح ديك رومي في السوق ، إلا أن لحم الديك الرومي الكامل هو الأكثر شهرة.
يقال إن تركيا تتجه مع السندويشات وينظر إليها على أنها بديل للدجاج في بعض الأحيان. لا تحتوي تركيا على كربوهيدرات ، معظمها ماء ، و 25٪ من العناصر الغذائية. يعتمد وقت طهي الديك الرومي على ما إذا كان محشوًا أم لا. تستغرق الديوك الرومية العادية ما يصل إلى 15 إلى 20 دقيقة فقط للطهي. كلما زاد حجم الديك الرومي ، زاد وقت الطهي. يعتبر طبقًا لذيذًا في جميع أنحاء العالم.
الى متى هل طهي وتركيا؟
| وزن تركيا | وقت الطبخ |
| 4 إلى 6 جنيهات | 1:30 ساعة إلى ساعتين |
| 6 إلى جنيه 8 | ساعات 2 3 ل |
| 8 إلى 12 جنيهات | 2:45 ساعة إلى 3 ساعات |
| 12 إلى 14 جنيهات | 3 ساعات إلى 3:45 ساعة |
| 14 إلى جنيه 18 | 3:45 ساعة إلى 4:15 ساعة |
| 18 إلى جنيه 20 | 4:15 ساعة إلى 4:30 ساعات |
| 20 إلى جنيه 24 | 4:30 ساعة إلى ساعتين |
يعتمد وقت الطهي الوارد هنا على افتراض أنك تطبخ الديك الرومي في فرن بدرجة حرارة 350. بعد أن ينضج الديك الرومي ، اتركه في حالة راحة لمدة 3 دقائق قبل أن تتمكن من إخراجه للتقديم. يوصى بشدة باستخدام مقياس حرارة للفرن ومقياس حرارة اللحوم للحصول على قراءات دقيقة لدرجة الحرارة.
احرص دائمًا على استخدام مقياس حرارة أثناء صنع الديك الرومي لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه بشكل صحيح أم لا. إنه يمنع دائمًا الديك الرومي من الإفراط في طهيه. القاعدة العامة في طبخ الديك الرومي هي 15 إلى 20 دقيقة لكل رطل.
يجب طهي الديك الرومي من الخارج فقط. إن طهي الأجزاء الداخلية من الديك الرومي سيجعلها غير متساوية ، مما يتركك تفوتك الأجزاء المقرمشة واللذيذة من الديك الرومي. استخدم رقائق الألومنيوم لطهي الديك الرومي واستمر في استخدام مقياس الحرارة حتى لا تحترق.
لماذا يستغرق طهي تركيا وقتًا طويلاً؟
إذا اتبعت الخطوات الموضحة بشكل صحيح ، فسيكون طهي الديك الرومي أمرًا بسيطًا للغاية. يجب طهي الديك الرومي لفترة طويلة للقضاء على البكتيريا التي قد يحتويها من لحمه النيء. في بعض الأحيان ، يتعين عليك طهي أرجل الديك الرومي أكثر من الثدي حتى لا تجف الديك الرومي.
بعد الانتهاء من الطهي ، يجب ترك الديك الرومي في وضع الوقوف لمدة 15 دقيقة للسماح لعصائره بامتصاص اللحم. بصرف النظر عن خطأ التوقيت ، هناك العديد من الأخطاء الأخرى التي يرتكبها الأشخاص والتي تطيل وقت الطهي أكثر بكثير مما هو مقصود.
يحتفظ الناس بالديوك الرومية في الثلاجة لفترة طويلة ، وبالتالي يستغرق الديك الرومي وقتًا طويلاً حتى يذوب. لتتركه يذوب تمامًا ، يجب عليك طهيه لفترة أطول. لذلك ، حاول ألا تحتفظ بالديك الرومي داخل الثلاجة لفترة طويلة.
عليك طهي الديك الرومي حتى يظهر مقياس الحرارة درجة حرارة 170 درجة. إذا أخرجت الديك الرومي قبل ذلك ، فهناك الكثير من الاحتمالات بأن الديك الرومي سيخرج نيئًا.
خطأ آخر يرتكبه الناس عادة والذي يطيل وقت الطهي هو أنهم يواصلون فتح باب الفرن لمعرفة ما إذا كان الديك الرومي مطبوخًا أم لا. يؤدي القيام بذلك إلى إخراج الحرارة ، مما يؤدي إلى نضج الديك الرومي نصفه. الديك الرومي ، بشكل عام ، هو شريحة كبيرة من اللحم تحتاج إلى توقيت مناسب أثناء طهيها.
وفي الختام
يجب أن تحاول دائمًا خبز الديك الرومي في الفرن لأن التحميص يجعله غير صحي للغاية. الثدي الخارج من الطهي المفرط ليس علامة للقلق لأن الديك الرومي لا ينضج بشكل متساوٍ أبدًا. صدر الديك الرومي المطبوخ أكثر من اللازم سيترك الساق والأجزاء الأخرى مطبوخة بشكل مثالي.
لا توجد فرصة لحدوث أخطاء إذا وضعت الترمومتر في الجزء السميك من فخذي الديك الرومي. يجب أن تضع في اعتبارك أن تغطية الديك الرومي أثناء الطهي سيمنعه من الجفاف. إذا كنت تضع في اعتبارك التوقيت الصحيح ، فلا شيء يمكن أن يمنعك من تقديم ديك رومي لذيذ.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
تفاصيل التحضير حول طهي الديك الرومي مفيدة للغاية
سيكون هذا شكرًا عمليًا
سوف أتأكد من اتباع جميع أوقات الطهي هذه بشكل صحيح
لدي شعور بأن الديك الرومي سيكون نجم العرض
سأقوم بصنع الديك الرومي هذه المرة
هذا المنشور سوف ينقذ الكثير من الديوك الرومية من الإفراط في طهيها
بعد قراءة هذا، أعلم الآن أن الديك الرومي الخاص بي سيتم طهيه دائمًا بشكل صحيح
لم أكن متحمسًا أكثر من أي وقت مضى لصنع ديك رومي
وأخيرًا، حل للديك الرومي نصف المطبوخ الذي كنت أعده
سأبذل المزيد من الجهد لصنع الديك الرومي بشكل صحيح هذه المرة