Jawaban Tepat: 1 Sampai 2 Tahun
Ada begitu banyak bahan bergizi yang bisa dimasukkan ke dalam makanan, dan bisa dibuat enak dan sehat juga. Ketika seseorang menyebutkan bahan-bahan bergizi, pikiran mereka secara otomatis tertuju pada tumbuhan dan daging, karena mengandung vitamin, mineral, protein, dan tingkat lemak dan karbohidrat yang sehat.
Salah satu bahan yang bisa dibuat menjadi makanan pembuka, hidangan utama, dan terkadang bahkan sebagai makanan penutup, adalah kacang-kacangan dan polong-polongan. Kacang-kacangan dan polong-polongan tersedia dalam berbagai bentuk.
Kacang tersedia dalam berbagai bentuk, tersedia segar di pasar, dapat ditemukan di toko kelontong dalam bentuk kaleng, dan bila perlu disimpan untuk waktu yang sangat lama, dapat dikeringkan dan diawetkan pada kondisi optimal. . Kacang kering dan polong-polongan adalah yang paling tahan lama.
Berapa Lama Kacang Kering Bertahan?
| Umur simpan kacang kering | Waktu |
| Kacang kering kehilangan kandungan vitaminnya setelah | 2 ke 3 tahun |
| Kacang kering kehilangan rasa setelahnya | 3 ke 5 tahun |
| Bila disimpan dengan benar, kacang kering paling baik untuk | 1 ke 2 tahun |
Kacang-kacangan dan polong-polongan dapat berupa buah atau biji dari keluarga tumbuhan yang disebut Fabaceae, dan merupakan sumber vitamin dan protein yang baik. Kacang bisa manis, pahit, dan meskipun tidak memiliki rasa yang kuat, mereka dapat dicampur dengan bahan lain untuk dibuat menjadi hidangan apa pun. Rasa kacang tergantung pada apa yang dimasak dan tingkat nutrisi kacang tergantung pada cara memasaknya.
Biasanya, kacang segar dan kacang kering rasanya lebih enak daripada Kacang Kalengan, tapi kacang kalengan juga bisa enak jika digunakan dengan benar. Kacang, ketika ditambahkan ke dalam makanan, dapat membantu mengurangi kolesterol, gula darah, dan juga membantu menjaga kesehatan usus. Ada berbagai jenis kacang-kacangan dan polong-polongan, tetapi sekitar sembilan jenis kacang-kacangan dikenal dan digunakan di seluruh dunia. Setiap jenis kacang memiliki jumlah nutrisi yang berbeda.
Beberapa jenis kacang-kacangan termasuk buncis, lentil, kacang polong, kacang merah, kacang hitam, kacang kedelai, kacang pinto, kacang navy, kacang tanah, dan masih banyak lagi yang bersifat daerah dan belum terlalu dikenal dengan yang lain.
Mengapa Kacang Kering Bertahan Selama Itu?
Dried beans are also environmentally friendly ingredients as there is no actual waste generated from cooking with fresh or dry beans.
Berapa lama kacang bertahan tergantung pada seberapa baik mereka disimpan. Kacang segar hanya bertahan selama seminggu meskipun disimpan dengan benar, dan kacang kalengan bisa bertahan sekitar satu tahun. Meskipun kacang kering dapat disimpan untuk waktu yang tidak terbatas, lebih baik memasaknya sebelum 2 hingga 3 tahun setelah dikeringkan. Kacang kering akan mulai kehilangan kandungan vitaminnya setelah 3 tahun, dan akan kehilangan rasanya setelah 4 hingga 5 tahun.
Lebih baik memasak dan memakan kacang kering sebelum akhir tiga tahun, dan ketika seseorang membeli kacang kering dalam bentuk kemasan, lebih baik memasaknya sebelum tanggal terbaik sebelum, yang disebutkan oleh pabriknya. Kacang kering dapat disimpan di dapur atau di mana saja di dapur, dan tidak perlu menyimpan kacang kering di lemari es atau freezer.
Meskipun demikian, biji kering perlu disimpan dalam wadah kedap udara agar uap air tidak masuk ke dalam wadah dan merusak biji. Ada banyak cara untuk mengetahui apakah kacang sudah rusak, dan ada juga cara untuk meningkatkan umur simpan kacang.
Kesimpulan
Kacang kering akan mulai berbau tidak enak dan akan memiliki cairan putih yang melapisinya, dan ketika kacang busuk dimakan, orang yang memakannya akan terkena semacam penyakit bawaan makanan, dan risiko kesehatan umum terjadi ketika seseorang memakan makanan busuk.
Untuk membuat kacang kering bertahan lebih lama, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap jika ingin kacang lebih tahan lama, dan di tempat dengan suhu kurang dari 75 derajat Fahrenheit.
Setelah kacang kering matang, lebih baik menyimpannya di lemari es atau freezer dalam wadah yang rapat, karena menyimpan makanan matang dalam wadah terbuka bukanlah hal yang baik.
Referensi
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
