Točan odgovor: 1 do 2 godina
Postoji toliko mnogo hranjivih sastojaka koji se mogu uključiti u hranu, a mogu se također učiniti ukusnima i zdravima. Kad netko spomene hranjive sastojke, misli mu automatski padnu na biljke i meso, jer sadrže vitamine, minerale, proteine i zdravu razinu masti i ugljikohidrata.
Jedan sastojak koji se može napraviti kao predjelo, glavno jelo, a ponekad čak i kao desert, je grah i mahunarke. Grah i mahunarke dostupni su u raznim oblicima.
Grah je dostupan u raznim oblicima, dostupan je svjež na tržištu, u dućanima se može naći u konzerviranom obliku, a kada ga treba jako dugo čuvati, može se sušiti i čuvati u optimalnim uvjetima . Najduže traju sušeni grah i mahunarke.
Koliko dugo traju sušeni grah?
| Rok trajanja suhog graha | Vrijeme |
| Osušeni grah gubi sadržaj vitamina nakon | 2 do 3 godina |
| Osušeni grah gubi okus nakon | 3 do 5 godina |
| Kada se pravilno skladišti, sušeni grah je najbolji za | 1 do 2 godina |
Grah i mahunarke mogu biti plodovi ili sjemenke iz obitelji biljaka zvanih Fabaceae, a izvrstan su izvor vitamina i proteina. Grah može biti sladak, gorak, i iako nema prenaglašen okus, može se miješati s drugim sastojcima za bilo koje jelo. Okus graha ovisi o tome s čime se kuha, a hranjivost graha ovisi o načinu kuhanja.
Obično su svježi grah i sušeni grah bolji od konzervirani grah, ali konzervirani grah također može biti ukusan ako se pravilno koristi. Grah, kada se doda prehrani, može pomoći u smanjenju kolesterola, šećera u krvi, a također pomaže u održavanju zdravih crijeva. Postoje različite vrste graha i mahunarki, no u svijetu je poznato i koristi se oko devet vrsta graha. Svaka vrsta graha ima različitu količinu hranjivih tvari.
Neke od različitih vrsta graha uključuju slanutak, leću, grašak, grah, crni grah, soja, pinto grah, morski grah, kikiriki i mnogi drugi, koji su regionalni i nisu tako poznati kao drugi.
Zašto sušeni grah tako dugo traje?
Osušeni grah također je ekološki prihvatljiv sastojak jer nema stvarnog otpada od kuhanja sa svježim ili suhim grahom.
Koliko će grah trajati ovisi o tome koliko je dobro uskladišten. Svježi grah traje samo tjedan dana čak i ako se pravilno skladišti, a konzervirani grah može trajati oko godinu dana. Iako se osušeni grah može čuvati neograničeno vrijeme, bolje ga je skuhati prije 2 do 3 godine nakon sušenja. Osušeni grah će nakon 3 godine početi gubiti sadržaj vitamina, a izgubit će okus nakon 4 do 5 godina.
Sušeni grah je bolje kuhati i jesti prije isteka tri godine, a kada se suhi grah kupuje u pakiranom obliku, bolje ga je skuhati prije roka upotrebe koji navodi proizvođač. Suhi grah možete samo spremiti u smočnicu ili bilo gdje u kuhinji, a nema potrebe da sušeni grah čuvate u hladnjaku ili zamrzivaču.
No, osušeni grah je potrebno čuvati u hermetički zatvorenoj posudi kako vlaga ne bi ušla u posudu i pokvarila grah. Postoji mnogo načina da otkrijete je li se grah pokvario, a postoje i načini da produžite rok trajanja graha.
Zaključak
Osušeni grah će početi loše mirisati i obložit će ga bijela tekućina, a kada se pojedu pokvareni grah, osoba koja ga jede će biti pogođena nekom vrstom bolesti koja se prenosi hranom, a zdravstveni rizici su česti kada se jede pokvarena hrana.
Kako bi sušeni grah duže trajao, bolje ga je čuvati na hladnom i tamnom mjestu ako želite da grah duže traje, te na mjestu s temperaturom nižom od 75 stupnjeva Celzijusa.
Nakon što se suhe mahune skuhaju, bolje ih je čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču u zatvorenoj posudi, jer kuhanu hranu nikada nije dobro čuvati u otvorenoj posudi.
Reference
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
