Berapa Lama Untuk Merebus Dada Ayam (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 12 hingga 15 menit

Bagian dada ayam tanpa tulang harus direbus selama 12 hingga 15 menit, namun, jika ayam dibekukan, waktu perebusan harus ditingkatkan menjadi 18 hingga 20 menit. Untuk mempersingkat waktu proses, alih-alih merebus menjadi dua bagian, seseorang dapat memotong ayam menjadi potongan 2 inci dan merebusnya selama 8 hingga 10 menit.

Meskipun ini memberikan ide yang baik untuk merebus dada ayam, mereka harus ingat bahwa ini hanya perkiraan kasar dan bukan angka pasti karena jumlah pastinya akan sangat tergantung pada kondisi sekitar, seperti suhu sekitar, dll.

Untuk mengetahui dengan tepat kapan dada ayam matang, seseorang harus memperhitungkan suhu internal dada ayam yang mendidih.

Berapa Lama Merebus Dada Ayam?

Dengan peralatan yang lebih sedikit merebus ayam kadang-kadang bisa menjadi rasa yang tidak enak, terutama ketika seseorang tidak memiliki termometer untuk memeriksa suhu internalnya secara teratur, di situlah pedoman dan referensi ikut bermain dengan referensi waktu merebus ayam hampir bisa memakukannya setiap saat. waktu.

Ya, memang benar bahwa ini tergantung pada beberapa kondisi di sekitarnya seperti intensitas panas saat ayam disimpan, suhu sebelum direbus, dan seterusnya. Tetapi tingkat kematangan ayam juga sebagian besar subjektif, beberapa orang menyukainya selembut mungkin sementara beberapa suka kenyal, itu lebih merupakan masalah preferensi pribadi.

Jadi, perlu diketahui bahwa semakin banyak dia merebus dada ayam, semakin empuk dan sebaliknya. Namun demikian, referensi yang disebutkan di atas dapat digunakan kapan saja dan akan menghasilkan hasil yang agak identik.

Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara dan dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk sup ayam, salad ayam rebus, sandwich ayam, sup mie ayam, dan banyak hidangan lezat lainnya, tetapi Anda harus memastikan ayamnya empuk dan lezat.

Tidak ada yang lebih buruk dari ayam kering! Di situlah mengetahui bagaimana dan untuk berapa lama masak ayam masuk. Istilah ayam rebus dan ayam rebus digunakan secara bergantian dan secara efektif memiliki arti yang sama. Merebus dalam cairan mendidih adalah metode ideal untuk menyiapkan dada ayam yang dapat cepat kering, dipanggang, atau dipanggang dengan membalik bagian atasnya hanya dalam satu menit.

Ringkasan:

Mengapa Rebus Dada Ayam Begitu Lama?

Satu-satunya hal yang orang tidak ingin dada ayamnya kering, tidak ada yang lebih buruk dari ayam kering, sulit dikunyah bahkan ditelan. resep ayam. Cairan yang digunakan orang untuk memasak ayam rebus mungkin semudah air, yang cocok jika seseorang membutuhkan rasa alternatif untuk resep ayam Anda agar bersinar.

Atau, orang menggunakan minuman beraroma ekstra yang meliputi kaldu ayam, sari apel, kering anggur putih, atau agregat untuk memberikan rasa yang lebih besar pada ayam Anda. Cara lain untuk mencicipi cairan rebusan dada ayam rebus Anda termasuk irisan bawang bombay, potongan wortel, potongan seledri, siung bawang putih, butiran kaldu, bumbu, garam, dan air jeruk atau kupas.

Dada ayam tanpa tulang dan kulit: siapkan kira-kira dalam 30 menit atau hingga 165 ° F sementara dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dibelah dua selama 12 hingga 15 menit. Jika Anda sekarang tidak lagi menyimpan air rebusan burung, Anda dapat benar-benar mengeluarkan ayam dengan sendok berlubang, garpu, atau penjepit, membiarkan cairan ekstra mengalir.

Jika masih ada cairan rebusan ayam, tiriskan ayam melalui saringan langsung ke dalam mangkuk dan sisakan cairan rebusan untuk kaldu atau kaldu, jangan lupa untuk melapisi saringan dengan lapisan kain katun tipis 100% agar kaldu lebih bening dengan mendapatkan menyingkirkan setiap bit besar. Angkat ayam dari saringan dan buang semua sayuran dan bumbu.

Kesimpulan

Seseorang dapat menyimpan ayam rebus selama berhari-hari atau berbulan-bulan dengan menggunakan membuatnya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam lemari es atau freezer. Dinginkan ayam sepenuhnya dan alihkan ke wadah penyimpanan. Tutup dan dinginkan hingga 3 hari atau bekukan hingga 2 bulan. Untuk menyimpan kaldu, tempatkan dalam wadah penyimpanan yang kuat. Tutup dan diamkan hingga 2 hari atau bekukan hingga 2 bulan.

Orang juga dapat membekukan kaldu dalam nampan es batu untuk digunakan sebagai penguat rasa. Mengetahui cara membuat dada ayam rebus akan membuat makan malam akhir pekan menjadi menyenangkan. Tentu saja, jika seseorang mencari ide ayam yang lebih beraroma, dia selalu bisa menggoreng, memanggang, atau mencoba ayam panggang sebagai pilihan rasa ringan lainnya.

Referensi

1. https://www.hindawi.com/journals/ijmicro/2012/196841/