Berapa Lama Kacang Hitam Bertahan Di Kulkas (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Hingga 5 hari

Umur simpan kacang hitam akan sekitar 5 hari tergantung bagaimana mereka disimpan. Umur simpan kacang hitam akan tergantung pada apakah mereka dimasak atau tidak dimasak. Bau dan tekstur kacang hitam akan berubah jika menjadi buruk.

Kacang hitam dapat disimpan pada suhu kamar dan lemari es tergantung pada berapa hari orang tersebut ingin menyimpannya di sana. Kacang hitam mentah bisa tetap baik selama sekitar 8 sampai 10 bulan dalam bentuk kering. Ada banyak cara di mana orang dapat menyimpan kacang hitam.

Kacang dapat disimpan dalam bentuk kering atau dimasak. Kacang hitam juga tersedia dalam bentuk kalengan. Itu Kacang Kalengan datang dengan atau tanpa garam. Umur simpan kacang kalengan tergantung pada apakah mereka dibuka atau disegel.

Berapa Lama Kacang Hitam Tahan Di Kulkas?

Umur simpan kacang hitam akan sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor yang disebutkan di bawah ini seperti:

Paparan panas- Kacang hitam kalengan tidak boleh disimpan di tempat yang panas. Kacang hitam kalengan sudah dilengkapi dengan air yang akan menjadi tempat tumbuhnya bakteri jika disimpan di tempat yang panas. Untuk menyimpan kacang hitam dengan aman, orang tersebut seharusnya menyimpan kacang hitam di lemari es atau freezer.

Jika ada orang yang ingin menyimpan kacang hitam di dalam freezer, mencairkannya sebelum dimasak sangatlah penting. Setelah kacang hitam kembali ke suhu normal, jangan masukkan ke dalam lemari es lagi. Itu kacang kering harus disimpan di tempat yang sejuk tanpa air. Panas bisa menjadi alasan pertumbuhan bakteri berbahaya yang ada di lingkungan.

Paparan kelembaban- Sangat penting untuk menghindari kontak kacang hitam dengan kelembaban. Kelembaban sama sekali tidak baik untuk semua jenis makanan kaleng, kering, atau dimasak. Kelembaban diketahui mempengaruhi tekstur dan kualitas makanan.

Orang tersebut harus memasukkan kacang hitam ke dalam wadah kedap udara sebelum memasukkannya ke dalam lemari es atau tempat sejuk lainnya. Kacang kalengan sudah mengandung sejumlah uap air di dalamnya. Karena itu, kacang kalengan tidak boleh disimpan di tempat yang kaya kelembaban.

Mengapa Kacang Hitam Tahan Lama Di Kulkas?

Umur simpan kacang hitam dapat diperpanjang dengan menyimpannya sesuai kebutuhan. Terkadang, kacang dapat digunakan meskipun rusak. Orang tersebut harus melihat apakah kalengnya rusak atau tidak. Jika tekstur atau bau kacang hitam tidak terpengaruh. Kemudian orang tersebut dapat memakannya setelah Sebaiknya sebelum tanggal dilewatkan.

The best before date means, the food item is best if consumed before the given date. The expired beans can cause bacterial diseases if they are consumed after getting expired. The bacteria such as Pseudomonas syringae may have grown in the dry beans.

Bakteri ini dapat berpindah ke tubuh orang tersebut jika orang tersebut memakan kacang kering. Orang yang memiliki tubuh sensitif akan menghadapi banyak masalah kesehatan setelah makan kacang berkualitas buruk dengan bakteri.

Ada banyak kacang dengan umur simpan lebih dari 3 sampai 4 tahun seperti kacang hitam dan kacang navy. Kacang hitam juga bisa bertahan lebih dari 36 bulan jika disimpan dengan aman. Orang tersebut harus memasukkan kacang ke dalam wadah dengan tangan yang bersih. Karena tangan yang kotor mungkin memiliki banyak bakteri yang akan berpindah ke kacang.

Kemudian bakteri ini dapat mengurangi umur simpan kacang dengan menurunkan kualitasnya. Biji kualitas rendah mungkin tidak memiliki umur simpan yang lama dibandingkan dengan biji kualitas premium.

Kesimpulan

Umur simpan kacang panjang jika disimpan dalam bentuk kering. Menyimpan kacang matang atau kalengan selama lebih dari satu minggu hanya dapat dilakukan jika seseorang menyimpannya di dalam freezer. Setiap orang harus menghindari menyimpan kacang kering pada suhu kamar karena akan rusak dalam beberapa bulan.

Kulkas adalah pilihan terbaik untuk menyimpan buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa.

Referensi

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC441_8
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2007.00625.x