Wie lange ist gefrorenes Hähnchen gut (und warum)?

Genaue Antwort: 1 Jahr

Es gibt viele Jobs auf der Welt und Unternehmen auf der Welt, die nie aus der Mode kommen. Restaurants und Kochen sind einige davon. Es gibt keinen Tag, an dem ein Mensch nicht essen kann. Jeder lebende Organismus braucht jeden Tag Nahrung, um zu überleben, und der Mensch macht sie schmackhafter. Verwendung verschiedener Kochmethoden, Aromen, Gewürze, Arten und Zutaten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Zutaten auszuwählen und das richtige Gericht zu kreieren.

Jede für das Gericht ausgewählte Zutat muss eine gute Menge an essentiellen Nährstoffen enthalten, damit es eine gesunde Mahlzeit wird. Die Grundzutaten der Gerichte müssen Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und die richtige Menge an Fett enthalten. Fleisch ist eine der Zutaten, die in vielen Küchen eine herausragende Rolle spielen.

Unter vielen Fleischsorten ist Huhn in vielen Ländern die am häufigsten verwendete Zutat. Hähnchen kann auf viele Arten gekocht werden, und wenn ungekochtes Hähnchen übrig bleibt, kann es immer im Kühlschrank oder in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Gefrorenes Hähnchen kann ein Jahr lang aufbewahrt werden, ohne dass es verdirbt.

Wie lange ist gefrorenes Hähnchen gut?

Huhn heißt biologisch Gallus gallus domesticus und ist eine der domestizierten Unterarten des roten Dschungelgeflügels, einer Vogelart. Sie gehören zur Gattung Gallus, der Klasse der Aves, Order of Galliformes. Obwohl Hühner technisch gesehen Vögel sind, gehören sie zum Königreich Animalia. Sie sind im Vergleich zu anderen Nutztieren und Meeresfrüchten die häufigste Geflügelart der Welt.

Sie sind Nutzvögel und Haustiere, da sie drinnen gezüchtet werden können. Sie sind Pflanzenfresser u Hühner leben etwa 10 bis 15 Jahre. Das Männchen ist größer als das Weibchen, und sie sind heller gefärbt. Obwohl Huhn eine großartige Proteinquelle ist, kann es einem großen Risiko einer Kontamination mit Bakterien ausgesetzt sein. Sie sind eines der am häufigsten verwendeten Grundfleische in verschiedenen Ländern.

Vor dem Kochen des Huhns müssen sie gut gekocht und richtig zubereitet werden. Wenn nicht, könnte das gelagerte Huhn verderben. Der Verzehr von verdorbenem Hühnchen kann lebensmittelbedingte Krankheiten wie Lebensmittelvergiftungen verursachen, die zu Erbrechen und Durchfall führen. Das Hühnchen im Kühlschrank aufzubewahren ist einfach, aber das Hähnchen einzufrieren kann dazu beitragen, dass es länger hält. Verschiedene Faktoren beeinflussen die Dauer, die ein Huhn ohne Verderben bleiben kann.

Warum bleibt gefrorenes Huhn so lange gut?

Laut dem USDA, dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten, kann rohes Hähnchen mindestens 2 Tage im Kühlschrank bleiben, ohne verdorben zu werden. Dies gilt für alle Arten von Geflügel. Gekochtes Hähnchen kann jedoch etwa 4 Tage haltbar sein. Die Aufbewahrung des Hähnchens im Kühlschrank hat auch seine Nachteile. Das Aufbewahren des Hähnchens im Kühlschrank kann zu langsamem Bakterienwachstum führen, da die Temperaturen im Kühlschrank manchmal hoch werden können.

Es ist auch wichtig, rohes und gekochtes Hähnchen in einem auslaufsicheren Behälter aufzubewahren. Wenn die Säfte aus dem Huhn auslaufen, können sie sich mit anderen Lebensmitteln vermischen und diese kontaminieren. Daher muss gekochtes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit keine Bakterien wachsen und selbst wenn dies der Fall ist, andere Lebensmittel im Kühlschrank nicht kontaminiert werden.

Die Forschung sagt, dass das Einfrieren des Huhns es länger haltbar macht als das Kühlen. Ein ganzes Huhn, weder geschnitten noch gekocht, kann ein ganzes Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Hähnchenstücke hingegen können 9 Monate gelagert werden, ohne dass sie verderben, und gekochtes Hähnchen kann im Gefrierschrank maximal 6 Monate aufbewahrt werden.

Zusammenfassung

Es gibt viele Möglichkeiten festzustellen, ob das Huhn schlecht geworden ist. Wenn Sie ein ganzes oder geschnittenes Huhn, roh oder gekocht, kaufen, ist es besser, es vor dem von den Geschäften angegebenen „Mindesthaltbarkeitsdatum“ zu verbrauchen. Auch gekühltes und gefrorenes Hähnchen kann nach einer Weile verderben. Es gibt weitere Anzeichen wie Farbveränderungen, Schimmelbildung und Pilzflecken, der säuerliche Geruch, den das Huhn abgibt, und vieles mehr.

Wenn das Hähnchen schlecht wird, nimmt es eine schleimige Textur an und es hilft nicht, es abzuspülen. Die schleimige Textur zeigt das Wachstum von Bakterien an und Bakterien können nicht zerstört oder durch Waschen entfernt werden. Daher ist es besser, das Huhn einzufrieren, anstatt es zu kühlen, und es ist besser, wenn es roh, ganz und ungeschnitten ist.

Bibliographie

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/63/9/1228/169089
2. https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/aem.42.1.32-34.1981