Koliko zrna kave traju (i zašto)?

Točan odgovor: Do pet mjeseci

Ljudi brzo postaju ovisni, a ovisnost o kavi nije nešto novo za čuti. Kava je neizostavni dio gotovo svačijeg dana. Teško da postoji mjesto na svijetu gdje nećete pronaći kavu koja se ne pije.

Ne samo za konzumaciju, već se kava koristi i u višestruke svrhe koje mogu biti terapeutske ili čak za uljepšavanje. Stoga je poznato da je to jedan od najsvestranijih potrošnih artikala. Ako se uzme u obzir aspekt potrošnje, važno je znati koliko dugo ga možete konzumirati. Budući da je svježa kava ono što je čini vrijednom pijenja svaki dan. Ako kava nije dovoljno svježa, okus će se znatno pogoršati.

Koliko dugo traju zrna kave?

Svatko voli kavu u ovom ili onom obliku, ali ljubav prema kavi je stalna. Netko voli crno, a nekima treba dodati vrhnje da bi bilo dobrog okusa. Osim na uobičajeni način, velika je potražnja i za hladnom kavom ili drugim napitcima koji se također kuhaju s kavom kao glavnim sastojkom.

Osim konzumacije, postoji višestruka upotreba kave koju možete zamisliti. Koristi se u proizvodima koji tvrde da poboljšavaju ljepotu. I ne samo to, kava je također poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Kava također pomaže u održavanju tjelesne težine, a pomaže i u liječenju mnogih bolesti.

Međutim, najvažniji dio je da mora biti svjež da bi bio potpuno učinkovit. Zato je potrebno znati rok trajanja kave. Budući da se radi o potrošnom proizvodu, sigurno će u nekom trenutku postati neprikladnim za potrošnju. 

Prije kupnje dobro je znati da će dugo trajati. Rok trajanja kave ovisi o mnogim čimbenicima poput uvjeta skladištenja i vlažnosti zraka. Ovisi i o tome konzumirate li zrna kave i pržite ih ili mljevenu kavu. Također, na tržištu su dostupne različite vrste kave u zrnu i prahu. Čak i to će odrediti rok trajanja.

U prosjeku zrna kave mogu ostati konzumna do pet mjeseci ako se pravilno skladište.

Zašto zrna kave tako dugo traju?

Budući da je kava univerzalno omiljen napitak, potražnja za njom je vrlo velika. Ljudi ga često ne pohranjuju pravilno i većina se vrlo brzo potroši. Kako su zrna kave jestiva, također su sklona kvarenju.

Njihov rok trajanja možda i nije tako kratak, ali ipak će se pokvariti kad-tad. Brojni su čimbenici koji dolaze u obzir u vezi s rokom trajanja jestivog proizvoda. Isto je i s kavom. Rok trajanja kave ovisi o sljedećim čimbenicima:

• Najistaknutiji čimbenik koji određuje koliko će zrna kave trajati jesu uvjeti skladištenja. Često kada se zrna kave ili prah ne upakiraju na odgovarajući način, budu izloženi zraku. Kisik u zraku uzrokuje vrlo brzo kvarenje kave. Dakle, ako se zrna kave čuvaju u hermetički zatvorenim posudama ili zatvorenim vrećicama, mogu trajati čak i do pet mjeseci.
• Sljedeći faktor je pržite li zrna kave ili ih pretvarate u prah. Pržena cijela zrna kave imat će dulji rok trajanja od mljevenih zrna kave.
• Kvaliteta zrna kave još je jedan faktor koji može odrediti koliko će dugo zrna kave ostati prikladna za konzumaciju. Što je vrhunska kvaliteta, to je duži rok trajanja.

Zaključak

Okusno piće koje je poznato kao omiljeno među svim ljudima. Može se konzumirati na više načina, ali je neizbježno da je svježa za najbolji okus.

Uvjeti skladištenja također mogu imati dobar utjecaj na okus. Nakon što zrna kave ili kava u prahu počnu odležavati, okusi također postaju manje vidljivi. Ako se ne čuva na suhom mjestu iu hermetički zatvorenoj staklenci, kava se malo po malo može uništiti.

Može čak doći do rasta plijesni ako zrna kave nisu pravilno pohranjena.

Reference

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060204k
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=UK9tAgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=shelf+life+of+coffee&ots=RT_8kTIWvx&sig=glxSEW0VSGEuVdb1AoFdueAQCXI&redir_esc=y#v=onepage&q=shelf%20life%20of%20coffee&f=false