सटीक उत्तर: 45-90 मिनट
खाना पकाना गर्मी के कार्यान्वयन द्वारा खाने के लिए भोजन विकसित करने का एक कार्य और कार्य है। यह खाद्य और स्वीकार्य परिणाम प्राप्त करने के लिए एक क्रमबद्ध प्रक्रिया में सामग्रियों को चुनने, मापने, मूल्यांकन करने और जोड़ने की प्रक्रिया है।
चिकन खानपान उद्योग में उपयोग किया जाने वाला सबसे आम खाद्य पदार्थ है, चिकन अन्य की तुलना में कहीं अधिक लोकप्रिय है। कसाई के मांस की तुलना में मांस अधिक आसानी से पच जाता है। इसमें प्रोटीन होता है और यह शरीर के ऊतकों की मरम्मत और निर्माण तथा गर्मी और ऊर्जा प्रदान करने के लिए उपयोगी है। इसमें प्रोटीन होता है और यह शरीर के ऊतकों की मरम्मत और निर्माण तथा गर्मी और ऊर्जा प्रदान करने के लिए उपयोगी है।
425 पर चिकन को कितनी देर तक भूनना है?
| प्रक्रिया | पहर |
| 425 पर चिकन भूनना (5-6 पाउंड) | 45-90 मिनट |
| 425 पर चिकन भूनना (3-4 पाउंड) | 30-70 मिनट |
लिया गया विशेष समय पक्षी की मोटाई पर निर्भर करेगा। पतला चिकन जो 2-3 पाउंड का होता है उसे कम समय लगेगा और मोटा चिकन जो 5-6 पाउंड का होता है उसे काफी अतिरिक्त समय लगेगा। इसे घर पर बनाना और पकाना काफी आसान है. ओवन में चिकन भूनने की सुगंध इसे अंदर से नरम और गर्म भी महसूस कराती है।
तो, 5-6 पाउंड के चिकन को भूनने में 90 मिनट का समय लगेगा। यह जांचने का सबसे अच्छा तरीका है कि चिकन कब तैयार हुआ है मीट थर्मामीटर का उपयोग करना। रोटिसरी चिकन मध्यकाल के दौरान फ्रांस में दिखाई दिया। भुना हुआ चिकन पकाने से 2000 के दशक में सुपरमार्केट में बिक्री के कारण भारी लोकप्रियता हासिल हुई।
यह व्यंजन 1946 में मैक्सिको में पेश किया गया था। रोटिसरी चिकन का आकर्षण थूक की सीख का उपयोग करके मांस को भूनना है। बस एक रैक के साथ रोस्टिंग पैन, बड़ी बेकिंग डिश, रिम वाली बेकिंग शीट या ओवन-सुरक्षित पैन की आवश्यकता होती है।
जब मसाले की बात आती है, तो चीजों को सरल रखें। अनुभवी चिकन को फ्रिज में रखें और कम से कम एक घंटे के लिए खुला रखें।
पूरे चिकन को कैविटी सहित ताज़ी पिसी काली मिर्च और नमक से सीज़न करें। यह सूखी ब्राइनिंग है जो मांस को अतिरिक्त रसदार और त्वचा को अतिरिक्त कुरकुरा बनाने में मदद करेगी। फिर उस गुहिका में चौथाई भाग में कटा हुआ नींबू और आधा कटा हुआ पूरा लहसुन भर दें। कैविटी में ताज़ी जड़ी-बूटियों का भी उपयोग किया जाता है। अंत में, चिकन को भूनना शुरू किया जा सकता है।
चिकन को 425 पर इतनी देर तक क्यों भूनें?
पूरे भरवां चिकन को भूनना भीड़ को परोसने का एक किफायती तरीका है। चिकन में स्टफिंग पूरे पक्षी में भारी स्वाद जोड़ने का एक शांत तरीका है। बचे हुए का उपयोग चिकन शोरबा के लिए भी किया जा सकता है। भोजन को भूनने से व्यंजन का स्वाद गहरा हो जाता है और बनावट में भी सुधार होता है।
रोस्टिंग के लिए किसी के साथ होने की आवश्यकता नहीं है। ओवन स्वचालित रूप से कार्य करता है। भूनने से भोजन के अंदर प्राकृतिक चीनी का भी लाभ मिलता है और उन्हें मीठा और अधिक गाढ़ा स्वाद मिलता है। यह एक आसान और त्वरित भोजन का पसंदीदा व्यंजन है जो अधिकांश किराने की दुकानों पर उपलब्ध है। भुना हुआ चिकन पोषण प्रदान करता है, इसमें उच्च प्रोटीन होता है और यह शरीर के लिए कई मूल्यवान पोषक तत्वों का एक उल्लेखनीय स्रोत है। रोटिसरी चिकन का भोज मिनटों में मेज पर हो सकता है।
चिकन कई विटामिन और खनिजों का स्रोत है, मुख्य रूप से नियासिन और सेलेनियम। बहुत से लोग रोटिसरी चिकन का उपयोग उन व्यंजनों के लिए बाईपास के रूप में भी करते हैं जिनमें पके हुए चिकन की आवश्यकता होती है, जैसे सूप, कैसरोल और चिकन सलाद। बिना त्वचा वाले भुने हुए चिकन ब्रेस्ट में सबसे पतला, सबसे कम कैलोरी और अधिक प्रोटीन होता है, जबकि त्वचा वाली जांघ में कैलोरी और वसा सबसे अधिक होती है।
चिकन जैसे प्रोटीन से भरपूर भोजन हृदय रोगों के खतरे को कम करता है और वजन प्रबंधन में मदद करता है। भुने हुए चिकन में उच्च मात्रा में विटामिन बी12, जिंक, राइबोफ्लेविन और फॉस्फोरस और कम मात्रा में विशिष्ट अन्य पोषक तत्व होते हैं। चिकन में मौजूद अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन हमारे मस्तिष्क में मौजूद सेरोटोनिन के उच्च स्तर से जुड़ा होता है जो हमें अच्छा महसूस कराता है। स्वस्थ वजन प्रबंधन से उच्च रक्तचाप और उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर जैसी हृदय समस्याओं में सुधार होता है।
निष्कर्ष
भुना हुआ मुर्ग यह कई विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है और यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे सरल और आसान तरीके से तैयार किया जा सकता है। यह व्यंजन आसानी से भीड़ को खिला सकता है और बचे हुए हिस्से का उपयोग चिकन शोरबा के लिए भी किया जा सकता है। चूँकि चिकन में प्रोटीन होता है, यह शरीर के ऊतकों की मरम्मत और निर्माण तथा गर्मी और ऊर्जा प्रदान करने के लिए उपयोगी है।
चूंकि भुना हुआ चिकन बनाना आसान है और इसमें समय भी कम लगता है, इसलिए व्यस्त नॉन-वेज प्रेमियों के लिए यह सबसे अच्छी रेसिपी साबित हो सकती है। इस रेसिपी में विटामिन बी12, जिंक, राइबोफ्लेविन और अन्य विशिष्ट पोषक तत्व भी शामिल हैं। इसे घर पर बनाना काफी आसान और सरल है.
संदर्भ
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क्या वाकई चिकन को इतनी देर तक भूनना जरूरी है? ऐसा लगता है जैसे एक ही डिश के लिए काफी समय लग गया हो।
मैं आपकी बात समझता हूं, लेकिन अच्छी तरह से भूनने से वास्तव में चिकन के स्वाद और बनावट को विकसित करने में मदद मिलती है।
समय लंबा लग सकता है, लेकिन स्वाद और गुणवत्ता के मामले में अंतिम परिणाम निश्चित रूप से इसके लायक है।
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