Jak dlouho vydrží tuňákový salát (a proč)?

Přesná odpověď: 2 hodiny-5 dní

Stává se, že uvaříte hodně jídla a pak ho nejste schopni dokončit. Mnohokrát, když plánujete večírek a připravujete jídlo pro své hosty, zůstane vám nějaké zbytky jídla.

Zbytky jídla nemůžete jen tak vyhodit nebo je nechat, ať jsou kdekoli. Potraviny je nutné skladovat správným způsobem, aby zůstaly dobré. Různé potraviny je třeba skladovat různými způsoby.

Zvláště když něco vaříte, snižuje se jeho trvanlivost. Když vaříte jídlo, musíte ho správně skladovat, aby se nezkazilo. Některá jídla je třeba uchovávat v lednici, zatímco jiná je třeba dát do mrazáku.

Jak dlouho vydrží tuňákový salát?

Tuňákový salát je jedním z těch jídel, které lidé velmi milují. Pokud pořádáte sešlost nebo menší večírek, hosté si mohou pochutnat na tuňákovém salátu. Ale všechen salát s tuňákem, který připravíte, není hotový. Zůstanou vám zbytky tuňákového salátu, který musíte dobře uskladnit.

Mnoho lidí neví, jak dlouho může tuňákový salát zůstat čerstvý v lednici. Pokud jste také jedním z nich, odpověď je zcela závislá na podmínkách skladování. Pokud si tuňákový salát kupujete na trhu nebo si ho děláte doma, ujistěte se, že ho dáte do lednice, aby zůstal čerstvý. 

Tuňákový salát musíte před vložením do lednice uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Když to uděláte, pomůže to prodloužit trvanlivost tuňákového salátu a uchová ho čerstvý a bezpečný pro konzumaci. Tuňákový salát by měl zůstat v lednička po dobu 4 až 5 dnů, pokud jsou správně chlazeny.

Pokud ho plánujete nechat při pokojové teplotě, mějte na paměti, že vše, co bylo ponecháno déle než 2–2.5 hodiny, musí být zlikvidováno. Protože se bakterie začnou rychle množit mezi 40 a 140 stupni Fahrenheita, je tomu tak.

Občas se stane, že i po 5 dnech vypadá v pořádku a vy nevíte, zda je zkažená nebo ne. V takovém případě byste ho měli místo ochutnávání prostě hodit. Může vám totiž uškodit. Místo toho dávejte pozor na nepříjemný zápach, změnu barvy nebo plísně.

Pokud byl otevřen, měl by být po 4 až 5 dnech zlikvidován, stejně jako tuňákové saláty. V mrazáku vydrží jeden až dva měsíce, ať už otevřený nebo neotevřený.

Výjimkou z tohoto pravidla je tuňákový salát, který by se nikdy neměl zmrazovat. Je to proto, že vejce majonézy, když jsou zmrazená, mohou během krátké doby změnit konzistenci salátu.

Proč tuňákový salát vydrží tak dlouho?

Majonéza a dužina v tuňákovém salátu, který je důležitou složkou tuňákového salátu, se kazí rychleji než ostatní potraviny. To je důvod, proč nemůže být dlouhodobě skladován v chladničce.

Jakýkoli salát obsahující majonézu by obecně neměl být uchováván v chladničce déle než 4 nebo 5 dní. Pokud není dostatečně utěsněno, zkrátí se ještě více doba, za kterou se jídlo zkazí.

Maso a ryby jsou položky podléhající zkáze, které po otevření nelze dlouho uchovávat. Pokud ho dáte do nejchladnějšího prostoru lednice a použijete hodně octa nebo citronu, možná se vám podaří prodloužit jeho trvanlivost o den.

Zachování je další způsob, jak jej rozšířit. Tuňákový salát naopak udí, zamrazí a nakládaná zelenina špatně. Kromě toho může být jeho konzervování za správných podmínek pro jeho uchování docela obtížné.

Obědové maso je další možností pro sendviče a saláty, které lze uchovávat v chladničce po delší dobu. Zapečetěný balíček s obědovým masem může být uložen v lednici až dva týdny, pokud nebyl otevřen.

Dveře chladničky se pohybují více než police chladničky. Takže by bylo lepší, kdybyste svůj salát s tuňákem nedrželi ve dveřích. Bude lepší, když ho budete mít na poličce v lednici.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Pokud jste dříve připravovali salát z tuňáka v přebytku a nebyli schopni ho celý dojíst, znáte ten správný způsob, jak jej uložit. Salát s tuňákem můžete skladovat v lednici asi 5 dní, aniž by se zkazil. Neměli byste ho nechávat na otevřeném prostranství déle než 2 hodiny, protože by se zkazil.

Reference

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejlt.200900180
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160514006230
3. https://www.jstor.org/stable/4337801