Berapa Lama Makanan Cina Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3 hingga 4 Hari

Sebuah kekhawatiran yang mungkin dimiliki banyak orang ketika mereka tidak dapat memutuskan apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan Cina yang dibawa pulang. Seseorang akan menyimpan sisa makanan yang dibawa pulang di lemari es. Karena tidak ada waktu untuk mengeluh karena siapa pun akan kelelahan memasak dan bersih-bersih setelah seharian sibuk. Namun, selama beberapa hari berikutnya, kotak-kotak makanan Cina itu menoleh ke belakang ke arah orang tersebut setiap kali mereka membuka lemari es.

Kemudian selama rasa lapar dan keinginan tak terduga untuk makanan Cina, yang mereka miliki di lemari es Anda, dipertanyakan ketika dibeli atau dikirim. Pertanyaan lain muncul apakah akan membuang makanan atau memanaskannya kembali untuk dimakan.

Berapa Lama Makanan Cina Bertahan?

Makanan Cina bisa bertahan selama tiga sampai empat hari, mirip dengan sisa makanan lainnya. Perlu diperhatikan bahwa makanan yang disimpan di lemari es tidak langsung rusak setelah lima hari. Perlahan-lahan menjadi berisiko untuk dikonsumsi karena manifestasi patogen. Seseorang dapat membekukan piring hanya jika dia memutuskan untuk menggunakannya dalam waktu lima hari.
Hanya mengetahui kapan seseorang harus membuang sisa makanan Cina tidaklah cukup.

Belajar tentang menyimpan sisa makanan Cina dengan benar juga memungkinkan konsumen untuk aman dan menikmatinya lagi. Makanan seperti salad tuna atau ayam Kung Pao harus sampai ke lemari es dalam waktu dua jam dari penyajian awal. Itu akan mengurangi risiko masuknya patogen bawaan makanan ke dalam tubuh konsumen. Seseorang tidak boleh membiarkan sisa makanan mereka terbuka di meja dapur. Harus meletakkannya di lemari es segera setelah seseorang selesai makan.

Suhu dingin akan membantu menunda reproduksi bakteri. Jika seseorang memiliki makanan Cina dalam jumlah besar, mereka dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara kecil, yang akan membantu sisa makanan menjadi dingin dengan cepat. Namun, mendinginkan semua sisa makanan Cina hanya dalam satu wadah akan menghasilkan pertumbuhan bakteri dalam kelompok yang lebih besar karena pendinginan yang tidak merata di lemari es.

Mengapa Makanan Cina Tahan Lama?

Satu-satunya cara untuk menyimpan makanan Cina lebih lama adalah dengan bantuan freezer. Juga, perhatikan bahwa makanan akan mulai terdepresiasi selama tetap berada di dalam freezer. Sisa makanan akan disimpan di freezer untuk jangka waktu yang tidak ditentukan. Tapi pastikan untuk mengkonsumsinya dalam waktu tiga bulan. Jika disimpan dan ditangani dengan benar, makanan tersebut aman untuk dimakan, dan akan bertahan lebih lama dengan tetap mempertahankan kualitas yang baik.

Seseorang harus membekukan sisa makanan dalam waktu dua jam setelah dimasak, karena akan menghentikan pertumbuhan bakteri. Bekukan setelah mencapai suhu kamar untuk mencegahnya membentuk tetesan di dalam wadah dan membuat freezer terbakar.

Penyakit bawaan makanan terjadi ketika seseorang menelan makanan yang terinfeksi bakteri berbahaya. Mereka tumbuh paling banyak pada suhu antara 40 dan 140 derajat Fahrenheit. Jadi seseorang harus menjaga makanan mereka keluar dari zona bahaya itu sebanyak mungkin. Paling lemari es mempertahankan suhu sekitar 32 derajat Fahrenheit, di mana pun
pertumbuhan bakteri dalam makanan akan tertunda. Semakin cepat makanan disimpan, semakin lama makanan tersebut akan tetap aman untuk dimakan.

Lemari es bahkan lebih baik. Suhu freezer sangat rendah sehingga akan menghentikan pertumbuhan kuman dan bakteri sepenuhnya. Itu tidak membunuh tetapi menjeda mereka. Itu berarti seseorang harus memperhatikan dengan cermat berapa lama makanan Cina tetap berada di lemari es sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Jika seseorang menunggu selama dua hari untuk membekukan Ayam Tso dasar mereka, itu hanya akan dapat dimakan selama dua hari lagi di lemari es saat dicairkan.

Kesimpulan

Kesimpulannya, makanan Cina hanya akan bertahan selama 4 sampai 5 hari jika disimpan di lemari es. Yang harus diingat adalah, pertama, jangan pernah meninggalkan makanan Cina di luar di meja dapur selama lebih dari dua jam pada suhu kamar. Kedua, buang atau bekukan makanan yang telah disimpan di lemari es setidaknya selama empat hari. Terakhir, benar bahwa makanan akan aman untuk waktu yang lama di dalam freezer. Tetapi kualitas dan rasa makanan mungkin terganggu setelah waktu tertentu.

Oleh karena itu, jika seseorang ingin meningkatkan rasa dan cita rasa, sebaiknya menggunakan makanan beku dalam jangka waktu empat hingga enam bulan.

Referensi

1. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/BFJ-03-2021-0231/full/html
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10068-011-0186-3