सटीक उत्तर: 40 - 45 मिनट
बजट के प्रति सचेत रहने वाले परिवारों के लिए बेक्ड चिकन लेग्स लगातार एक उत्कृष्ट प्राथमिकता बनी हुई है। यह स्वादिष्ट नुस्खा एक उपयुक्त रात्रिभोज के लिए कुरकुरी त्वचा के साथ सबसे कोमल रसदार मांस का उत्पादन करता है। चूंकि वे बनाने में बहुत आसान हैं, इसलिए वे पकाने और मांस खींचने के लिए भी उच्च गुणवत्ता वाले हैं।
जब प्राकृतिक स्वादिष्टता का त्याग किए बिना नकदी रखने के तरीकों का पता लगाने की बात आती है, तो बेक्ड बर्ड लेग क्वार्टर हर किसी की संक्षिप्त सूची में होते हैं। लेकिन शुल्क तस्वीर का एक छोटा सा हिस्सा है।
रसदार, स्वादिष्ट स्वादिष्टता के लिए डार्क-मीट चिकन की हड्डी, छिद्र और त्वचा की तुलना कुछ भी नहीं है। साथ ही, यह इतनी जल्दी तैयार होने वाली डिश है जिसकी कोई कल्पना भी नहीं कर सकता। यह फ़ॉर्मूला बहुत स्वाभाविक है - संभवतः अब भंडारण कक्ष में स्वादिष्ट बनाने के लिए सभी तत्व उपलब्ध हैं!
यहां वे सामग्रियां हैं जिनकी आवश्यकता होगी: चिकन ड्रमस्टिक्स, जैतून का तेल, समुद्री नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, मिर्च पाउडर, प्याज पाउडर। स्मोक्ड पेपरिका का उपयोग करना सचमुच अद्भुत है।
चिकन लेग्स को कितनी देर तक बेक करें?
| बेकिंग का तापमान (°F में) | पहर |
| 325 | 55 - 60 मिनट |
| 350 | 50 - 55 मिनट |
| 375 | 45 - 50 मिनट |
| 400 | 40 - 45 मिनट |
अगर कोई इसे 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करता है, तो इसमें शायद 40 से 45 मिनट का समय लगेगा। किसी भी पोल्ट्री या पोल्ट्री आइटम के संबंध में खाद्य-सुरक्षित होना चाहिए। खाना पकाने का समय ब्रॉयलर तापमान पर निर्भर करेगा, भले ही चिकन औसत कमरे के तापमान पर शुरू हो या सीधे फ्रिज से बाहर हो।
गर्म चिकन लेग्स को तब तक पकाना चाहिए जब तक कि रस साफ न निकल जाए और आंतरिक तापमान 165°F पर न आ जाए।
पैरों को अंदर रखने से पहले स्टोव को लगातार गर्म करें। उच्च तापमान से त्वचा कुरकुरी हो जाएगी। बोन-इन चिकन लेग्स को 40°F पर 45-400 मिनट तक पकाएं। बोन-इन चिकन लेग्स को 45°F पर 55-375 मिनट तक पकाएं। बोन-इन चिकन लेग्स को 50°F पर 60-350 घंटे तक पकाएं। पक जाने की गारंटी का आदर्श तरीका मांस थर्मामीटर का उपयोग करना है।
One more thing is that baking can be different. Just like one can bake through a microwave which is, of course, the famous one, another way is directly through stoves or heaters. After baking now, the question arises how much time it would last.
तो, उत्तर यह है कि पका हुआ चिकन कूलर में चार दिनों तक चलता है। कोई इसे गर्म करके देख सकता है, फिर भी त्वचा उतनी ताज़ा नहीं होगी। मैं कभी-कभी मांस को हड्डी से निकाल लेता हूं और इसे दोपहर के भोजन के लिए साधारण सैंडविच और मिश्रित साग-सब्जियों के लिए संग्रहीत करता हूं। यह आनंददायक ठंड या गर्मी है!
चिकन लेग्स को बेक होने में इतना समय क्यों लगता है?
गहरे रंग के मांस, जैसे चिकन जांघ या टांगों को पकाने में अधिक मेहनत लगेगी क्योंकि उनमें वसायुक्त पदार्थ और मोटाई अधिक होती है। हड्डी रहित जांघों को 50F पर पकने में 55 से 350 मिनट का समय लगेगा (अनुमान के आधार पर)। ब्रॉयलर में बोन-इन कट के लिए अतिरिक्त 15 मिनट की आवश्यकता होगी।
हम अच्छी संगति में हैं और कभी-कभी चिकन पकाने के उचित समय के बारे में आश्चर्यचकित हो जाते हैं। भले ही ओवन में भूनना हो या ब्रॉयलर में पकाना हो, यह रात्रि भोजन स्वच्छता के संबंध में थोड़ा परेशान करने वाला हो सकता है।
Half-cooked chicken and poultry aren’t simply unappetizing. It likewise acts as significant wellbeing chances like crude poultry can contain salmonella and campylobacter microbes that lead to food contamination. The no-bomb answer for nailing excellent surface and flavor while avoiding potential defiles is to utilize a meat thermometer.
पर्याप्त तेज़ गर्मी से भोजन में मौजूद सभी सूक्ष्म जीव मर जाएंगे, इसलिए यह सुनिश्चित करने का आदर्श तरीका है कि चिकन रोगाणु रहित हो, इसे सही आंतरिक तापमान पर पकाना है। थर्मामीटर का उपयोग अधिक सुलभ और अधिक विश्वसनीय हो जाता है और यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि दुबला मांस बिल्कुल भी पका हुआ नहीं है।
यदि किसी ने कभी मांस थर्मामीटर का उपयोग नहीं किया है, तो डरो मत, यह तुरंत उनके उपयोग में आने वाला उपकरण बन जाएगा। हमने रसोई में विश्वास बनाने में सहायता के लिए मुर्गे की विभिन्न कटाई के लिए वस्तुनिष्ठ तापमान और उनके नियमित खाना पकाने के समय को दर्शाने वाला एक सुविधाजनक आधार तैयार किया है। केवल 5 मिनट की तैयारी के साथ यह बेहद सरल है।
निष्कर्ष
चिकन लेग बेक, ड्रमस्टिक और अन्य व्यंजन हमेशा से सबसे पसंदीदा रहे हैं। इसलिए, किसी विशेष व्यंजन को बनाने की हर एक प्रक्रिया को जानना आवश्यक हो गया है। यह जानना जरूरी है कि कब तक चिकन सेंकना पैर और पका हुआ चिकन कितने समय तक चलता है।
खाना पकाना एक कला के अलावा और कुछ नहीं है। खाना पकाने के लिए, किसी को पता होना चाहिए कि किसी विशेष व्यंजन को बनाने में हर छोटी सामग्री की महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण भूमिका होती है। समय भी उतना ही महत्वपूर्ण है. चिकन लेग ड्रमस्टिक्स जैसी कुछ खूबसूरत चीज़ों को पकाने के लिए, हमें बेकिंग का सही समय जानना होगा। ये छोटी सी चीज़ स्वाद ही बदल देगी.
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174005001518
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691502000625
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