Koliko dugo kuhati pileće mekice (i zašto)?

Točan odgovor: 20 do 30 minuta

Pileći meksici popularno su poznati pod mnogim drugim imenima kao što su pileći prstići, pileći goujons, pileće trakice, meksice, pileći fileti i pileći popečci. Pileći meci su u osnovi pileće meso pripremljeno od prsnih mišića piletine. 

Koliko dugo kuhati pileće meke?

Pileći meci mogu se kuhati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Kada se kuhaju na štednjaku, pileće mekice treba pržiti u dubokom ulju kako bi se dobio savršen okus. S druge strane, kada se kuhaju u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, mekice piletine treba uglavnom pržiti na zraku.

Međutim, može se kuhati piletinu meke na bilo koji način, jer obje metode čine pileće meke izvrsnog okusa. Samo ovisi o preferencijama osobe kako će uživati ​​u pilećim mecima. Ako ste netko tko je fitness freak ili ste jednostavno skloni zdravoj prehrani, a ne premasnoj hrani, onda su pečeni pileći meki savršen izbor za vas. S druge strane, duboko pržena piletina je sočnijeg okusa. Međutim, okus obje vrste pilećih mekica kada se kuhaju ovim metodama može se razlikovati jer se u prvoj metodi pileći mekuši prže u dubokom ulju, au drugoj metodi, tj. kuhanju u pećnici, prže se na zraku. 

Štoviše, okus nije jedina stvar koja se mijenja s promjenom metode. Vrijeme trajanja kuhanja pilećih meka također se mijenja. Potrebno je više vremena da se pileći meki ispeku nego skuhaju. U prosjeku je potrebno oko 15 do 20 minuta za kuhanje pilećih mekica na štednjaku, a s druge strane, potrebno je oko 25 do 35 minuta za pečenje pilećih mekica u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Evo kratkog sažetka vremena potrebnog za kuhanje pilećih mekica ovisno o načinu kuhanja:

Zašto je potrebno toliko vremena za kuhanje pilećih mekica?

Pilećim mekušcima u prosjeku je potrebno oko 20 do 30 minuta da se potpuno ispeku na štednjaku ili u pećnici. Međutim, ovo vrijeme je samo prosječno ili općenito vrijeme koje bi moglo biti potrebno za kuhanje pilećih mekica. Budući da postoje mnogi čimbenici poput temperature štednjaka ili štednjaka, vrste pilećeg meka i drugih stvari koje ili produljuju ili skraćuju vrijeme kuhanja pilećeg meka. Općenito, glavni faktor je metoda kuhanja pilećih meka. 

Međutim, osim ovoga, postoje i neki drugi manji čimbenici koji određuju vrijeme trajanja kuhanja pilećih meka.

Drugi faktor je debljina pilećih meka. Pileći mjehurići dostupni su u različitim debljinama, poput 1 inča, pola inča i drugih sličnih mjera. Što je pileće meso deblje, to će trebati više vremena da se skuha na štednjaku ili u pećnici. Stoga, ako želite skratiti vrijeme kuhanja pilećih mekica, bolje je odabrati pileći meki manje debljine.

Štoviše, temperatura štednjaka ili pećnice također određuje vrijeme. Sasvim je očito da će se s povećanjem temperature štednjaka pileće meso brže kuhati. Međutim, važno je paziti da temperatura ne bude previsoka ili će piletina zagorjeti.

Drugi ključni faktor je jesu li tava ili pećnica prethodno zagrijane ili ne. Prethodno zagrijana tava može skratiti vrijeme kuhanja piletine za 4 do 5 minuta.

Zaključak

Chicken tenders su izvrsna brza hrana koja se jede u Sjedinjenim Državama. Općenito, ovi komadi pilećeg mesa uranjaju se u smjesu za pohanje, tako da budu potpuno obloženi. Nakon toga se dalje prže u dubokom ulju ili na zraku. To rezultira hrskavom i hrskavom teksturom pilećeg mesa izvana te mekim i sočnim okusom iznutra. Pileće mekušce možete upariti s umacima ili nekim pićima kako biste maksimalno iskoristili obrok.

Reference

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/65/1/53/170281
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/67/6/1299/170330