Kacang Panggang Halaman Belakang

Kacang Panggang Halaman Belakang adalah hidangan lezat dan tradisional yang menghadirkan sentuhan kenyamanan buatan sendiri untuk setiap pertemuan di luar ruangan atau makan keluarga. Resep ini menampilkan perpaduan rasa gurih dan manis, memadukan rasa berasap bacon dengan kekayaan kacang dalam saus tomat.

Bahan-bahan utamanya meliputi bacon, bawang bombay, daging babi dan kacang-kacangan, saus tomat, saus Worcestershire, gula merah, mustard kering, dan sirup sorgum atau molase, masing-masing berkontribusi pada cita rasa hidangan yang dalam dan kompleks.

Persiapannya melibatkan menumis bacon dan bawang bombay untuk menciptakan bahan dasar yang beraroma, lalu mencampurkannya dengan bahan lainnya sebelum memanggang semuanya hingga sempurna.

Hasilnya adalah hidangan kacang kental dan aromatik yang nikmat yang berfungsi sebagai pendamping yang sangat baik untuk barbekyu atau sebagai makanan penghangat.

bahan

• 4 iris daging
• 1 bawang kecil, potong dadu
• 4 (15 ons) kaleng daging babi dan kacang-kacangan dalam saus tomat, tiriskan
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1 1/2 sendok teh saus Worcestershire
• 1/3 cangkir gula merah, dikemas rapat
• 1 sendok teh mustard kering
• 1/2 cangkir sirup sorgum atau molase

Arah

Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.

Langkah 2 - Olesi loyang berukuran 11×7 inci dengan semprotan memasak.

Langkah 3 -Dalam wajan dengan api sedang-besar, tambahkan irisan bacon sampai mulai berubah warna menjadi keemasan tetapi tidak renyah, sekitar 4 menit.

Langkah 4 - Pindahkan irisan bacon ke piring berlapis tisu, sisakan 1 sendok teh bacon yang menetes ke dalam wajan dan tiriskan sisanya.

Langkah 5 -Dengan api sedang-besar, tambahkan bawang bombay ke dalam tetesan bacon panas dan masak sambil diaduk hingga sangat empuk, sekitar 7 menit.

Langkah 6 -Dalam loyang yang sudah disiapkan, tambahkan bawang bombay matang, daging babi dan kacang-kacangan, saus tomat, saus Worcestershire, gula merah, mustard kering, dan sirup sorgum, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 7 -Taruh campuran kacang dengan irisan bacon.

Langkah 8 -Panggang sampai campuran kacang berbuih dan dagingnya renyah, sekitar 45 menit.

Langkah 9 -Sajikan.

FAQ untuk Kacang Panggang Halaman Belakang

1. Bisakah saya menggunakan jenis kacang-kacangan lain selain daging babi dan kacang-kacangan?
Ya, Anda bisa mengganti daging babi dan kacang-kacangan dengan kacang kalengan lainnya seperti kacang navy atau kacang utara. Ketahuilah bahwa hal ini mungkin sedikit mengubah rasanya, karena daging babi dan kacang-kacangan biasanya disajikan dengan saus tomat yang dibumbui.

2. Apakah ada pilihan vegetarian untuk resep ini?
Untuk menjadikan hidangan ini vegetarian, hilangkan bacon dan gunakan satu sendok makan minyak sayur untuk memasak bawang bombay. Anda juga bisa mencari kaleng kacang panggang vegetarian sebagai penggantinya.

3. Bisakah saya membuat hidangan ini sebelumnya?
Ya, Anda dapat menyiapkan Kacang Panggang Halaman Belakang terlebih dahulu dan mendinginkannya. Untuk memanaskannya kembali, cukup panggang dalam oven dengan suhu 350 derajat F hingga matang seluruhnya, yang mungkin memakan waktu sekitar 20 menit.

4. Apa yang dapat saya gunakan jika saya tidak mempunyai sirup sorgum atau molase?
Jika Anda tidak memiliki sirup sorgum atau molase, Anda bisa menggunakan madu atau sirup maple sebagai penggantinya. Ini akan menambah rasa manis yang berbeda namun tetap nikmat pada kacang Anda.

5. Berapa lama saya bisa menyimpan sisa kacang panggang?
Sisa kacang panggang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali secara menyeluruh sebelum disajikan.

6. Apakah hidangan ini cocok untuk dibekukan?
Ya, Kacang Panggang Halaman Belakang membeku dengan baik. Dinginkan kacang sepenuhnya dan simpan dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer. Mereka bisa dibekukan hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman dan panaskan kembali di oven atau microwave.

7. Hidangan apa yang cocok dipadukan dengan Kacang Panggang Halaman Belakang?
Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan makanan pokok barbekyu seperti daging panggang, roti jagung, selada kol, dan salad kentang. Ini juga enak dengan salad hijau sederhana untuk makanan ringan.