Koliko Odwalla traje nakon otvaranja (i zašto)?

Točan odgovor: 7 dana

Navika ljudi da jedu ukusnu hranu nikada nije bila narušena. Svatko želi jesti hranu koja može učiniti njegove okusne pupoljke sretnijima. Svi vjerujemo da je dobra hrana jednaka dobrom raspoloženju i na tome smo desetljećima. Želimo konzumirati onu hranu koja je u isto vrijeme ukusna i zdrava. Za to postoji nekoliko marki hrane koje proizvode ovu vrstu zdrave, hranjive i ukusne hrane i te su marke hrane vrlo popularne i zbog svoje kvalitete proizvoda i imaju taj osjećaj povjerenja u svojoj publici i samo zbog te veze povjerenja tvrtke ili brendovi rastu iz dana u dan.

Kada je riječ o prehrani, svi preferiraju slatku hranu u odnosu na slanu ili kiselu hranu. Način na koji slatka hrana opušta ili umiruje naše okusne pupoljke, nijedna druga hrana ne može niti hoće. Nekoliko brendova bavi se proizvodnjom sokova, pločica, slatkiša itd. kao što je Odwalla. Odwalla je američka tvrtka za proizvodnju hrane koja proizvodi voćne sokove, pločice i smoothieje. Bio je to jedan od najpopularnijih svjetskih brendova za proizvodnju hrane. Brend je poznat po kvalitetnom i higijenskom načinu pripreme svojih proizvoda. Ali osim toga, najčešće postavljano pitanje je koliko Odwalla traje nakon otvaranja i zašto?

Koliko Odwalla traje nakon otvaranja?

Odwalla je američka tvrtka koja proizvodi razne prehrambene proizvode kao što su voćni sokovi, pločice i smoothieji. Tvrtka je vrlo stara jer je osnovana 1980. godine. Sjedište joj je u Half Moon Bayu u Kaliforniji. Odwalla priprema prehrambene proizvode organskim metodama, što čini proizvode popularnijim i dopadljivijim drugima. Postoji niz proizvoda koje proizvodi tvrtka, uključujući sokove, smoothieje, sojino mlijeko, organska pića i nekoliko vrsta energetskih pločica poznatih kao prehrambene pločice.

Tvrtka za proizvodnju hrane jedna je od tvrtki o kojoj se najviše pričalo tog vremena zbog načina pripreme prehrambenih proizvoda. Tvrtka se suočila s brojnim kritikama jer prodaje voćne sokove, nepasterizirane. Uostalom, tvrtka vjeruje da pasterizacija pogoršava okus voćnih sokova, a tvrtka nije bila raspoložena za to. Odwalla's je uvijek imao za cilj pružiti svojim kupcima sve prednosti voćnih sokova i drugih artikala bez da njihov okus ne nestane.

Tvrtka je doživjela snažan rast zbog svojih metoda pripreme hrane tek nakon osnivanja 1985. godine, što je dovelo do širenja svoje distribucijske mreže od Kalifornije do većeg dijela Sjeverne Amerike, te je izašla na burzu 1993. godine.

Do kada se hrana može konzumirati ili je dobra za konzumaciju ovisi o tome kako i gdje je držana nakon otvaranja spremnika. Nakon što se spremnik otvori i izloži zraku, potrebno ga je potrošiti što je prije moguće. Također, svakako postoje i drugi čimbenici o kojima ovisi trajnost namirnice koja se konzumira. Čimbenici kao što su sobna temperatura i temperatura hladnjaka. U oba slučaja ovisi ukupno vrijeme do kojeg treba konzumirati hranu.

Zašto Odwalla traje toliko dugo nakon otvaranja?

Rok trajanja prehrambenih proizvoda ovisi o čimbenicima kao što su mjesta na kojima su držani, broj kemikalija i konzervansa koji su korišteni tijekom procesa pripreme.

U usporedbi s drugim proizvođačima prehrambenih proizvoda ili pića, proizvodi koje proizvodi odwalla's imaju relativno kratak rok trajanja u usporedbi s drugim pićima te stoga postoji potreba za držanjem proizvoda u hladnjaku. Sokovi, smoothieji i svi ostali proizvodi koje je u to vrijeme proizvodila bili su nepasterizirani što su direktori tvrtke smatrali zdravim za kupca.

No, kasnije je zbog nepasteriziranih proizvoda došlo do razmnožavanja bakterija u proizvodima, a ljudi koji su to konzumirali obolijevali su. Dakle, nakon nekoliko godina, tj. 1996. i nove plastične boce 2001., tvrtka je počela proizvoditi djelomično pasterizirane proizvode poznate i kao brza pasterizacija za dobrobit svoje publike, a time je i rok trajanja proizvoda bio znatno proširena.

Proizvod traje do 3-4 sata nakon otvaranja kada se drži na sobnoj temperaturi, nakon tog vremena počinje fermentirati zbog razvoja bakterija u njemu. Kada se proizvodi drže u hladnjaku, tada im se rok trajanja produljuje na 6-7 dana, nakon tog određenog razdoblja bakterije počinju rasti u proizvodima koji se drže u hladnjaku i stoga proizvodi počinju fermentirati. Postoje određena razdoblja za svaki od slučajeva, ako proizvodi nisu potrošeni u zadanom vremenu i kriterijima u skladu s tim, onda je beskoristan.

Zaključak

Uvijek se govorilo da proizvode poput sokova, smoothieja, energetskih pločica itd. treba držati u hladnjaku radi dulje upotrebe. Odwalla's je tvrtka za proizvodnju hrane koja prodaje proizvode kao što su voćni sokovi, energetske pločice, smoothieji, sojino mlijeko i mnoge druge proizvode koji posjeduju visoku nutritivnu vrijednost, a proizvode koje proizvode ljudi vole. Za svaki jestivi proizvod postoji određeno vrijeme i ako se konzumira nakon tog roka, može jako naškoditi želucu i tijelu. Liječnici uvijek govore da nikada ne konzumirajte ništa čemu je istekao rok jer je štetno za ljudski organizam i može vas dovesti do teških bolesti. Za sve uvijek postoji određeni rok i nakon isteka vremena stvar više ne služi.

Reference

1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-79727-4_8
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0363811199801106